Яйца По-Шотландски


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:26 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	76 Хеллоу братья и сестры! Не юкки ради, а передачи навыков для! В общем я их раза 3 пробывал делать, но че то не то получалось. И вот сегодня, после манипуляций с фаршем и панировкой - получилось. Это не повседневная еда, но раз, два в месяц можно приготовить. Вкусно, и аппетитно. Будет 6-7 фото, можете ломать, минусить, зелень не собираю. Просто хочу поделится рецептом- глядишь кому и вкатит. Ах да - С ПЯТНИЦЕЙ! ЗЫ - на закусон - прям тема. ЗЫЫ. ошибки при первых 3х попытках: 1) не правильная варка яиц (по времени) 2) фарш с добавлением яйца и прочей ебанины 3)Был трезвый.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:26 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Варим яйца в смятку. Я делаю так:в горячую воду на 4,5 мин, а потом в холодную. Тут все просто. (Перед тем как положить в кипящую воду - они у меня комнатной температуры, и я в жопке - делаю дырочку иголкой - вода поподает между скорлупой и белком и они чистятся легко.) А бывает и не делаю так, и тоже чистятся легко, ХЗ от чего это зависит.
	[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:26 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Фарш:просто домашний фарш + Лук зеленый, перец, соль. Все на глаз. Без обид, тут не возможно описать пропорции, - все как то интуитивно. И немного воды (2 столовые ложки примерно), - чтоб вязкость была. PS На 3 яйца ушло около 400 грамм фарша.
	[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:27 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Фарш на пакет, делаем лепеху, в центр яйцо и скуручиваем пакет. Мне так показалось удобно. Потом убрал пакет и просто "замазал" швы на фарше
	[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:27 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Панировка: самая простая: мука, яйцо, сухари.(макаем колобок во все по очередности)
	[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:27 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Колобочек
	[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:28 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Масло: ну да, его надо дохуя. Чтоб покрыло весь колобок. Жарить минут 7-8 не более. Интуитивно по цвету колобка понятно становится.
	[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:29 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Я подал с капустой и луком (зеленым). Сам рощу. а че нет то.
	[^]

Acмодей

28.04.2023 - 19:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 3449

Цитата (ДашаЛюдоед @ 28.04.2023 - 19:26)

Варим яйца в смятку. Я делаю так:в горячую воду на 4,5 мин, а потом в холодную. Тут все просто.
(Перед тем как положить в кипящую воду - они у меня комнатной температуры, и я в жопке -
делаю дырочку иголкой - вода поподает между скорлупой и белком и они чистятся легко.)
А бывает и не делаю так, и тоже чистятся легко, ХЗ от чего это зависит.

Зависит от свежести яиц, свежие плохо чистятся

[^]

~~Клжпчшц~~

28.04.2023 - 19:29

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.10.21
Сообщений: 224

Цитата

В общем я их раза 3 пробывал делат

Даша, так у тебя яйца или сиськи?

[^]

987456123456	28.04.2023 - 19:30 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 2.04.10 Сообщений: 890	Жрать захотелось. Пойду яишенку с салом сварганю
	[^]

FootWoot

28.04.2023 - 19:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.13
Сообщений: 5037

Цитата (ДашаЛюдоед @ 28.04.2023 - 23:26)

Фарш:просто домашний фарш + Лук зеленый, перец, соль.

Ник заставляет спросить: а из чего фарш?

[^]

ДашаЛюдоед	28.04.2023 - 19:31 [ показать ] 7
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 306	Все!
	[^]

ВикЛарсен	28.04.2023 - 19:31 [ показать ] 7
Статус: Online игры на вы[ё]бывание Регистрация: 27.02.15 Сообщений: 99	Дядя ДашаЛюдоед, а: - почему ник такой странный? - фарш домашний из домашних?
	[^]

A320	28.04.2023 - 19:31 [ показать ] 1
Статус: Offline КВС Регистрация: 14.08.18 Сообщений: 604	Выглядит аппетитно.
	[^]

zabudem	28.04.2023 - 19:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.09.12 Сообщений: 2610	Сложно это для меня. Я лучше что попроще:
	[^]

Aspirinus	28.04.2023 - 19:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.05.14 Сообщений: 234	Масло подготавливать как для фритюра, прям раскалённое?
	[^]

~~sanek566~~	28.04.2023 - 19:32 [ показать ] 8
Статус: Offline УЛукоморья Регистрация: 17.08.14 Сообщений: 4006	А оно стоит той ебли ? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЗлойПрапор

28.04.2023 - 19:33

Статус: Offline

Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1245

Цитата

3)Был трезвый.

Это не третий пункт, а наипервейший - выше первого!
И да, я нипонял в чем варим?

Цитата

Варим яйца в смятку.

[^]

анчихрист

28.04.2023 - 19:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.17
Сообщений: 1905

Цитата (ДашаЛюдоед @ 28.04.2023 - 19:31)

Все!

Завтра попробую.
"Масла дохуя" - фритюр?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

CustomWing	28.04.2023 - 19:34 [ показать ] 30
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.05.15 Сообщений: 2537	Яйца можно не чистить - будет интереснее. Выражение лиц гостей - бесценно
	[^]

ДашаЛюдоед

28.04.2023 - 19:34

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.11.17
Сообщений: 306

Цитата (ВикЛарсен @ 28.04.2023 - 19:31)

Дядя ДашаЛюдоед, а:
- почему ник такой странный?
- фарш домашний из домашних?

Не первый доёбываешься до ника.
Мне похуй, а у вас видимо это цель.
Для какой цели интересуешься?

[^]

ДашаЛюдоед

28.04.2023 - 19:34

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.11.17
Сообщений: 306

Цитата (Aspirinus @ 28.04.2023 - 19:32)

Масло подготавливать как для фритюра, прям раскалённое?

да

[^]

ДашаЛюдоед

28.04.2023 - 19:35

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.11.17
Сообщений: 306

Цитата (ЗлойПрапор @ 28.04.2023 - 19:33)

Цитата

3)Был трезвый.

Это не третий пункт, а наипервейший - выше первого!
И да, я нипонял в чем варим?

Цитата

Варим яйца в смятку.

Сори друг.
Варим яйца в кумысе от небеременных лошадей

[^]

XemuLtron

28.04.2023 - 19:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.11.17
Сообщений: 5083

Цитата (Acмодей @ 28.04.2023 - 19:29)

Цитата (ДашаЛюдоед @ 28.04.2023 - 19:26)

Зависит от свежести яиц, свежие плохо чистятся

Значит мои свежие.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7455
0 Пользователей: