Украинская чугунная посуда


Страницы: (12) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Cacktus

19.06.2022 - 13:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2505

Цитата (Asgard @ 19.06.2022 - 13:12)

Керамика однозначно. Хороша сковорода до 450 градусов держит )))

И, кстати, нет там никакой керамики.
Там тонкое силиконовое покрытие, а "керамика", это тонкий слой напыления на металл, чтобы силиконовое покрытие держалось покрече.
Но принцип один и тот же, что у силиконовых, что у тефлоновых покрытий.
Силикон тоже деградирует и даже быстрее, чем хороший тефлон (фторопласт).

[^]

spongebob67	19.06.2022 - 13:45 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.01.14 Сообщений: 10256	Была у меня керамическая. Прожила недолго, выбросил. Царапается легко. Ужасно боится перепада температур, даже, когда бросаешь холодный кусок мяса на раскалённую сковороду. Нельзя надолго замачивать в воде. Тефлоновые, гранитные и им подобные держатся от силы два года. Потом на выброс. Нержавейка прекрасная, экологичная, вечная, не вступает в реакцию ни с чем. Но, один огромный минус - на ней всё прилипает, надо приноровиться и лить много масла. Алмазная крошка может прослужить довольно долго. Ценник высокий, но и менять нужно будет реже сковороду.
	[^]

бабай	19.06.2022 - 13:47 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 9.08.06 Сообщений: 442	А можно ли в чугунной сковороде хранить приготовленную пищу? Например, потушил мясо, половину съел, остатки в холодильник. Можно так использовать или заржавеет? У меня американская Lodge, купил б/у, прокалил до красна на костре, чтобы все от прошлых хозяев сгорело, потом несколько раз наносил льняное масло и в духовку, теперь на ней полимерный слой, можно хоть в воду на неделю опускать ничего не ржавеет! Почти все делаю на ней! Но нужно учитывать теплоемкость чугуна, зато пока ешь ничего не остывает как на других!
	[^]

6yLOVEka	19.06.2022 - 13:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 27.04.11 Сообщений: 781	Картошечка на чугуне знатная получается! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Пи100лет

19.06.2022 - 13:55

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.05.15
Сообщений: 271

Цитата (andy976 @ 19.06.2022 - 10:49)

Цитата (Tubifex @ 19.06.2022 - 11:40)

Цитата (andy976 @ 19.06.2022 - 12:25)

Отличная посуда. Перешел на чугуний лет 8 назад. Жены не рады - тяжелые. Но каждому своё. А что началась распродажа трофейной посуды?

Стесняюсь спросить, но всё же: а сколько, говоришь, у тебя жён?

Со времени покупки первой чугуниевой сменилось две жены.
Супер посуда. Рекомендую

Правильно, жёны приходят и уходят, а чугунивая сковорода - вечна

(при правильном уходе).

[^]

VampirBFW	19.06.2022 - 14:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Сапиосексуал Япа. Регистрация: 20.02.10 Сообщений: 20600	Знаем мы чё ты там даришь, опять бомбалейло готовишь? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ksimma	19.06.2022 - 14:07 [ показать ] -1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 28.12.21 Сообщений: 822	Нахер кастрюле сковорода? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Бластер	19.06.2022 - 14:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Как бы значит это самое Регистрация: 8.09.14 Сообщений: 665	Отличная сковорода, НО тяжёлая максимально... и требует ухода. Но я доволен. Как альтернатива лежит. Я реально чувствую разницу по вкусу, но из-за заморочек (сразу надо мыть, нельзя оставлять) готовлю чаще на "тефлоне"
	[^]

Biomechanic

19.06.2022 - 14:12

Статус: Offline

Биологический механизм

Регистрация: 18.12.07
Сообщений: 5774

Цитата (Garik499 @ 19.06.2022 - 12:24)

Чет заебался покупать регулярно Тефали. Их же, как и любые другие сковороды с современным антипригарным покрытием перегревать нельзя, а я люблю бывает зажарить на раскаленной сковороде небольшой кусочек чего-нибудь. Вот и привожу в негодность современные инновационные сковороды.
Вот и задумал я обзавестись комплектом неубиваемым отдельным для такого рода адской жарки. Кроме чугуна вариантов и нет. Взял на попробовать сковородку чугунную от камской посуды, треснула бакелитовя ручка. Вчера шел по магазу и увидел развальчик посудный, а там и сковороды гриль и блинные и т.д. Ручки деревянные, на ощупь надежно. Вот только цены от 2 тыр до 3,5. Запомнил я название - Brizoll?глянул дома в инторнете, а оказывается можно купить то же самое от 1.1 тыр.

Кто пользовал? Как посуда? Ручки не отваливаются? Сковороды не трескаются?

У бризоля чугун дерьмовый - крупное зерно из-за чего каверн много. Вроде как графита херачат много в сплав, ради удешевления пр-ва. По этой причине крайне сложно добиться равномерной нагарной пленки на рабочую поверхность.

