Советская рыба

Вонючий пиздец.да Ельцина и правда вся рыба была дешёвой.идаже краб и криль антарктический.сейчас вообще не вижу его.

крупный минтай, который весом по 1кг и больше - необыкновенно вкусный и нежный. я его нарезаю поперек и тупо в муке жарю. вот только бывает, падла, редко.

Вяленая говядина от 1200 рублей. Ты не сравнивал сушёную рыбу и свежее мясо. Почем свежая чехонь? А карп?

Название аукциона в студию!

Ничего не имею против минтая, но при чём здесь куриная грудка? Ведь совершенно разные вещи. С таким же успехом можно попробовать сравнить тёплое с мягким.

я лучше возьму минтая раз в неделю, чем лишний раз жрать непонятно как выращеную, в том смысле чем выкормленную и чем обколотую курятину

з.ы.
да и селедку раз в неделю или реже покупаю, с картохой вареной заебизь и готовить не надо! по холостяцки чо )))

Это сообщение отредактировал MAY3EP - 7.11.2017 - 10:52

что то что это, это еда так то! )))

А вот мне минтай не нравится(((( Зато я обожаю ПУТАССУ!!! Жена говорит тебе нравится ты ее и разделывай. А я говорю - тогда не трожж! Сам все сожру (дети вообще рыбу на дух не переносят). Как разморожу, начищу и пару сковородочек как наверну... мммм... все я в раю!

В Книге о Вкусной и Здоровой Пище( а были и такие) ,изданной в благословенное время правления одного из генсеков, было сказано - "минтай, промысловая рыба, используемая преимущественно для технической переработки. " т.е. в комбикорм, рыбокостная мука, и т.д и т.п.

А я вот ни камбалу, ни окуня морского не понимаю, а минтая с путассу завсегда с охоткой утопчу скока положат )))

Родился в Приморье-красную икру уткам скармливали. В Астрахани тетка-черную икру присылала банками. А вот минтаевую люблю до сих пор!

Для меня минтай это просто кладезь витаминов и потребление сбалансированных по БЖУ продуктов.

Всегда покупаю филе по 1 кг на рынке Южный в СПб. Всегда беру коробку 9 кг в пачках по 1 кг. На пачках указанно судно и время производство продукта в море.
Филе водой не отекает, совсем совсем не отекает.
Минтай источник витаминов и минералов, фолиевая кислота и т.д. Я определил что потребляя печень трески и минтай можно заместить себе и детям все витамины группы ОМЕГА.
Дети очень любят минтай и с удовольствием его едят.
Я покупаю только филе произведенное в море, то филе что на полках маг Ленты отдает рыбным духаном но и оно пользуется успехом у моих доможителей.

Мне хек больше нравится

минтай виноват - не ловился, не продавался...

Оооо паста "Океан" это было вкусно!!!

"минтай бланшированный в масле" - любимые рыбные консервы были!

А мне нравится икра минтая !

Ну да, вы еще спросите из чего крабовые палочки сделаны

Обожаю икру минтая! Каждый день бы жрал, но, увы, до нас не доходит пробойная солёная с Камчатки. Только какое-то варёное говно с подмосковья.

Мелко крошится репчатый лук, мелко крошится сливочное масло и добавляется в ПРОБОЙНУЮ солёную икру. Вымесили и на хлеб - вкусняшка!

да, скумбрия в масле была просто охуенна. беда в том, что на прилавках были только тефтели и килька в томате, а шпроты и прочие скумбрии завозили только по праздникам. икру вообще увидел в первый раз в буфете оперного театра, а попробовал только после развала совка, когда она оказалась во всех магазинах.
теперь да, консервы- отстой, но выбор рыбы на прилавках и всякой икры уступает может быть только Японии.

Тема какая то подленькая с душком. Ложь в мелочах, но везде.
Рыбы в магазинах было полно и много живой. Минтая мы пацанами покупали для походов (консервы) потому что он был в два раза дешевле самой дешёвой кильки. Если оставался закапывали в лесу на чёрный день. Один раз такая заначка здорово выручила. Икру минтая брал на развес. Кроме меня её никто дома не ел.
И упаковочная бумага была разного качества! Но даже самая плохая газета как прилипала к мокрой рыбе, так же и отлипала! Не чета нынешней туалетной бумаге!



Это сообщение отредактировал Краснодарец - 7.11.2017 - 14:30

И в виде спинок.балычка было немеряно..

Рецепт.
Покупаем минтай. чистим от плавников кто как умеет.
Режем на кусочки 2-3 см, сливочным маслом намазываем срез и на сковородку срезом, минут 2-3 потом переворачиваем..
Заранее шинкуем морковь/лук.
После того как минтаевая нарезка притомилась на масле - засыпаем морквой/луком.
Через минутку заливаем кипящей водичкой на полтушки.
Специи по вашему вкусу.
Я отвечаю что пальчики оближете.

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 7.11.2017 - 14:41

это где- в Краснодаре? судя по вашей фотке и очередей у вас небыло. или это фото магазина "Берёзка" в Москве?

климыч963

Совсем как наши. И без насвая тоже никуда. Привет от Воркутинских шахтеров с Крайнего Севера!

[quote]Мелко крошится репчатый лук, мелко крошится сливочное масло и добавляется в ПРОБОЙНУЮ солёную икру.[/qu
Я так делаю: масло сливочное, чеснок, яйцо врутую, все крошим и добавляем банку икры. Потом на хлеб....
1- банка икры
2 дольки чеснока
30 гр масла.
1-яйцо
Икру беру курильскую

Это сообщение отредактировал karafutoflex - 7.11.2017 - 15:00