Кимчи по-простому


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

komsorg	13.06.2025 - 09:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.09.20 Сообщений: 426	Молодец, ТС! Я тоже делаю кимчи с недавних пор и тоже приобрел контейнер на маркеталейсе. Повар на судне подсадил на это лакомство. Ем сам и угощаю друзей! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

londem	13.06.2025 - 09:06 [ показать ] 1
Статус: Online Весельчак Регистрация: 21.01.25 Сообщений: 150	Спасибо за рецепт, ТС, все засматривался на кимчи, но всегда казалось что сложно, какие то замуты. А в твоем варианте вполне осилю - на следующей неделе попробую)
	[^]

mpishi

13.06.2025 - 09:06

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9785

Цитата (LFisher @ 13.06.2025 - 09:01)

По рецепту один момент - дайкон штука сезонная. И у нас сезон может закончиться...

Можно без него, можно вообще листьев салатной горчицы с грядки добавить. Главное не опуститься до уровня, когда морковку кладут вместо дайкона

[^]

котэйко	13.06.2025 - 09:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Бамбарбия кергудатор Регистрация: 24.03.12 Сообщений: 66273	Завтра жене закажу...)) Она у меня по маркетплейсам..
	[^]

topuoh	13.06.2025 - 09:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.12.15 Сообщений: 190	да, не забывайте, что соль лучше брать нейодированную, как и для других ферментированных продуктов.
	[^]

nnemo	13.06.2025 - 09:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.05.17 Сообщений: 3113	корейцы вроде обычную капусту для кимчи используют, в документальном фильме про Корею показывали, почему то запомнилось
	[^]

Boris	13.06.2025 - 09:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10441	Блин, аж кимчи захотелось жрануть... Попробовать что ли сделать...
	[^]

topuoh	13.06.2025 - 09:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.12.15 Сообщений: 190	если что, то вот пример, как корейцы делают ким чи. немного сложнее ))
	[^]

ПРИМа25	13.06.2025 - 09:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Дед-пердед Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 17016	Соседи в детстве были корейцы, очень доброжелательные, всегда всем угощали. Кимчи помню что целиком капуста была, промазанная смесью чеснока и перца. Очень острая и соленая была. Кочана нам хватало на месяц ))) Дайкона в те времена не было, была японская редька лоба. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

usr80

13.06.2025 - 09:47

-1

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 20806

Цитата (ginngreen @ 13.06.2025 - 08:57)

Морковь не нужна?

Я с морковью покупаю. Я из Кимчи Чимчи щи варю.

[^]

v72	13.06.2025 - 09:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.01.14 Сообщений: 1098	Раз пробовали делать не получилось...выкинули, блин, все..попробую по Вашему рецепту. Спасибо! Добавил тему в "закладки".😊
	[^]

Колаб	14.06.2025 - 09:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Сыроед Регистрация: 26.10.16 Сообщений: 8001	Я не фанат кимчи, но тема очень понравилась. Тут mpishi просто блеснул. Изложил всё чётко, толково, грамотно, по-деловому, с нюансами и тонкостями. Давно тебя не видно было, не пропадай, так держать.
	[^]

Инотиццо	14.06.2025 - 09:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.04.07 Сообщений: 5796	спасибо, попробую так
	[^]

Biven01	14.06.2025 - 12:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.08.14 Сообщений: 288	Хорошо
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2165
1 Пользователей: bzalex