[^]

Voronezher	19.06.2022 - 14:14 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.02.13 Сообщений: 5298	Несколько лет назад взял чугунный казан, кажись днепропетровского производства, на 3 литра, плов готовить. На индукционную плиту только чугунные идут, алюминиевых она не видит. По прошествии времени думаю, что надо было искать пятилитровый, а то трехлитрового откровенно маловато. Чем чугун выгодно отличается от всех этих посудин с антипригарным покрытием - его без опаски можно шкрябать ложкой-вилкой-ножом, ему пофиг.
	[^]

~~juk205~~	19.06.2022 - 14:20 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 8.08.10 Сообщений: 813	Не поверите , я пользуюсь сковородкой из помойки . Помойка немецкая ВВ2 . Отдал пескоструйщику , обжалил с солью и потом маслом .Неубеваемая сковородка
	[^]

Стамп	19.06.2022 - 14:21 [ показать ] 1
Статус: Offline а ты не ной Регистрация: 7.02.13 Сообщений: 16076	беру чугун украинский тоже пробовал в последнее время куёво варят этот самый обрабатывал по классике - сплав штоле унылый. ржавеет быстро толи дело был совеццкий чугун !! Чугун !! Это сообщение отредактировал Стамп - 19.06.2022 - 14:22
	[^]

XemuLtron

19.06.2022 - 14:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.11.17
Сообщений: 5159

Цитата (Бабубыч @ 19.06.2022 - 12:29)

У меня такая же, только квадратная, Биол. Стейки на ней - ум отъешь.
В отличии от хохляцких кастрюль надежная - по плите не скачет, крышка не съезжает (хотя может просто потому что тяжелая, чугуниевая). Ручка деревянная, съемная.

Убил нах!

[^]

Сергеевич74	19.06.2022 - 14:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.14 Сообщений: 14592	В сфетофоре сейчас 700 рублей чугуний. Бризоль. Но без ручки. Думаю вот, прикупить или нет. С одной стороны недорого. С другой стороны, надобности нет. Вот я и в раздумьях
	[^]

On75	19.06.2022 - 14:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.08.12 Сообщений: 1951	Из своего опыта. Купил чугунную сковородку года 3 назад. Тяжелая, что неудобно даже для меня. Ржавеет, несмотря на периодическое прокаливание, пригорает так же, как и на обычной. Вроде все делал по-уму, но результат не впечатлил. Плюнул на нее, купил новую с антипригарным покрытием, сделанную в России. Вот уже более 2-х лет служит нормально. Да и еще старая осталась побольше размером, тоже российская, на которой покрытие облезло полностью, но функцию свою выполняет. Если и пригорает на ней что-то, то не сильнее, чем было на чугунной.
	[^]

Garik499

19.06.2022 - 14:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836

Цитата (Biomechanic @ 19.06.2022 - 14:12)

Цитата (Garik499 @ 19.06.2022 - 12:24)

Вот спасибо за дельный коммент

[^]

Angeleyes1	19.06.2022 - 14:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Балобол- задушевник Регистрация: 8.06.18 Сообщений: 4131	Ещё бы знать что в составе этого чугуна... А то сырьё явно металлолом. И неизвестно что туда попадёт. А то будешь потом поглощать с картошечкой всю таблицу Менделеева конскими дозами.... Нержа бергофф - ни разу к ней ничего не прилипло,но не бюджетно.
	[^]

~~волобуев~~	19.06.2022 - 14:58 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 6.12.13 Сообщений: 948	Вот я не въезжаю в один момент: чугунную сковородку НЕЛЬЗЯ мыть моющими средствами. Видимо, гомеостаз Вселенной нарушится и всё полетит к хуям, а нечестивца поразит молнией. А КАК, блять, её мыть? Дождевой водой с молитвой? Жир не отмывать? Пусть воняет? Видимо, поэтому приготовленная на ней котлета имеет особенный неповторимый вкус?
	[^]

Teplovod	19.06.2022 - 15:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.11.17 Сообщений: 147	В светофоре такая сковорода 750 рублей стоит. На прошлой неделе покупал.
	[^]

Garik499

19.06.2022 - 15:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836

Цитата (волобуев @ 19.06.2022 - 14:58)

Вот я не въезжаю в один момент: чугунную сковородку НЕЛЬЗЯ мыть моющими средствами. Видимо, гомеостаз Вселенной нарушится и всё полетит к хуям, а нечестивца поразит молнией.
А КАК, блять, её мыть? Дождевой водой с молитвой? Жир не отмывать? Пусть воняет? Видимо, поэтому приготовленная на ней котлета имеет особенный неповторимый вкус?

Я горячей водой мою. Отмывается.

[^]

UXF79	19.06.2022 - 15:12 [ показать ] 1
Статус: Offline снайпер Регистрация: 13.08.09 Сообщений: 5200	ТС знатный тролль
	[^]

~~DSHBil~~

19.06.2022 - 15:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.16
Сообщений: 10185

Цитата (Garik499 @ 19.06.2022 - 12:24)

чапельник купи

[^]

Alex0053

19.06.2022 - 15:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13296

Цитата (dirmor @ 19.06.2022 - 11:52)

не занимайся хуйнёй!

выбирать надо сковороду под свои потребности. универсальных сковородок не бывает, где-то подходит алюминий, где-то чугуний, где-то удобно пользовать вок и всякий тефаль.

например та сковородка на которой жаришь картошку совершенно не подходит для жарки мяса и наоборот.
для овощей одна, для тушения другая, для стейков третья, для картохи четвёртая.

ты к этому придёшь когда несколько дорогих сковородок запорешь и поймёшь что в доме должно быть минимум 3 сковороды каждая только под свои задачи.

ну и блинная четвёртая, для блинов. это минимум!

На блинной ничего другого жарить нельзя!

За такое бабушка могла огреть той же сковородкой!

[^]

artemidy	19.06.2022 - 15:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.07.14 Сообщений: 1759	Биол нормальная , купил когда заебался тефали в раз год покупать.
	[^]

Voronezher

19.06.2022 - 15:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.13
Сообщений: 5298

Цитата

Это потому, что чугуниевая посуда любит вступать в реакцию со всем чем угодно. Даже после мытья обычной водой я свой казан вытираю насухо, иначе оставшаяся капля воды оставляет после себя потом пятно ржавчинки. После моющего средства, надо полагать, будет чото похлеще.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 27855
0 Пользователей: