Уха …, в общем, суп рыбный, типа по-ростовски


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

XanderBass

24.07.2025 - 19:24

Статус: Offline

Свободяй

Регистрация: 1.02.11
Сообщений: 11948

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 20:18)

хороший диетический суп

Из сазана-то? Я б не сказал. Не сом, конечно, но и не судак. Вот из судака реально диетические супы получаются.

[^]

krylov

24.07.2025 - 19:24

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14895

Цитата (volabirius @ 24.07.2025 - 18:22)

Уха без картофана

сколько рецептов ухи..

вы ёбнитесь..

[^]

пИскарь	24.07.2025 - 19:24 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.08.16 Сообщений: 726	Пшена щепотку и водки сотку прям в бульон. От неё бульон как слеза. В остальном ингредиенты те же. Рыба сом, толстолобик или сазан, но лучше разнорыбица. На утро на опохмел просто огонь, да и под водочку на природе самое то Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

krylov

24.07.2025 - 19:25

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14895

Цитата (XanderBass @ 24.07.2025 - 18:24)

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 20:18)

хороший диетический суп

Из сазана-то? Я б не сказал. Не сом, конечно, но и не судак. Вот из судака реально диетические супы получаются.

нет там нихуя

ешь сколько влезет.

[^]

ПЕНСИОНЕР

24.07.2025 - 19:26

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9523

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 19:18)

хороший диетический суп .

можно съесть кастрюльку и остаться голодным

рыбу люблю в любои виде

Тут все от размера кастрюльки зависит!

[^]

Егорикк	24.07.2025 - 19:29 [ показать ] 3
Статус: Online Приколист Регистрация: 8.08.21 Сообщений: 278	О, спасибо. Как раз хотел уху сварить. Только рыба красная (от форели обрезки остались Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Хьюи

24.07.2025 - 19:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.04.22
Сообщений: 2077

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 24.07.2025 - 19:22)

В каждой избушке - свои погремушки!
Вишь как, ростовские без помидоров уху за уху не признают. А возьми тех, кто севернее, ага, тем пшено подавай! А те, кто посерёдке больше картошку уважают.
Что поделать? География, она такая! На еду свои причуды накладывает!

На Камчатке вообще из красной рыбы, самая вкусная - из гольца.
Никаких томатов, моркови, картошки по минимуму, можно вообще не класть. Много укропа. В котелке на костре.

И я не понимаю, зачем забивать вкус рыбы помидорами???

[^]

пИскарь

24.07.2025 - 19:33

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 8.08.16
Сообщений: 726

Цитата (Хьюи @ 24.07.2025 - 19:32)

Это донская уха

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ПЕНСИОНЕР

24.07.2025 - 19:34

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9523

Цитата (stdstd @ 24.07.2025 - 19:24)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 24.07.2025 - 23:04)

Лично мне больше понравился вариант «просто крупно нарезать».
И минут через пяток после рыбы в кастрюлю их отправил.
Я почему на помидорах подробнее остановился? Без них этот суп, или уха – как будет угодно, никакого смысла не имеет.

имхо помидоры в таком количестве, всё равно, что килька в томатном соусе. Кисляк есть, рыбы - нет.. Но я и борщ без сметаны ем, на вкус и цвет, как говорится.

Вот именно! Каждому - своё!

[^]

moonshadow	24.07.2025 - 19:36 [ показать ] 5
Статус: Offline Давай улетим..? Регистрация: 16.06.15 Сообщений: 1633	krylov А я тут вот холодник по вашему рецепту готовлю второе лето уж.. да с горячей картошечкой.. 🥰 спасибо за рецепт! Немного я не в тему, конечно 🤭 но пусть будет! И Пенсионеру тож конечно спасибо, вкусненько выглядит!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	24.07.2025 - 19:38 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9523	На Здоровье!
	[^]

Honunok	24.07.2025 - 19:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.03.18 Сообщений: 2657	всё сразу в кастрюлё, рыбу, картошку ,лук чёрный перец . закипело , пенку снял. минут 15 , 20 поблькало и всё уха у меня из пелнгаса азовского фото ухи нет
	[^]

step30	24.07.2025 - 19:43 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.19 Сообщений: 15860	Как всегда плюс. Но, сегодня вижу что желчь задели, и не вырезан кусок. Горчинку даст. И сазан на 1,5 кг, это конечно так, сазанчик, действительно диетическая уха получится. Кг от 4, ну 3 ещё, тогда да, наваристая, и голову можно поразбирать.
	[^]

пИскарь	24.07.2025 - 19:43 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.08.16 Сообщений: 726	Пеленгас здесь освоился. Скоро наверное промысловой станет Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ведьмовод	24.07.2025 - 19:45 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.11.20 Сообщений: 368	Помидоры? Ну есть такое - отодрать шкуру, протереть на мелкой терке + чеснок. Сей кетчуп перемешать. Намазывать на хлеб . вотку 50г можно. Я уху делаю банальнее - сборную, изо всякой наличествующей рыбы. Добавка пшено или перловка.
	[^]

Honunok	24.07.2025 - 19:46 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.03.18 Сообщений: 2657	нашол фото
	[^]

ПЕНСИОНЕР

24.07.2025 - 19:46

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9523

Цитата (step30 @ 24.07.2025 - 19:43)

Как всегда плюс.
Но, сегодня вижу что желчь задели, и не вырезан кусок. Горчинку даст.
И сазан на 1,5 кг, это конечно так, сазанчик, действительно диетическая уха получится. Кг от 4, ну 3 ещё, тогда да, наваристая, и голову можно поразбирать.

Да вроде как обошлось без горечи ...

[^]

krylov

24.07.2025 - 19:49

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14895

Цитата (moonshadow @ 24.07.2025 - 18:36)

krylov

А я тут вот холодник по вашему рецепту готовлю второе лето уж.. да с горячей картошечкой.. 🥰 спасибо за рецепт!
Немного я не в тему, конечно 🤭 но пусть будет!
И Пенсионеру тож конечно спасибо, вкусненько выглядит!

привет, художница
кушой хорошо

потому что жарко очень

[^]

krylov

24.07.2025 - 19:51

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14895

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 24.07.2025 - 18:26)

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 19:18)

хороший диетический суп .

можно съесть кастрюльку и остаться голодным

рыбу люблю в любои виде

Тут все от размера кастрюльки зависит!

литров 5 за пару дней съем.

ибо поел такой суп - как радио послушал

[^]

Honunok

24.07.2025 - 19:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.03.18
Сообщений: 2657

Цитата (пИскарь @ 24.07.2025 - 19:43)

Пеленгас здесь освоился. Скоро наверное промысловой станет

в азовском он давно освоился, даже консервы делают...

Уха …, в общем, суп рыбный, типа по-ростовски

[^]

moonshadow

24.07.2025 - 19:52

Статус: Offline

Давай улетим..?

Регистрация: 16.06.15
Сообщений: 1633

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 19:49)

Цитата (moonshadow @ 24.07.2025 - 18:36)

привет, художница
кушой хорошо

потому что жарко очень

Рада слышать!

Заходите на мои АРТы, вы всегда желанный гость!

[^]

Karel1978	24.07.2025 - 19:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.07.14 Сообщений: 2310	Правильно про ершей пишешь! Зимой ловил на Онеге с братом и крестником/племянником. Им рыба нафиг не нужна была, а я такую суперскую уху забацал.
	[^]

GNEV

24.07.2025 - 19:55

Статус: Offline

праведный

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 12438

Цитата

Наука утверждает, что соль приведет к омылению (?) жиров

каким хуем собсно?

[^]

Трахтурист	24.07.2025 - 19:55 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.09.11 Сообщений: 7326	Притомил короче
	[^]

ДиХлофоss	24.07.2025 - 19:56 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.05.23 Сообщений: 51	Уха без укропа? Оригинально... Я всегда пучек укропа закладываю, после приготовления выкидываю. Считаю, что уха без укропа вообще не уха
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6830
0 Пользователей: