Борщ с фасолью
⋮
Печать
Страницы: 1 2 3  ... 11 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
 
Какой борщ лучше?
1. Который красивее по цвету [ 7 ]  [4.43%]
2. Который лучше по вкусу [ 78 ]  [49.37%]
3. Который с мясным бульоном [ 73 ]  [46.20%]
Всего голосов: 158
Гости не могут голосовать 
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:11
Ярила  •  На сайте 8 лет
Сообщений: 3 555
Цитата (4egira @ 12.01.2020 - 15:07)
Свеклу нужно было предварительно обжарить. Тогда цвет борща был бы глубоко свекольного цвета.
И томатная паста в борще вообще лишняя.

Кушаю я не цвет, а борщ, поэтому его финальный цвет для меня не имеет никакого значения, хотя цвет меня вполне устраивает, томат в борще нужен вообще-то.
Не вижу смысла жарить свеклу - она тогда меньше своего вкуса отдаст борщу.
Все комментарии:
7FL 12 янв. 2020 г. в 16:12
Ярила  •  На сайте 10 лет
7
Мне иногда прям нравится, вот так - с фасолью, без мяса. И именно борщ.
ТС - agree.gif !
glupe4 12 янв. 2020 г. в 16:13
Балагур  •  На сайте 9 лет
1
Цитата
Свеклу нужно было предварительно обжарить. Тогда цвет борща был бы глубоко свекольного цвета.

И закинуть в самом конце.
MILOSLAVSKYI 12 янв. 2020 г. в 16:13
Приколист  •  На сайте 9 лет
1
Да вы хоть гречку вместо мяса добавьте, борща не будет. Уксус нужен для цвета или лимонная кислота, сахар обязателен, мясо-говядина на кости. Стопка ледяной водки, сало, чёрный хлеб и пол головки чеснока в прикуску. Вот борщ!!! Много нюансов не написал, но кто в теме, тот в теме

Размещено через приложение ЯПлакалъ
pchola 12 янв. 2020 г. в 16:14
Ярила  •  На сайте 11 лет
11
Через сутки настоялся ))

Борщ с фасолью

Это сообщение отредактировал pchola - 12 янв. 2020 г. в 16:15
Scang 12 янв. 2020 г. в 16:14
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 15:01)
Когда капуста станет мягкой закладываем зажарку и варим минут 5-6 примерно, а затем кладём соль, специи и если Вам кисловато, то можно добавить немного сахара, затем зелень с чесноком, кипятим буквально минуту и выключаем нагрев.

стесняюсь спросить, за это время что происходит с консистенцией капусты? На сопли сильно похожа?
poiloff 12 янв. 2020 г. в 16:15
Наглый,но стеснительный,  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (rm2811 @ 12.01.2020 - 16:06)
Фенхель и мальву забыл, низачот.

Мальву можно заменить физалисом.
Ovimu 12 янв. 2020 г. в 16:15
Ярила  •  На сайте 13 лет
9
Скажу большое ДА
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:15
Ярила  •  На сайте 8 лет
6
Цитата (MrDrakula99 @ 12.01.2020 - 15:07)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 16:06)
Цитата (Дементор @ 12.01.2020 - 15:05)
Это не борщ ©

Естественно! rulez.gif

Это первый шаг в веганство ))

Даже в мыслях такого нет, вредно это...
j4ngp 12 янв. 2020 г. в 16:16
ЯП Гавно  •  На сайте 6 лет
3
А фасоль то когда закладывать?
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:17
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (j4ngp @ 12.01.2020 - 15:16)
А фасоль то когда закладывать?

В самом начале, я же написал.
Honunok 12 янв. 2020 г. в 16:17
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
в закладки закинул popcorn.gif popcorn.gif
lozovvv 12 янв. 2020 г. в 16:17
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Я пробовал варить такой, практически точь в точь как у ТС в рецепте, но без чеснока. Просто мяса не было. Никому не советую. Хоть курицу, хотя бы пару бедрышек класть надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Poncik 12 янв. 2020 г. в 16:19
с изюмом  •  На сайте 14 лет
13
Полтавский постный борщ. Не хватает чесночной пампушки.
ТС молодец. Вкусное блюдо. bravo.gif

Мне вот интересно - те кто тут про мясо орут, вы хоть текст ТСа читали?? Он ведь внятно написал на русском языке что борщ ПОСТНЫЙ. ПОСТНЫЙ подразумевается БЕЗ МЯСА. Представляете?? В пост мяса не едят. Поэтому борщ и без мяса и называется ПОСТНЫЙ! Еще раз может повторить??

Это сообщение отредактировал Poncik - 12 янв. 2020 г. в 16:25
Mielofonvasy 12 янв. 2020 г. в 16:19
Юморист  •  На сайте 8 лет
2
Мне сказали "ЭТАНИБОРЩЬ!!!!111!"
http://www.yaplakal.com/forum30/topic1909174.html
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:19
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Цитата (rm2811 @ 12.01.2020 - 15:06)
Фенхель и мальву забыл, низачот.

Я ещё жить хочуууу!!! rulez.gif
Brainbee 12 янв. 2020 г. в 16:20
Шутник  •  На сайте 14 лет
4
Ты то самое ЧУДОВИЩЕ которое готовит в нашей столовой на работе?
Если это ты то знай что это жрать невозможно!
Борщ это борщ.
Красный суп с фасолью это другое блюдо!
[b]

Это сообщение отредактировал Brainbee - 12 янв. 2020 г. в 16:22
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:21
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (Mielofonvasy @ 12.01.2020 - 15:19)
Мне сказали "ЭТАНИБОРЩЬ!!!!111!"
http://www.yaplakal.com/forum30/topic1909174.html

Совсем не то пальто...
JIuCa 12 янв. 2020 г. в 16:21
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Это действительно вкусно, нужно не полениться и сделать.
Tolstyak85 12 янв. 2020 г. в 16:21
Таки да  •  На сайте 16 лет
3
С фасолью эт конечно заебись, а мясо-то где? Вприкуску не то. Я вот с лосятинкой варю - ахуительно.
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:23
Ярила  •  На сайте 8 лет
7
Цитата (lozovvv @ 12.01.2020 - 15:17)
Я пробовал варить такой, практически точь в точь как у ТС в рецепте, но без чеснока. Просто мяса не было. Никому не советую. Хоть курицу, хотя бы пару бедрышек класть надо

Очень важно качество закладываемых продуктов и биоэнергетика, если этого нет, то и борщ будет не вкусный.
Stipo74 12 янв. 2020 г. в 16:23
Балагур  •  На сайте 11 лет
6
Обыкновенный постный борщ. Летом как и свекольник холодным прекрасно заходит.
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:25
Ярила  •  На сайте 8 лет
5
Цитата (Scang @ 12.01.2020 - 15:14)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 15:01)
Когда капуста станет мягкой закладываем зажарку и варим минут 5-6 примерно, а затем кладём соль, специи и если Вам кисловато, то можно добавить немного сахара, затем зелень с чесноком, кипятим буквально минуту и выключаем нагрев.

стесняюсь спросить, за это время что происходит с консистенцией капусты? На сопли сильно похожа?

Капуста, если перед приготовлением не была в морозилке или с большим содержанием агрохимии, то в сопли она не превратится.
SergMT автор 12 янв. 2020 г. в 16:28
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Цитата (Stipo74 @ 12.01.2020 - 15:23)
Обыкновенный постный борщ. Летом как и свекольник холодным прекрасно заходит.

Вот именно в такой последовательности и такими продуктами здесь борща не было, было подобное но в деталях есть разница, а в них кроется весь вкус.
shkodnik 12 янв. 2020 г. в 16:29
Шутник  •  На сайте 11 лет
6
для меня хорошо когда и мясо и фасоль в борще присутствуют
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 14 562
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 11 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх