В какой стране умеют готовить шашлык?


Страницы: (14) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

duschman	10.11.2024 - 20:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.09.13 Сообщений: 1004	у меня классный получается, из свиной шейки
	[^]

NARIKTIM

10.11.2024 - 20:01

Статус: Offline

ЛАПОТЬ

Регистрация: 4.03.14
Сообщений: 3888

Награды (1):
	Жабер ЯПа 2019

Купи шашлык,друх

Я веган,друг

[^]

~~Buffolino~~

10.11.2024 - 20:02

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 2.09.24
Сообщений: 93

Цитата (duschman @ 10.11.2024 - 20:00)

у меня классный получается, из свиной шейки

Шея или ребра поросёнка и трудно уже испортить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Poligrafist

10.11.2024 - 20:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.12.11
Сообщений: 2793

Цитата (ХулиПедрович @ 10.11.2024 - 18:50)

Просто воспоминания. Считается, что шашлык отменно готовят в Грузии. Ответственно заявляю - бред. Были с семьей в Грузии 2 раза, они шашлык вообще не умеют делать. В 2/3 случаев нам вообще под видом шашлыка предлагали жареное с луком мясо на сковородке. В остальных случаях качество было максимум на троечку. Но стереотип, что грузины отлично делают шашлык, живучий. Вот мне интересно, кто именно из личного опыта может сказать, где его офигенно готовят.

якутские армяне на Строительном рынке.

[^]

Axot	10.11.2024 - 20:07 [ показать ] -5
Статус: Offline Юморист Регистрация: 9.02.12 Сообщений: 587	Сейчас хороший шашлык делают корейцы в Курской обл. Это сообщение отредактировал Axot - 10.11.2024 - 20:07
	[^]

ustasx

10.11.2024 - 20:10

Статус: Offline

Сказочный долбоёб

Регистрация: 21.06.09
Сообщений: 2748

Цитата (zlobnyi @ 10.11.2024 - 19:03)

Par9 не плохо готовит и рецепты хороши.
Один минус - свечение потом.

Так он на углях урана-235 делает. Это ж эксклюзив, а что светится, так хорошо, ночью в лесу можно делать. Всё видно хорошо. А отрыжка с эффектом Вавилова-Черенкова - любой Змей Горыныч позавидует!

[^]

JetPac

10.11.2024 - 20:12

Статус: Offline

DonPerignon

Регистрация: 9.06.11
Сообщений: 335

Цитата

В Новосибирске -"У Гарика"!

гарик - легенда . реально не понимаю - как , но шашлык у гарика по вкусу и качеству не меняется лет тридцать . даже воспетые шашлыки на плановой - ничто , по сравнению с шашлыком на бердском .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

4udoPrirodi

10.11.2024 - 20:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.17
Сообщений: 1821

Цитата

Ессентуки кафе "У Серёжи"

В "Кебаб сити" гораздо вкуснее

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Dominion	10.11.2024 - 20:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.06.07 Сообщений: 1012	Алма-Ата, на базаре "Сары-Арка", баранина отличная.
	[^]

offcast	10.11.2024 - 20:20 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.05.15 Сообщений: 3294	В Грузии и без шашлыка много всего вкусного... Особенно под чачу... В Армении (Ереване) офигенные хинкали... Шашлык и люля вкусные по дороге на Чимган (Ташкент)... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ХулиПедрович

10.11.2024 - 20:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.10.16
Сообщений: 4695

Цитата (Ватнин @ 10.11.2024 - 19:48)

Цитата (ХулиПедрович @ 10.11.2024 - 18:50)

Да не готовят в грузии ничего отменно. Они все делают на отъебись. Скажите спасибо, что не накончали в шашлык. Хотя кто знает.

Ну это вы зря. Оджахуои, сациви, хинкали и до фига ещё - это все великолепно.

[^]

Maverick4672	10.11.2024 - 20:29 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.08.19 Сообщений: 70	Самый вкусный шашлык из баранины я ел в Ашхабаде и Душанбе. Там культ баранины. Казахстан - не везде вкусная баранина. Вкус мяса очень зависит от травки и водички, что барашек употребляет. Имхо. В средней полосе России - баранина не вкусная. Из свинины шашлык - армянский рецепт: лук, соль, перец и немного базилика. В Авлабаре когда-то (году так в 1996-1997) его Вилик с Эдиком очень вкусно готовили! Опять же - моё субъективное мнение. А так - кому как! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~DobbyWBF~~

10.11.2024 - 20:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.06.23
Сообщений: 2098

Цитата (ХулиПедрович @ 10.11.2024 - 18:50)

В Челябе в одном месте охуительно парень готовил (кавказец, не пойму какой национальности).

