Что ели богачи в Древнем Риме?


Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Vailed

16.01.2023 - 11:23

Статус: Online

ЧтоНаУжин?

Регистрация: 11.12.12
Сообщений: 15837

Цитата (Alex88 @ 15.01.2023 - 17:46)

учитывая антисанитарию - дристали тоже знатно?!

Это конечно вопрос, но подтирались они вот такой морской губкой на палке. В общественных туалетах, такая палка была общей. Замачивалась в ведре с морской водой или водой с уксусом. Вот пишут, что через такую подтиралку пиздец как заражались всякой х-ней.

[^]

Vailed

16.01.2023 - 11:27

Статус: Online

ЧтоНаУжин?

Регистрация: 11.12.12
Сообщений: 15837

Цитата (Navkin @ 15.01.2023 - 17:52)

В общем не ели они нормально, а перекусывали. Блюд нормальных не было что ли? Нет что бы борща в обед навернуть, так нет.

Национальным супом римлян был борщ — специально для него выращивали много капусты и свеклы. Даже великий поэт Гораций сам выращивал капусту. Выращиванием овощей занимался и император Диоклетиан (правил с 284 по 305 год н. э.), когда отрекся от власти и проживал на покое в городе Салона (в шести километрах от современного города Сплит в Хорватии).

[^]

бормоглот111

16.01.2023 - 11:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.05.14
Сообщений: 1944

Цитата (УфаАвто @ 15.01.2023 - 17:46)

Какая то куцая тема ТС,переделывай

Да, тема на Дзене была обширнее))

[^]

Сыч

16.01.2023 - 11:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.11.10
Сообщений: 3018

Цитата (maximus20727 @ 15.01.2023 - 18:55)

Мышь в меду и паштет из соловьиных языков!

"Соловьиные яички,
Две потрёпанные птички
И морковно-пареный шматок."

"Случай на именинах у Лёвы
Слова К. Беляев"

[^]

humans123445	16.01.2023 - 11:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.04.20 Сообщений: 2351	Пидарасамм они были все... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

parodama	16.01.2023 - 11:56 [ показать ] -1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 10.10.20 Сообщений: 872	Не вилок, не ложек....ели лёжа , почти, и пили тоже. Интересно, проводился когда нибудь эксперимент , подобного рода, пиршества в лежачем состоянии вокруг стола? Это чо, я лежу тут вкусняшки поглощаю винишко пью , а сосед мне грязные ноги под нос сует?!! Беда! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЕгорИ

16.01.2023 - 11:59

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.20
Сообщений: 3334

Цитата (drbr @ 16.01.2023 - 09:56)

Это не аналог шведского сюрстреминга, это аналог соевого соуса, усилитель вкуса по простому если сказать, глутамат натрия он же.

Аналог по источаемому амбре....

[^]

~~fox4249~~

16.01.2023 - 12:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 3523

Цитата (Kot565 @ 16.01.2023 - 09:59)

Вина ? В 6 утра. Молодцы.

Вино они пили разбавленным. Пить неразбавленное вино,считалось признаком
низкого происхождения .

Это сообщение отредактировал fox4249 - 16.01.2023 - 12:08

[^]

ЕгорИ

16.01.2023 - 12:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.20
Сообщений: 3334

Цитата (Assoroff @ 16.01.2023 - 09:42)

Цитата (Малюск @ 16.01.2023 - 00:50)

Так вино и пили, чтоб не дристать.

Вино тогда было скорее виноградный сок, слегка забродивший, вроде пива.

Главная беда римлян была в том, что они вино настаивали в свинцовых кувшинах - соли свинца придавали спесифический приятный привкус... и нахрен убивали почки с печенкой. Медленно, но уверенно.
Даже в ихних костях обнаружили повышенное содержание свинца.

Одно время подозревали в этом водопроводы (трубы в акведуках были свинцовые)... но потом подозрение отпало - трубы быстро известковались и вред был минимален.

Так что травили они себя массово... было дело.

[^]

ЕгорИ

16.01.2023 - 12:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.20
Сообщений: 3334

Цитата (parodama @ 16.01.2023 - 11:56)

Не вилок, не ложек....ели лёжа , почти, и пили тоже.
Интересно, проводился когда нибудь эксперимент , подобного рода, пиршества в лежачем состоянии вокруг стола? Это чо, я лежу тут вкусняшки поглощаю винишко пью , а сосед мне грязные ноги под нос сует?!! Беда!

У них за правило было мыть и руки и ноги перед тем как возлечь к столу.
Отголосок этого правила упоминается и в Тайной Вечере - Иисус апостолам тож мыл ноги перед ней.

[^]

~~PIGMAN2~~

16.01.2023 - 12:19

Статус: Offline

Манипулятор

Регистрация: 6.04.16
Сообщений: 9050

Цитата (ЕгорИ @ 16.01.2023 - 11:59)

Цитата (drbr @ 16.01.2023 - 09:56)

Аналог по источаемому амбре....

Это скорее аналог вьетнамского рыбного соуса, тоже усилитель вкуса, тоже содержал глютамат натрия.

Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 16.01.2023 - 12:20

[^]

~~PIGMAN2~~

16.01.2023 - 12:21

Статус: Offline

Манипулятор

Регистрация: 6.04.16
Сообщений: 9050

Цитата (Kazbekdriver @ 16.01.2023 - 07:48)

а, что молочки у них не было?

Сыр

[^]

badbalance

16.01.2023 - 12:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.17
Сообщений: 2202

Цитата (22kedr @ 15.01.2023 - 17:47)

А что обычные люди ели? Крестьяне там,ремесленники,продавцы,строители?

что-то там без соли

[^]

Апельсиняя

16.01.2023 - 12:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 56847

Цитата (AzarovS @ 16.01.2023 - 07:55)

Cena по итальянски переводится как ужин, а не обед. То есть потом слово поменяли современники на ужин?

Ещё совсем недавно состоятельные люди, собственно, и ели только ужин: вставали в полдень и завтракали в то время, что сейчас считается обеденным.

[^]

Senya55

16.01.2023 - 12:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.06.14
Сообщений: 7693

Цитата (Alex88 @ 15.01.2023 - 17:46)

учитывая антисанитарию - дристали тоже знатно?!

Так они канализацию придумали!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~PIGMAN2~~

16.01.2023 - 12:27

Статус: Offline

Манипулятор

Регистрация: 6.04.16
Сообщений: 9050

Цитата (DSense @ 16.01.2023 - 02:03)

Цитата (Kuruewka @ 16.01.2023 - 01:51)

Цитата (Navkin @ 15.01.2023 - 21:52)

Тоже удивило скудное меню. Возможно это зависело от наличия и разнообразия ингредиентов.
Интересно иногда взглянуть на подобные темы кулинарии. Тут перед праздниками на это наткнулся в рекомендациях))) Вроде вполне съедобное хрючево готовили

Есть ещё канал Townsends, там в основном 18 век отыгрывают в плане быта и кухни. Залипательно и атмосферно.

Я только не понял каким образом копчение консервировало мясо.
Копченое мясо,что,не портится?Может чуть медленнее свежего,но портится
так же.О каком консервировании речь?

Хамон, солонина копченая

[^]

Horizen8

16.01.2023 - 12:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.18
Сообщений: 17445

Цитата (ЕгорИ @ 16.01.2023 - 12:08)

Цитата (Assoroff @ 16.01.2023 - 09:42)

Цитата (Малюск @ 16.01.2023 - 00:50)

Так вино и пили, чтоб не дристать.

Вино тогда было скорее виноградный сок, слегка забродивший, вроде пива.

В Риме водопровод был сделан из свинцовых труб.
Писали они на свинцовых в том числе табличках.
А свинцовая посуда в Риме встречась достаточно редко. Деревянная, керамическая, стеклянная или бронзовая была распространена гораздо более широко.

[^]

~~OldPongo~~

16.01.2023 - 12:40

Статус: Offline

Эскимос

Регистрация: 7.11.22
Сообщений: 4644

Цитата (fox4249 @ 16.01.2023 - 12:07)

Цитата (Kot565 @ 16.01.2023 - 09:59)

Вина ? В 6 утра. Молодцы.

