Чем русский борщ отличается от украинского?


Страницы: (9) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Balazs~~

22.11.2020 - 18:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 15189

Цитата (Ламинария @ 22.11.2020 - 16:48)

Цитата (GIVOY74 @ 22.11.2020 - 16:47)

Цитата (Terricon @ 22.11.2020 - 16:44)

а что, зеленый борщ забыли? с щавелем, укропом, петрушкой, яйцом! Летом, холодный, с похмелья.......... Это праздник какой то!!

Зелёный борщ? Никогда не слышал что бы так называли
Зелёные щи, да

У нас зеленый борщ называется. Только представить не могу, как его холодным модно есть, ведь там бульон жирный.

Зелёный борщ - он же постный. Разве нет?

[^]

malia25

22.11.2020 - 18:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 2258

Цитата (maxel @ 22.11.2020 - 17:18)

Заскочили как то в Польше в таверну, заказали вarszcz (может там немного другой набор шипящих)), принесли очень вкусный сырный суп. Спорить не стали, съели в один момент)

мне в гданьске красный борщ принесли свекольную воду и 4 пельменя

[^]

Жидомасон

22.11.2020 - 18:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14725

Цитата (diegoLunes @ 22.11.2020 - 16:19)

Цитата (Лырик @ 22.11.2020 - 16:18)

Цитата

Это все имеет отношение к такому интернетному холивару, как чье же это национальное блюдо и чем собственно украинский борщ отличается от украинского...

Так чем же?

В украинский буряк кладут, а в русский свеклу.

На Кубани говорят "буряк".
И кстати, делают и зеленый борщ из щавеля.

Это сообщение отредактировал Жидомасон - 22.11.2020 - 18:44

[^]

~~Balazs~~

22.11.2020 - 18:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 15189

Цитата (919 @ 22.11.2020 - 18:30)

Украинский борщ- без бурака.

Что я сейчас прочитал?

[^]

~~chde~~	22.11.2020 - 18:43 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.18 Сообщений: 5298	Чего гадать-то? Русские щи с буряком это "бурщи", такое название еще встречается. Вот те и украинское блюдо - состоит из русских щей. Это сообщение отредактировал chde - 22.11.2020 - 18:46
	[^]

Жидомасон

22.11.2020 - 18:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14725

Цитата (Balazs @ 22.11.2020 - 18:42)

Цитата (919 @ 22.11.2020 - 18:30)

Украинский борщ- без бурака.

Что я сейчас прочитал?

Глупость

[^]

~~POLpot64~~	22.11.2020 - 18:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.06.18 Сообщений: 8280	настоящий борщ-это с кониной и это чисто тотарская еда
	[^]

Жидомасон	22.11.2020 - 18:48 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.07.16 Сообщений: 14725	Кубань. Ел из фасоли, из щавеля, из кислой капусты, с баклажанами,с бараниной, свининой, гусем, курицей, утками... Без обид, но нет в Центральной России или Сибири нормальных продуктов для некоторых видов борща. У вот на Украине очень вкусные борщи. Отличаются от наших кубанских Это сообщение отредактировал Жидомасон - 22.11.2020 - 18:48
	[^]

GIVOY74

22.11.2020 - 18:48

-1

Статус: Offline

Взгляни, взгляни в глаза мои суровые.

Регистрация: 27.12.12
Сообщений: 1177

Цитата (Жидомасон @ 22.11.2020 - 18:38)

На Кубани говорят "буряк".
И кстати, делают и зеленый борщ из щавеля.

Бля да остановитесь вы! Какие зелёные борщи бля!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Жидомасон

22.11.2020 - 18:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14725

Цитата (GIVOY74 @ 22.11.2020 - 18:48)

Цитата (Жидомасон @ 22.11.2020 - 18:38)

На Кубани говорят "буряк".
И кстати, делают и зеленый борщ из щавеля.

Бля да остановитесь вы! Какие зелёные борщи бля!

Не тебе, нас-кубанцов учить варить борщ

[^]

Жидомасон

22.11.2020 - 18:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14725

Цитата

Зелёный борщ - он же постный. Разве нет?

Нет. Делается на бульоне

[^]

GIVOY74

22.11.2020 - 18:52

Статус: Offline

Взгляни, взгляни в глаза мои суровые.

Регистрация: 27.12.12
Сообщений: 1177

Цитата (Жидомасон @ 22.11.2020 - 18:48)

Кубань. Ел из фасоли, из щавеля, из кислой капусты, с баклажанами,с бараниной, свининой, гусем, курицей, утками...
Без обид, но нет в Центральной России или Сибири нормальных продуктов для некоторых видов борща. У вот на Украине очень вкусные борщи. Отличаются от наших кубанских

И чо там? На Украине такое особенное произрастает или живёт?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Urikbl~~	22.11.2020 - 18:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Юмораптор Регистрация: 26.03.17 Сообщений: 2212	Борщи ! Бурые щи.
	[^]

Abadona	22.11.2020 - 18:53 [ показать ] 6
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 17.04.17 Сообщений: 608	Иногда так и бывает. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Abadona	22.11.2020 - 18:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 17.04.17 Сообщений: 608	А вообще, борща мало не бывает Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Quintus~~

22.11.2020 - 18:59

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 16.10.20
Сообщений: 374

Цитата (Лобосед @ 22.11.2020 - 16:22)

Так борщ это суп или не суп?

Борщ — это глинтвейн из овощей. ©

[^]

GIVOY74

22.11.2020 - 19:05

Статус: Offline

Взгляни, взгляни в глаза мои суровые.

Регистрация: 27.12.12
Сообщений: 1177

Цитата

Не тебе, нас-кубанцов учить варить борщ

Ой да ну вас кубанцев. Вы и щи борщами называете. А у вас на кубани есть щи? Или я не понимаю, вы вместо капусты щавель что
используете? А так как борщ готовите?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MimaKrokodil

22.11.2020 - 19:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.17
Сообщений: 6784

Цитата (Balazs @ 22.11.2020 - 18:36)

Цитата (Ламинария @ 22.11.2020 - 16:48)

Цитата (GIVOY74 @ 22.11.2020 - 16:47)

Цитата (Terricon @ 22.11.2020 - 16:44)

Зелёный борщ? Никогда не слышал что бы так называли
Зелёные щи, да

Зелёный борщ - он же постный. Разве нет?

Совсем не факт, можно и на мясном бульоне сделать

[^]

MimaKrokodil

22.11.2020 - 19:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.17
Сообщений: 6784

Цитата (GIVOY74 @ 22.11.2020 - 19:05)

Цитата (Жидомасон @ 22.11.2020 - 18:49)

Не тебе, нас-кубанцов учить варить борщ

Ой да ну вас кубанцев. Вы и щи борщами называете. А у вас на кубани есть щи?

Не, на югах РФ щей не варят. Онли борщ, чтобы ложка стояла.

[^]

stan0766

22.11.2020 - 19:21

Статус: Offline

Ватокат шумной ватаги

Регистрация: 21.01.12
Сообщений: 5369

Цитата (MimaKrokodil @ 22.11.2020 - 21:07)

Цитата (GIVOY74 @ 22.11.2020 - 19:05)

Цитата (Жидомасон @ 22.11.2020 - 18:49)

Не тебе, нас-кубанцов учить варить борщ

Ой да ну вас кубанцев. Вы и щи борщами называете. А у вас на кубани есть щи?

Не, на югах РФ щей не варят. Онли борщ, чтобы ложка стояла.

специфика русской кухни - варить густые похлебки/щи. Жидкие супы появились намного позже, под веяниями "европейской" кухни.

[^]

SESHOK

22.11.2020 - 19:24

Статус: Offline

Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 366929

Цитата (хrеnсгоры @ 22.11.2020 - 16:27)

SESHOK

Свари борщ и выклади в кулинарку. И ты сразу поймешь, чем отличаются, да и ты кто такой

Ну, у нас на кухне главная жена, я на улице, там у мангала, у кухнипрачки. Но мысль хорошая, никто, даже жена не сможет мне запретить помогать варить брщь. На следующие выходные у меня значитт есть занятие, и для семьи и для ЯПа полезное...

[^]

~~xxxBrOxxx~~	22.11.2020 - 19:27 [ показать ] -1
Статус: Offline дРеВеСиНо Регистрация: 10.02.14 Сообщений: 2310	Самый вкусный борщ водится на Кубани и юге Украины
	[^]

jone	22.11.2020 - 19:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.10.14 Сообщений: 1286	пока читал 2 раза поел
	[^]

~~koot154~~

22.11.2020 - 19:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.07.14
Сообщений: 1823

Цитата (MimaKrokodil @ 22.11.2020 - 19:07)

Цитата (GIVOY74 @ 22.11.2020 - 19:05)

Цитата (Жидомасон @ 22.11.2020 - 18:49)

Не тебе, нас-кубанцов учить варить борщ

Ой да ну вас кубанцев. Вы и щи борщами называете. А у вас на кубани есть щи?

Не, на югах РФ щей не варят. Онли борщ, чтобы ложка стояла.

Вы че, не пробовали суточные щи ни разу?
Боже, нещассные...

[^]

maxel

22.11.2020 - 20:17

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 24.07.12
Сообщений: 17696

Цитата (Жидомасон @ 22.11.2020 - 18:38)

Цитата (diegoLunes @ 22.11.2020 - 16:19)

Цитата (Лырик @ 22.11.2020 - 16:18)

Цитата

Так чем же?

В украинский буряк кладут, а в русский свеклу.

На Кубани говорят "буряк".
И кстати, делают и зеленый борщ из щавеля.

Это было где то недалеко от Лодзя. Видно у поляков тоже не все однозначно)
А вообще мне нравится их кухня. Один бигус чего стоит)

Это сообщение отредактировал maxel - 22.11.2020 - 20:19

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12187
0 Пользователей: