Кто работал на молоке?

Ага. И туалетную бумагу сразу валит весь контейнер.

А кем ты там работаешь?
Сторожем на строящемся молзаводе?
Может то штукатурка в мешках?
Заявления у тебя, конечно, громкие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

сомневаюсь что это сухое молоко, ты посмотри сколько сухое молоко в магазине стоит 250 гр 250 р. примерно

Это сообщение отредактировал Picachu - 6.08.2025 - 18:52

А сухое молоко из чего делают?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

это правда. когда на мясе был, там круглосутка. привезли, переработали, рикши и кутер ополоснули максимум из керхера, мясорубку просто продували. здоровый керхер, жрал соляру и 380 и выглядел как пылесос размером с диван с выхлопной трубой. им кольчуги мыли. колбасник шприц не трогали и клипсатор, если идет, сверху подгружают только.

не путай мясорубку с кутером. мясорубка обычная, только мощная, а кутер, это такая хрень здоровая, разрежьте пончик вдоль. вот вам полость кутера. теперь он немного вращается, чтоб фарш разложить. а теперь в эту фиговину опускаем винт моторной лодки на 5000 оборотов и накрываем крышкой. крутится вертится. в итоге из собачьей будки и возврата и шкуры получаем очень тонкий фарш. отправляем на шприц на варёнку и прочие сосиски. зачастую оболочка меняется, а фарш тот же.

Бедняга. Хоть и Вумная. Пиши в личку, я возродю или возрожу твою веру в светлое будущее. Или не возродю. и не возрожу. Как пойдёт! )))

вакуумом воду высасывают.

ну не в рожу же))

соси. зачем пьёшь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я не читал состав, но по запаху оно. завтра на смену, может зафотаю.

полагаю, что там состав из разряда сухое молоко плюс растительные сливки

Это ты на своём опыте основываешься, да???
Или просто пукнул в ведро?

Под молоком)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну и мыли каждую смену оборудование, так?

Наблюдайте. Собирайте доказательства. Мы с вами свяжемся.©

кем поставят. могут на линию воткнуть или территорию убирать. или мешки с этим молоком вытряхать. творог из него взвешивать. я на подработке, запуск объекта идет, я в этом только наблюдатель. жуть как интересно а сколько нержи пищевой - уххх. все новое, производство пока не скажу. буржуи. мне за такой слив по башке прилетит весьма не виртуально.

не торопите события.

Автор хотя бы указал, где именно работает и где производят восстановленое молоко. Или это попытка создать видимость того, что у нас оно все такое? Я разочарую. Много нормального молока. Восстановленое, скорее, исключение.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС какую-то дичь несёт!
покупаю пастеризованное молоко и делаю йогурт.
у известных производителей всё вседа получается,
но да, пробовал всякие "фермерские" продукты и йогурт вообще не рос - т.е. всё как у ТСа в описании "продукта"

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так выпускаете молочку или молочные продукты?

Я тоже работаю на молочке. Никакого сухого молока. Никаких невнятных жиров. Молоко с колхозов. Я лично был на колхозах и видел этих коров. Меня просили проконсультировать по камерам видеонаблюдения и провезли по 4 колхозам.

Как вообще происходит. В 5 утра молоковозы выезжают по фермам за молоком. Где-то к 7 возвращаются. Сливается молоко в большие емкости, так называемые "танки". Дальше снимают сливки и тд.

Единственная наёбка. Точнее может даже и не наёбка. Допустим в производственных документах указано что на 1 кг масла 72,5 указывается что используется чуть больше 19 литров молока (по ГОСТу). Но на деле меньше. Потому как в производство идут сливки. Но каждый день пересчитывать неудобно. Количество сливок может каждый день разница. На прилавки идёт молоко 2,5 и 3,2. Жирность же молока каждый день быть может разная от 4 до 6! И опять же сколько закажут молока 2,5 и 3,2. То есть сливок выходит больше или меньше.

Заявки на продукцию принимают до часа дня! И там уже идёт корректировка поризводства. Есть какие-то объемы гарантированно ежедневно. А потом добавляют.

Ну и вторая наёбка. Опять же думаю что это любое пищевое производство. То что делается будущей датой. Условно сегодня 6.08 но к 16.30 (закрытие завода) будет выпущена вся продукция и маркирована 7.08.

Кстати оформляют производство после полуночи. Так как у надзорных органов будут вопросы почему продукция 7.08 а оформлена 6.08!

Дальше на следующий же день в 6,7 утра забирают машины и развозят по точкам.

Ещё несколько фактов из мира молочной продукции. Молоко в опте закупается где-то от 40 до 50 рублей. Это на данный момент. Для себя можете прикинуть стоимость масла, сыра например. Масла условно должно уходить 20 литров на 1 кг. То есть стоимость 800-1000 в опте. Сыр 45% полутвердый 12 литров - то есть где-то от 600 рублей. Если дешевле - скорее всего паль.

Есть редкие случаи когда связка производство + свои колхозы. Но это редкость. И в общем-то у них выйдет всего на 10-15% дешевле.

С молочкой если ты не пишешь что молочный продукт довольно сложно наебать.
Всё проходит через систему меркурий. Ты не отгрузишь условно 10 тонн молока если у тебя не числится 100 голов скота. Дальше оно приходит на завод через меркурий. И ты опять же не выпустишь МОЛОКО а не молочный продукт если не влезаешь в нормы по ГОСТу или ТУ (там тоже есть ограничения что такое молоко и что такое молочный продукт). Вылезешь за нормы - прилетает письмо счастья. Были пару раз из-за человеческого фактора. Опечатки в производственных документах (тоже всё идёт через меркурий). Если ошибки такие будут регулярны - приедут с проверкой, и могут вообще остановить производство.

Крупные торговые сети просто разворачивают продукцию с косячно оформленными производственными документами. Какие-нибудь частники ИПэшники не особо смотрят в производственные документы. Всё равно там никто ничего не понимает.

По сути новомодный честный знак просто ставит зеленую галочку что производственные документы оформлены правильно.

А то что написал ТС - так там просто ТНВЭДы как раз таки на молочные продукты а не на молоко. Там требования менее строгие. И соответственно пихают что попало.

ПС. По практике скажу про нашу продукцию. Я сам молоко не особо. Но иногда с похмела хочется. Так вот пару раз оставлял в стакане молоко вне холодильника. Скисает просто за ночь. Открытый пакет молока даже в холодильнике скисает за 3-4 дня. Ну у нас оборудование довольно древнее. На более современном пастеризация может давать больше срок годности. У нас 7 дней, знаю норм производства с хранением 10-12-15 дней.

Можете спросить что-то. Может отвечу. Так то я из ИТ. Но на производство ходил и не раз. Даже бывало помогал. Были большие заказы на масло пару лет назад. Помогал на упаковке.

ППС. Кстати я отличу по вкусу молочку натуральную от ненатуральной.

Это сообщение отредактировал Unkilled - 6.08.2025 - 19:10

на опыте. если у меня есть сырье, и я могу выпустить партию к любому сроку, то это супер, а если ты ждешь шеренгу молоковозов, и каждый проверить, нормализовать, собрать посчитать че в итоге вышло, то реально проще тупо порошки мешать. это незаебно, исключает кучу людей из процесса, ускоряет его, не так энергозатратно. это выгодно кормить говном.

причем тут пук?

я не отрицаю, что на выходе по сути суррогат. восстановленные соки так же делаются.. томатный сок из томатной пасты.

не надо мне инкриминировать. я только смотрю. я не запускаю этот завод.

Это сообщение отредактировал Junes - 6.08.2025 - 19:14

Агац. Телек фоном бубнит, ухо за новость зацепилось: "На 1 января 2025 года поголовье коров в Новгородской области достигло 12,1 тысячи голов"

Ну достигло, и достигло. А потом чота мысля меня посетила - "А с какой, собственно говоря, стороны достигло?"
Не поленился, полез статистику искать. Нашел. Вот это достижение так достижение, в ТРИ, блять, раза почти!!! Только с другой стороны :(

Я что хочу сказать.
В пищевом производстве работают такие же люди ка и мы.
Наши соседи, родственники, знакомые и т. д.
Поэтому мифы об порошковой технологии, крысах, туалетной бумаге, это всё мифы. Которые распространяют те, кому делать нехер. А мы читаем это гавно и просираем то время, которое можно было бы потратить на полезное. Книжку почитать, с детьми пообщаться...

Настоящее молоко будет стоить как бутылка водки, вы чо.
И вообще хочу яичницу или омлет из яичного порошка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что за феномен? Я о таком не сыхал.

Это сообщение отредактировал Игорьсаныч - 6.08.2025 - 19:15

Я не понял вопроса, если честно. Теплое и мягкое, пук...

Что за дерьмоконтора или это извращенные фантазии?
Был опыт работы с предприятием возившим молоко с ферм.
И был опыт общения с коченными перекладывающими чужую просроченную продукцию в свою упаковку.
Бизнес и ничего личного.