Вино они пили разбавленным. Пить неразбавленное вино,считалось признаком
низкого происхождения .

Посмотрел я недавно один ролик, про виноделие в античности.
Из него следует, что разбавляли (и очень незначительно) только концентрированные сладкие вина, типа нашего кагора.

[^]

Гуноп

16.01.2023 - 12:43

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.06.16
Сообщений: 8841

Цитата (Малюск @ 15.01.2023 - 17:50)

Так вино и пили, чтоб не дристать.

И в результате дристали прекрасной смесью гарум+вино!

[^]

sharipovraus	16.01.2023 - 12:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.10.14 Сообщений: 9569	Чего это богатым не спалось то, в 6 утра вскакивать.
	[^]

KefirOff

16.01.2023 - 12:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.17
Сообщений: 1707

Цитата (kravmaga @ 16.01.2023 - 09:50)

Читал где-то, что когда у них был пир то они выходили на улицу и там лежало специальное бревно. Они перегибались через него чтобы специально вырывать все съеденное, чтобы дальше можно было есть. Еще глотали и щекотали себе желудок перьями павлина.

Ты перо павлина видел???
Попробуй его себе в рот запихать и что-то там пощекотать…

[^]

Horizen8

16.01.2023 - 12:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.18
Сообщений: 17445

Цитата (Гуноп @ 16.01.2023 - 12:43)

Цитата (Малюск @ 15.01.2023 - 17:50)

Так вино и пили, чтоб не дристать.

И в результате дристали прекрасной смесью гарум+вино!

Ну, по крайней мере, меры по дезинфекции они принимали.

Да и потом - сдаётся мне, что их желудочно - кишечная система к такому натюрморту за века то приспособилась.
Вона, мы от той порции пряностей в индийских блюдах, которую они закладывают, во что превращаемся.
А уж если и попытаться молочку в Индии на улице купить и употребить её - так это вообще пздц до конца поездки. И хорошо, если он не продолжится по возвращению. Или свежевыжатые соки на том "оборудовании", что у них на улицах встречается. В рое мух.
А сами индусы употребляют, и ничего - даже не жужжат.

Это сообщение отредактировал Horizen8 - 16.01.2023 - 12:49

[^]

~~Travolda~~	16.01.2023 - 12:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.09 Сообщений: 10744	Ну современную итальянскую кухню придумали греческие рыбаки и матросы. Что значит как ели? например у аристокартии было смена 18 столов. А у рабочих что нашел\поймал то прям и приготовил. Это сообщение отредактировал Travolda - 16.01.2023 - 12:50
	[^]

~~OldPongo~~

16.01.2023 - 12:51

Статус: Offline

Эскимос

Регистрация: 7.11.22
Сообщений: 4644

Цитата (Travolda @ 16.01.2023 - 12:50)

Ну современную итальянскую кухню придумали греческие рыбаки и матросы. Что значит как ели? например у аристокартии было смена 18 столов. А у рабочих что нашел\поймал то прям и приготовил.

А почему греческие? У итальянцев своих не было?

[^]

Horizen8

16.01.2023 - 12:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.18
Сообщений: 17445

Цитата (OldPongo @ 16.01.2023 - 12:40)

Цитата (fox4249 @ 16.01.2023 - 12:07)

Цитата (Kot565 @ 16.01.2023 - 09:59)

Вина ? В 6 утра. Молодцы.

Вино они пили разбавленным. Пить неразбавленное вино,считалось признаком
низкого происхождения .

Ну, считается, что греки разбавляли практически всё вина.
Но на самом деле там, в средиземноморской европейской античности, обычных напитков без примеси вина или винного уксуса в городах и в путешествиях практически не употребляли. Ну, конечно за исключением молочных напитков.
Их добавляли и в воду в небольшом количестве - для обеззараживания.
Лишь где-нить в глухой провинции, или в предгорьях - чистую воду пили прям из водоёмов и речек с ручьями.
А в Риме - это вряд ли.

Это сообщение отредактировал Horizen8 - 16.01.2023 - 13:00

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 28367
0 Пользователей: