Объясните мне концепцию чаевых.

Я не пойму в чём проблема , не оставляйте и всё !
А 10 % со счёта это вообще дохуя для разносчика тарелок .
ЗЫ :
Щас вспомнил недавнюю историю .Тёще моей , младшая дочь, бывает заказывает продукты с пятёрки , ну типо гуманитарка.
Так вот повадился один старый хрычь доставщик , кстати там же и работающий на кассе , стоять и скулить на судьбинушку .А тёща человек такой , что нахуй послать не может , вот и подаёт ему милостыни( чаевые ) по 50 - 100 р .А самой блять пенсия 15 тыщ ..
А этот хрычь тоже ведь не в карты проебал эти побегушки с пакетами , ему за это деньги платят .Не нравиться - не таскай .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

тут фишка в том, что процент наценки на зарплату офиков не влияет никак. как правило. поэтому просто зажратый офик детектед. Или он олигарх, а еду за столы носит так. "для себя".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С чаевыми такая хуйня почему-то - бомбит большего всего тех, кто их не дает

Это сообщение отредактировал Эндрю29 - 27.03.2025 - 20:28

С хорошим продавцом владелец делится процентом прибыли со сделки.

Давать или не давать чаевые - зависит от традиции и формы оплаты труда

В западной традиции - официант получает почасовую минималку от работодателя(но от страны к стране и эта ситуация отличается, кстати), и живет за счет чаевых, которые, к слову, и там не считаются обязательными. В моменты когда какой-нибудь микрокризис на западе наступает - они регулярно пытаются всучить клиентам "обязательность" чаевых. Пока не прокатывало. Но стоит помнить что это зарплата официанта, причем основная, по сути - оплата за обслуживание именно вашего столика

В России чаевые - по умолчанию не обязательны, поскольку официанты работают на зарплату у работодателя и выполняют, кроме обслуживания столиков и другие задачи. Чаевыми вы только выражаете свою признательность за хорошее обслуживание, они - не основа заработка. При этом, в последнее время, я заметил что теперь чаевые официанты могут получать как самозанятые (когда через СБП переводишь), то есть мы мигрируем в сторону западной традиции

1300 еще дешево.
У товарища брат держит стейк бар.

Фермерский стейк рибай аля фермерская говядина по 700р кило, правильно вымочили получился стейк продают по 1700 за 100гр.

Мраморка от 2500 за 100гр, это уже всякие там мясы типа мираторг, ну и сушенные стейки от 3500 за 100гр.

Где блять 30% накрутки. Самый топ накрутки суши из хрюши.

В ресторане ты был только как посетитель.
И видение всей структуры, атмосферы и отношений - только с точки зрения посетителя. Едока.
Примерно так же я разбираюсь в сельском хозяйстве.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Там, где чаевые обязательны - прописаны в чеке. Остальные идут нах.

Принесли борщ со сметаной. Сметана успела в отдельной посудине нагреться, борщ уже остыл. Клялась что сразу забрала из раздачи, как только повар выдал блюдо. Из далека было видно, что у барной стойки официантки собрались поболтать и похер им на заказы. Коечно же ничего официантке не оставил.

И это все пояснение? Студентам платить не надо? Тогда студенты могут и оплату счета не возвращать владельцу заведения.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нихуя ты буржуй)) Где везде? Хуйню несёшь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Жена работала администратором в ресторанах. Чаевые составляют большую часть дохода официантов. По этому это многих обязывает улыбаться и бежать на каждый чих посетителей. Только ради чаевых.
Всегда даю чаевые, кроме дневных посиделок. Вечером обязательно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я специально гоняю на заправки где людей нет... не хочу никому ничего давать. не понимаю ценности в 90% случаев это навязанный сервис. а если ты не дал "на чай" то ты гандон и чмо... как в этом случае, вопрос... я вот на заводе деталь №3 делаю... ее в поездах устанавливают... (я образно) надо ли мне на чай скидываться, что я эту деталь сделал "как надо", а не как "попало" ))))

Чай это мое выражение оценки твоей работы... и ебать не должно сколько я оставил, я так посчитал нужным. не хочешь брать, завали ебало и делай свое дело. все

