Если честно назрел вопрос - почему в колбасе по 900 рублей в составе соевый белок и мясо птицы?

Вот если бы на ценнике стоял процент уходящий ретейлеру вопросов было бы поменьше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И да, этот производитель, "Дубки" - полный отстой, у него вообще нет нормальной колбасы, никакой, ни дорогой ни дешевой. То же"Черкизово", которым все сети завалены и то лучше.

А ты в курсе что бурное развитие пищевой химии и добавок пришлось именно на 90-е годы во всем мире? до этого момента везде в мире была натуральная еда и не потому что в СССР или где-то еще все были такие справедливые и честные, а просто технологий иных не существовало. А когда они появились и производство такой еды стало дешевым и массовым, СССР просто не было уже, или вы всерьез считаете что СССР не использовал бы эти технологии производства на продуктовых заводах??? Да все было бы точно так же - переписали бы госты и поменяли тех. процессы, деньги все считать умеют. Желающие поспорить могут вкусить вкусной и натуральной китайской еды например (там компартия еще жива).

только мясо.
колбасу такую с магаза копченую сто лет не ел.
самому лучше мясо закоптить или если нет,отдать в частную коптильню. у нас такие есть, мясо рыбу сало коптят. можно у них готовое или свое привезти.
из магазинных сосисок только великолукский мк норм делает по составу, особенно "детские"(Свинина, говядина, молоко коровье, натуральные пряности (кардамон, мускат), вода питьевая очищенная, соль поваренная, мультивитаминный комплекс, антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).. и местное мелкое производство из индейки всякое делают. там состав отличный. цена естесно не мелкая. но для разнообразия можно.
а так тока мясо.буженину вот сделаешь, никакая колбаса рядом не стояла)
магазинная тока деньги на ветер

Это сообщение отредактировал Bizels - 19.07.2020 - 11:16

конечно не видел, а за такие цены и не увижу. мне проще и дешевле из Европы привезти за 7-12 евро.

я не настолько богат, чтобы оплачивать 100% наценку за величие, скрепность и Крым.

Это сообщение отредактировал comanche71 - 19.07.2020 - 11:18

Никогда мне этого не понять, ссанкции-хуянкци... Антинародные

В суджуке жирность до 35% в среднем что достаточно много. Специй до 20% может доходить. Так же добавляется лук , паприка и чеснок. Стандартизировал пару производств в Турции. Суджук тоже люблю. С яичницей и козьим сыром очень даже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самим надо колбасу делать, вот только оболочка стала дефицитом. Давно в продаже не видел.

Я уже давно колбасу только белорусскую покупаю. В моей стране качество продуктов, отечественного производства, близится к нулю.

Пока мы будем ЭТО покупать,они будут Это производить.

Да, кстати! После того как Путин ввел санкции против своего народа, запретив экспорт многих продуктов из Европы, качество продуктов резко упало. Цены выросли. Так что #CпасибоПутинуЗаЭто ! )))

Вкусно сначало, а потом чувство обожраности тяжести, в желудке, и в общем ощущения не очень.

Качественную достаточно просто определить, ее даже если чуть больше съешь, то будет ощущение сырости, и в общем нормально, а вот если хреновую, то и будет ощущение, что как бобик на помойке обожрался, и еле ходишь.

Ну ты не тех спрашивал. Я в Испании стандартизировал производства для колбас чорито. Это основной вид испанских областной. Не спорю компоненты очень хорошие идут. Но очень жирность высокая. 30-40 процентов. Специй куча. Но идёт большой процент покровного жира) мне испанская не очень заходит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Именно сои не было, но крахмал был.
Вместо мяса использовались "мясные продукты" (сыворотка, ливер...)
Молоко быстро скисало из-за грязной посуды, а не антибиотиков.
Масло и сыры были с добавлением растительных масел (читайте ГОСТы внимательно).
Не надо идеализировать СССР

В профильных магазах всегда есть, хоть почтой вышлют, рекомендую шприц колбасный, набивать на порядок легче и приятней и быстрей.

Покупаю местную региональную, "алтайские луга" никакой химозы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Состав пишется по процентовке продукта. Первым идет основной ингредиент, которого должно содержаться не менее 80%. А далее в порядке убывания.
И имеют сейчас за нарушения довольно жестко.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты её сам то жрал, балабол? Она ещё хуже.

Чоризо она называется, ты даже название не запомнил, стандартизатор херов.

раз вы ее жрете - вам ее будут делать и продавать, и все правильно- и не пиши , что накипело- если бы накипело, ты бы как то реагировал или протестовал, а раз молча ее глотаешь, то значит не накипело

Это сообщение отредактировал коля234 - 19.07.2020 - 11:26

Покупай коптильню и делай себе колбасу.
Давно не ем колбасу из туалетной бумаги в магазинах.

Норм колбасу привозит тесть из оленины и волчатины.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потому что покупают.

Тебе курс подсказать или сам посмотришь?
И это, я ценник за килограмм написал, а не за палочку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

До последнего времени, как то жилы постоянно попадали, в зубах застревали, что чуть достать, как в колбасе второго сорта. Если честно я охуевал, но вот последняя палочка нормальная была. Друг работал на мясокомбинате так говорит был один долбоеб, он по непонятным причинам отходы хуярил в фарш специально.

колбаса