Очень сочные, вкусные и т.д.

зы. не знаю есть ли там он сейчас.

[^]

highold	10.11.2024 - 20:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.04.12 Сообщений: 75	Лучший шашлык у узбеков в Узбекистане Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

hime

10.11.2024 - 20:35

Статус: Offline

Хохмяч

Регистрация: 6.03.06
Сообщений: 6816

Цитата (8lol8 @ 10.11.2024 - 18:51)

Хороший шашлык готовят из хороших продуктов, не важно где географически.

С другой стороны, испортить можно любые продукты, хорошие или нет.

[^]

Бульвайфф

10.11.2024 - 20:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.12.14
Сообщений: 2927

Цитата (antifog @ 10.11.2024 - 19:36)

Цитата (Бульвайфф @ 10.11.2024 - 23:30)

Шашлык только свой.
На продажу делают не с целью удивить вкусом, а денег заработать.
Лично у меня это целая церемония, и состав маринада отшлифован.
И шампура я каждый раз до блеска отмываю.
Короче, только самиздат!)))

1234 шампуры у вас подгорели.

Уверяю, чуть жирок подгорел, остальное сочное и вкуснейшее.

[^]

hime	10.11.2024 - 20:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмяч Регистрация: 6.03.06 Сообщений: 6816	Шашлык в Баку. Готовить умеют, да.
	[^]

Васяныч	10.11.2024 - 20:49 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.09.13 Сообщений: 1858	Самый лучший шашлык умеют готовить в гаражах в пятницу вечером. Ответственно заявляю!
	[^]

PaDla86	10.11.2024 - 20:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.06.16 Сообщений: 1712	Мне почти 40 и вынужден признать, что шашлык у меня стал получаться совсем недавно. Правильное свежее мясо, лук, соль, специи. Плюс аккуратная прожарка на правильных углях. Получается мягкий, в меру пряный.
	[^]

Amon29	10.11.2024 - 20:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 6.02.22 Сообщений: 483	Армяне вкусно готовят. А из наших - даги. Это сообщение отредактировал Amon29 - 10.11.2024 - 20:54
	[^]

ААК65

10.11.2024 - 20:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.16
Сообщений: 16643

Цитата (ХулиПедрович @ 10.11.2024 - 18:50)

Поддержу на 99%
Реально, иногда приносят жареное мясо с луком.

Шашлык иногда пересаливают.
Там, в Грузии, всевозможные мясо в горшочках и пр надо есть
На Кипре неплохо готовят, турки тоже

Ну и я умею и сын

Это сообщение отредактировал ААК65 - 10.11.2024 - 21:12

[^]

Amon29

10.11.2024 - 20:56

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 6.02.22
Сообщений: 483

Цитата (ХулиПедрович @ 10.11.2024 - 20:22)

Цитата (Ватнин @ 10.11.2024 - 19:48)

Цитата (ХулиПедрович @ 10.11.2024 - 18:50)

Ну это вы зря. Оджахуои, сациви, хинкали и до фига ещё - это все великолепно.

Аджахури - это как раз таки мясо с овощами.
А тут разговор про шашлык.

[^]

OlgaStar	10.11.2024 - 20:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 23.08.24 Сообщений: 119	Моё субъективное мнение - лучший шашлык в Узбекистане, у них мясо отменное.
	[^]

ХулиПедрович	10.11.2024 - 21:01 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.10.16 Сообщений: 4695	Тема плавно перешла на рецепты. Ну тогда мой. 1 кг свиной шейки пополам со свиной вырезкой. Луковый сок примерно полстакана. Лук перемалываю в блендере, кашу кладу в тряпку и отжимаю. Если положить сама кашу, она обгорит, и даст неприятный вкус. Опционально чайную ложку уксусной эссенции. Из специй только соль и черный перец. И на ночь в маринад. Иногда перемешивать. Мясо просто тает на языке. Это сообщение отредактировал ХулиПедрович - 10.11.2024 - 21:03
	[^]

ААК65

10.11.2024 - 21:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.16
Сообщений: 16643

Цитата (Buffolino @ 10.11.2024 - 20:02)

Цитата (duschman @ 10.11.2024 - 20:00)

у меня классный получается, из свиной шейки

Шея или ребра поросёнка и трудно уже испортить.

Видел уникомов
Маринуют, как не в себя и пережаривают адски
Причем едят и нахваливают
- Свининку прожарить надо!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 40169
0 Пользователей: