На какие чаевые рассчитывают официанты в России

Наебка в массе половины блюд. Не особый посетитель ресторанов но под настроение бывает разок в пару месяцев с парочкой близких друзей идем пить водку. Соответственно под водку заказываем соответствующую закуску ну там сальцо, соления, грибочки всякие, селедочку ну я горячее что нибудь мясное. У меня очень хорошее пространственное мышление то есть я достаточно точно осознаю габариты предметов. Так вот каждый раз количество продуктов разное то же сальцо, селедочка и порой даже визуально видно что тут нет и в помине написанных в меню 100 - 200 грамм. А расчет на то что никому не хочется портить себе вечер и требовать чтобы при тебе перевесили заказ. Так вот ни одного кабака где это не практикуется не видел.

Сугубо по настроению. Могу не оставить ничего, могу оставить сумму, превышающую сумму заказа. Чаевые, получается, оставляю нечасто, т.к. наличные деньги есть с собой далеко не всегда, а с карты чаевые давать мне не комфортно.

А почему это должно кого то волновать? Пусть создают проф.союз и сами решают свои проблемы с работодателем.

Да, чаевые заправщикам - это вообще идиотизм. Особенно доставляет, когда водители вусмерть убитых тарантаек на чай дают...типа богатыми себя решили почувствовать что ли?
Ну и в кафе то хоть официантки - это зачастую студентки, которые в свободное время подрабатывают...а заправщик - это в большинстве случаев здоровый мужик...самому то не стыдно за засовывание пистолета в бачок еще и чаевые просить...

Здесь согласен, в этом плане могут обмануть.

Нет. Странно, что вы не видите разницу между коррупцией и стимулирующей "премией". У официанта никакой власти нет абсолютно, так что он не может получать взятки в принципе.

Услуга должна быть оказано качественно, вы правы, и вам дали право оценить качество услуги при помощи чаевых.

Это сообщение отредактировал Cromwell - 5.09.2016 - 13:45

после водки то, пространственное мышление сразу созревает. У нас сосед, помню в детстве, как выпьет - так тоже пару часов сидит в банку с килькой залипает...ну а вы размеры сала дистанционно измеряете, кому что.

Вот...а потом ноем мол коррупция кругом и взяточники....сами ж и провоцируете и насаждаете

В штатах 15-20% нормально, при счёте в $100 на троих перекусить.
Бываю регулярно.

Это сообщение отредактировал Krog - 5.09.2016 - 13:51

так все это дело не после а до принятия на грудь ее родимой :) До смеха доходило приносят две тарелочек заказанных с салом, а там даже визуально видно что разница значительная. Кстати вот тогда душа не выдержала подозвал официанта и сказал посмотри и скажи честно в этих двух тарелках одинаково лежит и в какой именно наеб? Правда без всяких наездов без криков надо дать должное официант извинился и молча заменил тарелку.

Оставляю.
если иду в кафе-кофейню-ресторан, примерно представляю, сколько я потрачу.
Чек 400+ или 800+ рублей - на чай до 500/1000 соотв., чек 1000 руб. - некидываю сверху 100, 5000 р. - 200-300 р.
Мелочь никогда не выгребаю.
И это не гусарство, а просто такой обычай что ли у некоторых людей.. Мне улыбнулись и приятно обслужили, помогли с меню - я не против поощрить человека. И да, я считаю работу официанта сложной, как вижу её со стороны.
А ещё, например, вызывая такси и слыша смешную цену за поездку - я таксисту могу накинуть 50-100 р. Ибо вёз он меня час за 400 р., например. Цену и зарплату ему определяют другие люди, а "в полях" пашет он.

вот здесь толково все про чаевые рассказано
https://www.youtube.com/watch?v=5mfAtgNSzm4

Это сообщение отредактировал Mnemone - 5.09.2016 - 13:56

Эх, хорошо, что в магазинах продавцы чаевые не просят.

нахуй такое право. что это, блять, за клуб униженных? вся эта ебучая жратвенная система уже изначально выстроена так, чтобы самому работодателю нихуя не платить официанту, а типа компенсировать нищебродскую з/п за счет клиентов таким вот уебанским способом, типа не будь жлобом. я не жлоб, но вот сука справедливости ради схуя ли кому то бабки важнее человеческого отношения? каждый еще типа сам оценивать должен. ок. ну оценил сам в 23 рубля и 42 копейки, выдал официанту, так в спину получишь проклятие во главе которого будет факт, что ты хуево оценил. нахуй это надо?

Ну да. Это каждый решает.
Я вот думаю, что стереотип, так же, это и то, как там все легко. )
Еще не каждый и сможет. Я бы вот вряд ли.

За обед в 600, чаевых на 3000, просто ахуеть не встать. Да я бы потом хрен там и рубля оставил бы, просто нагло и мерзко, она не подавилась там часом?))

Ну если вам не надо, так можно же дома поесть. В России все-таки скорее принято давать чаевые, чем нет. Если бы чаевые никто не давал, зарплаты официантов были бы чуть больше, как и цены в кафе. Получается, что вы платите в кафе чуть меньше, потому что такие как я дают официантам чаевые. И вам еще и система не нравится. Вы хотите, чтобы все чаевые включались сразу в счет, я правильно вас понял?

Это сообщение отредактировал Cromwell - 5.09.2016 - 14:04

Если прихожу нормально посидеть, поесть и выпить, оставляю всегда, обычно рублей по 100.

никогда не оставляю чаевых , почти никогда.

дел. не туда

Это сообщение отредактировал Ъ42 - 5.09.2016 - 14:10

Нифига не дешевые места(посмотрел меню в интернете, всех кроме Фарша), по крайней мере по меркам Питера, да еще и брендовые, если там фиговое обслуживание было бы, то я бы удивился. Хотя как раз про Фарш много нехорошего пишут.

А вы думаете, что в цену блюд они сейчас не включены?

Называть можно как угодно, но по сути это просто "приучили".

Поддержу Юндивидуума,оставляющего поверх счета за ИМЕННО индивидуальный подход. Соглашусь-сегодня я сделал чуть более удачным день расположенного ко мне человека,в следующий раз 150% он меня узнает и еще постарается... За добро-добром,и да не оскудеет рука дающего

Нет, не включены конечно же. Цены устанавливаются рынком. По сути, рестораторы ставят минимальную цену, которая обеспечивает достаточную для них доходность, окупит затраты и даст возможность при этом успешно конкурировать.

Если все люди вдруг перестанут платить чаевые, доходы официантов упадут, привлекательность такой работы упадет, придется повысить зарплату. Значит, одновременно вырастут расходы у всех ресторанов, они повысят цены, чтобы не работать в убыток. Вот и все.

Просто сейчас ресторан исключен как посредник между официантом и клиентом в вопросе чаевых. Наивно думать, что ничего не изменится, если люди перестанут платить чаевые.

Это сообщение отредактировал Cromwell - 5.09.2016 - 14:24

а какая в хер разница если то, что, как вы говорите, принято давать, уже сразу будет включено в з/п официанту? это будет логичнее, нежели надеяться на то, что официанту додадут до нормальной з/п клиенты. а то получается у них работа по умолчанию стремная, потому что их директор жлоб и не хочет им блять платить, пусть надеятся на добрых дядь тёть.