Нужен совет на кухонную тему: индукционная, аль инфракрасная?


Страницы: (19) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

MadeinUSSR

4.11.2024 - 00:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.09.09
Сообщений: 5912

Цитата (Pappas @ 4.11.2024 - 02:11)

Цитата (MadeinUSSR @ 3.11.2024 - 23:57)

На индукции не всякая посуда работает. Это минус. Некоторые покупают специальные блины, на которую ставят обычную посуду, так вот, эти блины убивают всё преимущество индукционки. А преимущество у идукции одно - греется только посуда, теплопотери только от посуды, а у обычной плиты теплопотери как от посуды, так и от диска электроплиты.

Пишут, что в индукции еще вентиляторы есть, тоже получается потеря

Вентиляторы обдувают радиаторы IGBT транзисторов, если они перегреются. Они вообще на нормальных плитах не перегреваются, но и если перегреваются, это небольшие потери. Напряжение сети после выпрямления чуть более 300 вольт, падение напряжения коллектор-эмиттер на открытом IGBT транзисторе около 2 вольт, грубо говоря, при токе 10 ампер, на катушку индукционки будет подаваться 3 киловатта, на радиаторе транзистора будет рассеиваться 20 ватт, меньше одного процента.

[^]

nik1966	4.11.2024 - 00:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 11.01.23 Сообщений: 186	У нас стеклокерамика уже 18 лет, хотя газ есть но не переношу запах газа Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

madipalan	4.11.2024 - 00:35 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.04.21 Сообщений: 1325	Индукция как повор говорю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Barmaley65	4.11.2024 - 00:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.01.16 Сообщений: 3624	Для индукционок вроде подкладка есть, что бы любую посуду использовать. Там ведь по сути просто дно магнитное поэтому и работает она. Катушка индуктивности. Во, нашел. Это сообщение отредактировал Barmaley65 - 4.11.2024 - 00:42
	[^]

burdock

4.11.2024 - 00:38

Статус: Offline

Менеджер по продажным

Регистрация: 6.01.19
Сообщений: 535

Цитата (пофигмороз @ 4.11.2024 - 00:03)

А меня индукционка бесит. Никаких плюсов, кроме очень резкого нагрева, я в ней не вижу.А я никуда не опаздываю штоб на четыре минуты дольше подождать.
Допускаю мыслю, что моему мужу втюхали какую старую модель, но я с нетерпением жду когда она уже поломается или что, чтоб поменять.
Мож и от фирмы-производителя зависит. В этом доме у меня всё AEG, и практически всё--говно: и плита, и посудомойка, и печки меня бесят тоже, и морозилка нифпесду. Только холодильник нормальный. И сушилка для белья, кстати, тоже говно, есичо

А царапаться будут все плиты, если ты по-настоящему готовишь, кастрюли-сковородки двигаешь в процессе, а не просто поставил ковшик пельмешек сварить

Бля, супруга?

Вернул я твой газ обратно...

[^]

Апельсиняя	4.11.2024 - 00:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 56843	Лучше индукции нет. И безопасная, и нагревает очень быстро, не сравнить с другими вообще, и по таймеру отключается сама, можно выставить режим и время и уйти.
	[^]

Сова82

4.11.2024 - 00:39

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9637

Цитата (xkpokx @ 03.11.2024 - 23:49)

Дома инфракрасная, с посудой заморачиваться не надо, но да царапается и если что то убежало, то оттирать заколебываешься, так как пригорает.

Ты бритвой снимаешь нагар?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Woodpecker

4.11.2024 - 00:39

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.03.12
Сообщений: 1222

Цитата (БiлыйКiт @ 04.11.2024 - 00:03)

Да как- то хочется чего- то современного. Настольную плитку на зиму положил в сумку и увёз до весны, а под варочную панель надо столешницу резать, снизу стиралка мешает, ну и т.д.

Так может и ну его на... Для подогрева - микроволновка, для приготовления - скороварка, для вкусняшек - духовка. А зачем вообще отдельно варочная поверхность?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dims314	4.11.2024 - 00:41 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.08.14 Сообщений: 3028	Индукция, даже не пришлось проверять и менять посуду. На крайний случай есть подставка. Мне её подарили, но ни разу ещё не использовал. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Echo666

4.11.2024 - 00:42

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 1.07.15
Сообщений: 46

Цитата (spongebob67 @ 4.11.2024 - 05:25)

Цитата (Echo666 @ 3.11.2024 - 23:20)

Однозначно индукция но только с инверторной плавной регулировкой мощности начиная с первой ступени нагрева (а не с 1200 ватт как у большинства плит). Большая стоимость плиты совсем не гарантирует наличие плавной регулировки. Лучше почитать отзывы в описании любят написать "плавная регулировка мощности " а по факту она начинается с 1000-1200 ватт. Вот пример недорогой плитки с инверторной регулировкой начиная с первой ступени : Comfee CIH301

Ты человеку дерьмище советуешь. Не бывает хороших поверхностей за такую цену. Да и на консерву какую то ты подозрительно похож, с регой 15 года, 43 сообщения.

Ну вот бывают такие люди которые каждый день читают но при этом очень редко пишут. По поводу плиты у меня такая трудится почти год никаких проблем нет.

Это сообщение отредактировал Echo666 - 4.11.2024 - 00:43

[^]

dims314

4.11.2024 - 00:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.14
Сообщений: 3028

Цитата (Woodpecker @ 04.11.2024 - 00:39)

Так может и ну его на... Для подогрева - микроволновка, для приготовления - скороварка, для вкусняшек - духовка. А зачем вообще отдельно варочная поверхность?

