Меня не переубедить

Мне у корейцев нравилось есть замороженное сырое мясо нарезанное тонкой соломкой под лимонным соусом кисло-сладким и острым. Есть надо было быстро, чтобы не обмякло. Супер вещь

Баранина,как и свинина-бывают уж очень-очень разные.

Это сообщение отредактировал Halaban - 20.10.2017 - 00:19

Моя супруга печень говяжью так готовит, что пальчики оближешь! С болгарским перцем и прочая! Так что если руки из жопы не мучай её (жопу), жри пельмени от ростелеком! Повар повару РОЗНЬ!!!!

Тащусь от печени, особенно от говяжьей. Она у нас уже продается нарезанная на ломти шириной ~1 см.
Дома немного отбиваю ее - обмакиваю в яйце и потом обваливаю в смеси муки, черного перца и соли. Потом быстро на раскаленную сковороду и до корочки с каждой стороны. Тут руку набить надо - чтобы и крови не было и не пережарить.

Кайф! - Ароматная, сочная печень! Под водочку отлично идет!

А еще шашлык из печени - каждый кусочек заворачивается в сетку из бараньего курдюка - ммммм - язык проглотишь!

Это сообщение отредактировал garpinoza - 19.10.2017 - 23:30

Ненавижу, блеать... с детства запах не переношу. Как меня теща заёбывала по первой... года 3 мне мозг выносила с этой печенью во всех возможных видах.
"Тебе не так ее готовили". Какое, нахрен, "не так"? Мне даже запах непереносим.
Пару раз пыталась добавлять в мясные котлеты её и подсунуть мне. Начинаю есть - чувствую, что меня, блять, как вампира на чеснок проверяют. Сразу рвотный рефлекс.
Ну вот нахуя? Я понимаю, что жена и дочки любят, я понимаю, что полезно и никогда не выёбываюсь против печени, я просто съёбываю на время готовки в дальний угол квартиры)
Так что всем любителям печени - кушайте, пожалуйста, но если человек говорит, что "не нравится", не надо ему насильно запихивать!

Вкусы дело персональное. Но хорошая качественная печенка тушеная с луком сметаной и черным перцем и немного лимончика - объеденье.

Это сообщение отредактировал cat2015 - 19.10.2017 - 23:28

Знакомо.
Меня так бывшая жена пыталась кормить морепродуктами и грибами (ну не люблю я их)... Печень тоже, кстати, не терплю, но и она её терпеть не могла, так что хоть этим не пыталась кормить...
И что их заставляет думать, что взрослый человек не в состоянии определять свои собственные вкусы - непонятно...

Это сообщение отредактировал alzgeimer - 19.10.2017 - 23:30

Блин! Пост прям про меня. Только я об этом никому не рассказывал!!!
А значит я не один такой)))
И ведь КАЖДАЯ считает, что остальные просто не умеют готовить.

Раки вкуснее крабов))) а вот у кальмара, оказывается, есть вкус)))

Не надо!, не ешьте печень!
Она противная, вонючая!
Не ешьте!, а то и так дорого стоит,
Что не каждый раз покупать могу!...

Да конечно, кроме твоей жены никто готовить не умеет. Если моя дочь не ест печень,то она ее вообще не ест, ни при каких обстоятельствах, хоть как будет голодна. Ей она воняет дерьмом и никто не уговорит ее даже попробовать

Честно говоря не понимаю как ее люди вообще едят. Улавливаю вкус ливера везде где хоть капля его есть. Терпеть не могу.

Бро, тоже с дества нелюбил печенку во всез ее проявлениях, но Мама моя, веоикий кулинарный экспериментатор, где то нарыла рецепт, и приготовила печеночный торт! Парни! Я не пробовал ничего вкуснее!

А желудочки куриные это ваще огонь
Порубить, да с лучком на сковородке)

Уебывать с этой темы надо, а то слюной захлебнусь

Эх, брателлы, не понимаете вы логики хозяйственного крестьянина, вот она:
- свинью убивают по холодку декаб-январ и с кормом похуже и хранить на холоде легше
- минимум 50% веса туши заготавливают, окорока коптят, сало засаливают, набивают колбасы, жир плавят и т.д., в день убийства тока разделка, переработка завтра-послезавтра, голову и ноги замораживают
- а что быстро портится - обжираловка сразу, субпродукты, кровь, ошметки сала, жира и пр., рецепты в каждой избе свои, но вкусно все до охуения и самогон и соления в жутких количествах
для меня есть разница только в одном, когда в кровянку ссыпают все порезаные субы (ессно с крупой) и когда часть печени и почки жарят отдельно на ошметках сала, вот это кайф, аргентинские стейки тихо отдыхают
но, бля, как же за эти 3 дня толстеешь((, ведь еще и хлеб и картошка

Это сообщение отредактировал Basil96 - 20.10.2017 - 00:00

Поздно! Пора холодильник открывать

Ну конечно, свежепойманный краб в тысячу раз вкуснее рака, рак вообще воняет тиной. А замороженный краб, если долго храниться,токонечноне вкусный - сухой становится

Ой все, печенка у него не заходит. Из куриной печени с сердцем можно сделать восхитительную поджарку, черный перец, душистый перец и чеснок.
Говяжью печенку, порезанную тонкими стейками можно обжарить в большом количестве масла с розмарином, душистым и черным перцем с кусочками лаврового листа. - ОХУИТЕЛЬНО.
Печень трески просто мажется на хлеб с маслом и под черный, сладкий непременно, чай употребляется. Не хуже красной икры заходит. Или под ледяную водочку кушается.

А из печени утки можно приготовить оцилококкцинум.

NeliyZar

Да просто все: мне этого салата надо пару ложек, а остальное кто есть будет? Опять я? Не, я могу паломничество к холодильнику открыть, но для фигуры это кирдык. А я и так не шибко худая. Поэтому обхожусь "малой кровью": точу обезжиренный йогурт и тоскую по салатикам.

Как-то после работы прибухнули в цеху, а у мну с обеда печень осталась, она и пошла на закуску.
Один кадр громче всех орал, что печень не ест, в тоге эта сука сожрала почти всю закуску,
еле успели тарелку у него отобрать.
Печень он не жрет ....

меня так в Китае угостили кишками жаренными -я просто сначала не разглядела, думала кальмар, тоже такие с ворсинками, вонючие.

А я люблю печень, причем приготовленную по разному, но тут еще от самой печени часто зависит, бывает попадается невкусная сама по себе, но это очень редко... А печеночный торт... ммм...

вот, жму лапу у нас тоже разные гастрономические предпочтения, но, пока варится мой любимый язык, нажарю благоверному котлет без проблем) пару раз попробовать подсовывала ломтик языка, вердикт: "непонятная хня", ну и ладно, мне больше достанется

Та ну... Ни чем рак не воняет. А крабов при мне еще живыми в чан кидали.

Печень надо уметь готовить, печень - вкусняшка!