Я тоже категорически против чаевых. Все затраты на продукт и так заложены в цену, плюс маржа (кое где - огромная). Хочет человек заплатить с верхом (типа сдачи не надо) - пожалуйста. Но когда начинают требовать чаевые или даже оскорблять за небольшую сумму чаевых, то это переходит все границы нормальности. Кроме того, возможность уплаты чаевых даже внедряют в фирменные приложения, причем иногда с вписанной суммой чаевых по умолчанию (конечно, ее обнулить можно, но все равно такого быть не должно). Есть ведь страны, где чаевые запрещены законодательно (напр., Япония, Аргентина, Сингапур, Н.Зеландия, Ю.Корея, Китай, Вьетнам, Малайзия и др., хотя не везде это выполняется), а в некот. странах - это просто неприлично или оскорбительно (напр., Япония, Ю.Корея, Швеция и др.) Вот и в России нужно запретить чаевые законодательно (со след. года в России вроде как будет запрещено включать чаевые в счет; но при этом и так у нас законами предписывается платить только по прейскуранту). А вот, напр., в США принято везде и всем оставлять чаевые (до 20% от счета!), в противном случае ситуация может обернуться скандалом с персоналом и даже недовольством окружающих посетителей (похоже, в России перенимают опыт оттуда, в т.ч. из голливудских фильмах, где постоянно показывается оставление чаевых посетителями). В некот. странах чаевые обычно уже включаются в счет (напр., Франция, Испания, Германия, Италия, Исландия и др.) или официально в сервисный сбор (напр., Сингапур, Парагвай, Тайвань и др.) Может, с какими странами я ошибся, но вроде все так.

Ну ты прям всю экономику ресторана расписал, ничего не забыл, истинный ресторатор, сразу видно что был опыт ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот нас с женой, с моей ебанутой дури занесло в Испании в ресторан со звездой Мишлен. Все в перчаточках, рядом стояли.
в меню 8 блюд всего, названия ни хера не известные, ингридиентов нет в описании, цена от 50 до 200 евро за блюдо. В чеке было написанно, такс (даже не указали проценты) включен.

Это сообщение отредактировал misterbob76 - 27.03.2025 - 20:39

Я слышал, что много где после смены оффики делятся чаевыми с остальным персоналом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А посетитель в ресторане в первую очередь как раз едок. И оценивает он потому как встретили, как обслужили и как приготовили. Посетитель не обязан быть в курсе всех нюансов работы заведения, они ему похер, по крайней мере в рамках общественного приличия

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты а Москве же живёшь, а где такие заправки "где нет людей", на которые ты гоняешь? И зачем мучаться искать заправки где нет людей, если не дал на чай заправщику, тебе что, как то неудобно, не похуй ли? ) Я им никогда не даю на чай. За что? Я и сам могу пистолет в бак вставить, их я не просил, а то что ввели эти правила, мол только заправщик заправляет и кнопки на колонке нажимает.... ну это уже не мои проблемы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А кот с лампой там был? Просто есть один нюанс, все доставщики носятся как черти, заказ отдали и бежать. Т.к. другие заказы ждут, и чтобы доставщик стоял и ныл тратя время - не оч правдоподобно звучит. Не говоря уже о том, зачем доставщику стоять на кассе.... На доставке больше получают.

когда позволяют финансовые возможности чаевые давать люблю, особенно если исполнитель изначально, без всякого расчета на чаевые с порога приветлив, вежлив и сама услуга, будь то оформление стола или шиномонтаж, выполнена дотошно, профессионально и с любовью к своему делу
через какое то время образуется этот самый круг общения в сфере услуг, где отсеиваешь людей ни хрена не умеющих, а качественно работающие всегда рады твоему визиту
в жизни не так много хорошего если не создавать это хорошее своими руками и по возможности чаще

В США - 18% стандарт. Меньше - уже жопы начинают гореть.
И да. Суки. Заебали скоты со своим чаем. Аргументируют тем, что у официантов зп маленькая по часам и типа чай это их заработок.

Я считаю просто. Не нравится работать за маленькие деньги - найди другую работу. Если тупой и ниче не умеешь - работай за то, сколько платят и не пизди.

Реально эта херня с чаем уже очень сильно напрягает. Я иногда принципиально оставляю копейки, так как мне не нравится, когда это тупорылое хуйло за т, что принесло мне еду в тарелке - требует денег как за квалифицированную услугу.

Это опять же спасибо ебаным демократам с их педотолерастией и прочим.

Каждый должен знать свое место. В том числе и по доходам.

Концепция чаевых проста до гениальности. Ты отдаешь свои деньги просто так, чтобы никогда больше их не увидет. Другого смысла в этом нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Приехал я как-то на малую Родину, в Крым, и давай там отдыхать, лет 19-ть назад, а там мне как давай впаривать за эту дичь, а потом с ножами нападать. Эх, еле отбились вшестером.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вот пусть владелец и делится. я покупатель, клиент. уже то, что я пришел и заказал - я принес выручку и доход заведению. остальное меня волновать не должно. пусть у владельца официанты хоть за бесплатно работают или долги отрабатывают за какие то косяки. я тот тут при чем?