Для самогонного аппарата.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Апельсиняя

4.11.2024 - 00:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 56843

Цитата (Barmaley65 @ 3.11.2024 - 22:36)

Для индукционок вроде подкладка есть, что бы любую посуду использовать. Там ведь по сути просто дно магнитное поэтому и работает она. Катушка индуктивности.

Не стоит так делать, неэффективно.
Посуда для индукции везде продаётся.
И даже простейшая эмалированная подходит.

[^]

~~Vitusi~~

4.11.2024 - 00:43

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 15.08.24
Сообщений: 79

Цитата (Pappas @ 4.11.2024 - 00:01)

Цитата (БiлыйКiт @ 3.11.2024 - 23:49)

Цитата (Pappas @ 3.11.2024 - 23:48)

А чем тебе обычная то не подходит? Нормально они жарят.

И жрут как не в себя. На даче КВт дорогой.

Учи физику, кпд электрических нагревательных приборов пракиически одинаков, а если хочешь экономить тогда газ в баллонах по 50л

Ну так и поучи физику. Что будет экономней: нагреть посуду напрямую или нагреть конфорку и она уже будет греть посуду.

[^]

Woodpecker

4.11.2024 - 00:43

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.03.12
Сообщений: 1222

Цитата (dims314 @ 04.11.2024 - 00:42)

Для самогонного аппарата.

Упс... Извиняюсь. Из вида упустил главное

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

БiлыйКiт	4.11.2024 - 00:45 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 25.10.15 Сообщений: 6367	Спасибо всем отписавшимся и помогшим сделать правильный выбор. От меня и от супруги, которая внимательно изучила посты.
	[^]

Апельсиняя	4.11.2024 - 00:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 56843	А также индукционка не царапается и её не надо отмывать никогда вообще, просто протереть влажной тряпочкой после использования - и всё. И на посуде нет нагара. Я даже совсем не вижу минусов.
	[^]

~~Vitusi~~

4.11.2024 - 00:46

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 15.08.24
Сообщений: 79

Цитата (пофигмороз @ 4.11.2024 - 00:03)

И чем бесит?
Ну хоть один минус индукционки.
Ну и посуду можно переставлять, а не перетаскивать.

[^]

БiлыйКiт

4.11.2024 - 00:46

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 25.10.15
Сообщений: 6367

Цитата (Апельсиняя @ 4.11.2024 - 00:42)

Цитата (Barmaley65 @ 3.11.2024 - 22:36)

Вот, да забыл уточнить: обычные эмалированные кастрюли будут работать? Без исключений?

[^]

dims314

4.11.2024 - 00:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.14
Сообщений: 3028

Цитата (VIxela @ 04.11.2024 - 00:25)

Очень странно. Купил индукционную - вообще не почувствовал разницы.

Аналогично, даже потом к газу пришлось привыкать. У себя на индукции я просчитал на каком режиме и сколько по времени пельмени вскипят, поварятся и отключится без убегания. Да, долго, но зато поставил и забыл на полчаса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dims314

4.11.2024 - 00:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.14
Сообщений: 3028

Цитата (БiлыйКiт @ 04.11.2024 - 00:46)

Вот, да забыл уточнить: обычные эмалированные кастрюли будут работать? Без исключений?

У меня работают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Guerrero

4.11.2024 - 00:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 8054

Цитата (Woodpecker @ 4.11.2024 - 00:00)

А почему не обычная стеклокерамика? У меня древняя Beko , покрытие у нее говно конечно, по краям возле керамики облезла эмаль , причем ещё сразу после окончания гарантии, а остальные 20 лет вроде нормально работает. Зато никаких новомодных кухонных приблуд не требует.

Попробуйте индукцию - поймете.
Во первых реакция на управление, если убавляешь, то результат виден через 3-4 сек... а не через 20-30 сек когда уже все успело убежать...
Во вторых чистка панели. Вообще ни разу не пришлось скребок доставать. Т.к. поверхность плиты нагревается только от посуды, попавшее на плиту не пригорает. Можно вообще убрать кастрюлю, протереть и поставить обратно, если требуется.

[^]

NEM75a	4.11.2024 - 00:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.01.15 Сообщений: 1115	Однозначно индукция. Нет раскалённой поверхности и следовательно гораздо проще отмывать. Быстрее охлаждается и ниже шанс ожога если потом коснутся поверхности на которой готовил.
	[^]

Апельсиняя

4.11.2024 - 00:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 56843

Цитата (БiлыйКiт @ 3.11.2024 - 22:46)

Цитата (Апельсиняя @ 4.11.2024 - 00:42)

Цитата (Barmaley65 @ 3.11.2024 - 22:36)

Вот, да забыл уточнить: обычные эмалированные кастрюли будут работать? Без исключений?

Да, у меня есть такие, подходят даже лучше спецпосуды, нагреваются быстрее.

[^]

Апельсиняя

4.11.2024 - 00:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 56843

Цитата (Guerrero @ 3.11.2024 - 22:48)

Цитата (Woodpecker @ 4.11.2024 - 00:00)

Да, это всё невероятно удобно.

[^]

МашруМ

4.11.2024 - 00:57

Статус: Offline

أحسنت ، لقد تعلمت جوجل

Регистрация: 30.06.16
Сообщений: 14754

Цитата (БiлыйКiт @ 4.11.2024 - 00:46)

Цитата (Апельсиняя @ 4.11.2024 - 00:42)

Цитата (Barmaley65 @ 3.11.2024 - 22:36)

Вот, да забыл уточнить: обычные эмалированные кастрюли будут работать? Без исключений?

при покупке посуды проверяй магнитом. Если магнитится, то подойдет.
При заказе по интернету, конечно, сложнее.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 36473
0 Пользователей: