В какой стране умеют готовить шашлык?


Страницы: (14) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SKazurov

10.11.2024 - 21:38 [ показать ]

-10

залупкин

10.11.2024 - 21:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.08.16
Сообщений: 2767

Цитата (dimkey @ 10.11.2024 - 18:51)

На трассе Орёл - Москва

а где там?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

СаперИванови

10.11.2024 - 21:39

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.03.19
Сообщений: 175

Цитата (тотош1988 @ 10.11.2024 - 18:53)

Шея свиная и будет тебе хороший шашлык

Шея сильно жирно, в процессе капает на уголь, дымит. Лучше лопатка свинная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

lexxled	10.11.2024 - 21:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.02.16 Сообщений: 226	Армяни умеют шашлык жарить с детства
	[^]

fredbov	10.11.2024 - 21:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.20 Сообщений: 1446	Так, тут к пояснительной бригаде, однозначно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

IronCabbage	10.11.2024 - 21:41 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.21 Сообщений: 2306	В любой стране нормлально готовят. Главное съехать с туристических маршрутов и найти нормальную жральню.
	[^]

serion	10.11.2024 - 21:41 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.11.09 Сообщений: 3846	Кафе "Националь" п. Коста Хетагурова, КЧР, рядом с Карачаевском. Лучший шашлык, что я ел! Да и почти все национальные блюда там на высоте. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kakvse	10.11.2024 - 21:41 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.03.14 Сообщений: 33413	Это, они для русских такой, без уважения, шашлык делают, а для остальных нормальный Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

serion

10.11.2024 - 21:43

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 12.11.09
Сообщений: 3846

Цитата (СаперИванови @ 10.11.2024 - 21:39)

Шея сильно жирно, в процессе капает на уголь, дымит. Лучше лопатка свинная.

Весь вкус шашлыка как раз от дыма который появляется при сгорании жира на углях

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

chimik2	10.11.2024 - 21:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.04.24 Сообщений: 347	Гаврош Суренович из Владимира, моё почтение.... Свинина, баранина, говядина ! Малюсенькое кафе на центральной улице в конце, на вопрос сочного и вкусного блюда сказал что секрета никакого нет, всё дело в выборе мяса.
	[^]

Svart1982	10.11.2024 - 21:43 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.01.14 Сообщений: 1123	К чему эти разговоры про "настоящий шашлык только мясо, соль, перец и лук". Херня все это. Специи кладут не в настоящий или не настоящий шашлык, а для придания разных вкусов. Я каждые выходные почти круглый год жарю на даче шашлык. Вас послушать, так я круглый год должен жрать мясо с луком, солью и перцем. А по факту правильные специи шашлык очень могут улучшить, особенно свинину. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kocmonaft	10.11.2024 - 21:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Системный анализатор Регистрация: 5.09.12 Сообщений: 5133	В стране Химки, я готовлю вкусный шашлык Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

nettroop

10.11.2024 - 21:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.01.17
Сообщений: 1077

Цитата (8lol8 @ 10.11.2024 - 18:51)

Хороший шашлык готовят из хороших продуктов, не важно где географически.

Мясо нужно правильно готовить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bookvatik

10.11.2024 - 21:47

Статус: Offline

Работа над ошибками

Регистрация: 15.06.14
Сообщений: 1271

Цитата (lexxled @ 10.11.2024 - 21:41)

Армяни умеют шашлык жарить с детства

у тебя опечатка. Не жарить а жрать.

[^]

~~chiefmp~~

10.11.2024 - 21:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.10.16
Сообщений: 3309

Цитата (pchola @ 10.11.2024 - 19:43)

В Узбекистане точно умеют шашлык жарить.

В Узбекистане ел самый вкусный шашлык из бараньих яичек.Фантастика!
Сколько сам пробовал приготовить-не получается.

[^]

koloxander

10.11.2024 - 21:52

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 20.02.18
Сообщений: 921

Цитата (8lol8 @ 10.11.2024 - 18:51)

Хороший шашлык готовят из хороших продуктов, не важно где географически.

Этого мало. Кто умеет готовить, тот приготовит в корочке, дожареный, сочный и мягкий. Кто не умеет, испортит хорошее сырье,недожарит или пересушит, что сначала шашлык будет сухой и жесткий , а потом станет как подошва.

[^]

tai51	10.11.2024 - 21:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.09.13 Сообщений: 49	Вкуснее шашлыка, чем на базаре в Канибадаме, нигде и никогда не ел.
	[^]

Vitek2009	10.11.2024 - 21:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 18.11.22 Сообщений: 868	Мне грузины сказали, что они не маринуют, просто свежее мясо, соль, перец. Я мариную свиную шею в кефире и луке, выходит так себе. Не моё это, я лучше стейки сделаю или кальмары.
	[^]

ГРЕЙВ	10.11.2024 - 21:59 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 27.11.21 Сообщений: 717	В африке Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

anders78	10.11.2024 - 22:01 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 8681	Вырезку и грудинку, люблю горелую шкурку
	[^]

hulubulu	10.11.2024 - 22:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.02.19 Сообщений: 495	Шашлык нужно делать дома Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

cewep	10.11.2024 - 22:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.11.16 Сообщений: 133	Я в России умею хорошо готовить шашлык, предпочитаю баранину, но и из свинины, птицы, говядины готовлю вкусный. Главное мясо хорошее, остальное дело техники. Мариную час, не больше. Долго мариновать надо жесткое мясо - те части которые не подходят для жарки, или от старых животных, но я такое мясо на шашлык не беру Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Денисончик	10.11.2024 - 22:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Ядрила Регистрация: 24.02.12 Сообщений: 2074	Хз. У меня жена делает шашлык. Вкуснее ниел. Рецепт не знаю, точно - лимонный сок,приправы , подсолнечное масло и свиная шея. Мангал хороший и угля не жалеть. И огонь открытый сразу убирать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zaets80	10.11.2024 - 22:02 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 30.09.11 Сообщений: 1701	Пятигорск, Ромашка, возле станции Лермонтовская, кафе "У Володи". Я к мясу равнодушна, опираюсь на показания мужа, я там шампиньоновыми шашлыками объедаюсь, больше таких нигде не ела вкусных. В Москве на дублере Алтушки не доезжая от МКАДа до тц Улей, сбоку какого-то магазина, называется " На углях", часто там заказываем. И в Химках на набережной, там одно кафе всего, новое, прямо на пляже, я опять-таки там шампиньоны-гриль брала, вкусно, а народ при мне шашлыки прямо нахваливал Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ХулиПедрович

10.11.2024 - 22:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.10.16
Сообщений: 4695

Цитата (Денисончик @ 10.11.2024 - 22:01)

Хз. У меня жена делает шашлык. Вкуснее ниел. Рецепт не знаю, точно - лимонный сок,приправы , подсолнечное масло и свиная шея. Мангал хороший и угля не жалеть. И огонь открытый сразу убирать.

Пробовал мариновать свинину в лимонном соке - превращается в подошву. Уксус мясо размягчает, а вот лимонная кислота совсем наоборот.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 40171
0 Пользователей: