Это на Новый год! Пельмени


Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Allode

6.12.2023 - 13:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.04.09
Сообщений: 1430

Цитата (Patamushta @ 05.12.2023 - 18:23)

примерно грамм по 700- 800 это 1 часть, итого около 2 кг фарша

Это надо в старпост вставить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kwant71

6.12.2023 - 18:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9969

Цитата (Orbiter @ 6.12.2023 - 11:51)

Цитата (Япчела @ 6.12.2023 - 13:49)

человек 6-9...
Двое катают, трое лепят.

Чем заняты остальные 1-4 человека?

Наливают

[^]

kwant71

6.12.2023 - 18:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9969

Цитата (AfinaNSK @ 6.12.2023 - 11:13)

Цитата (Crysmask @ 5.12.2023 - 21:23)

Старшее поколение моё с Урала и долгое время монетки в некоторые пельмени засовывали, якобы попалась-к богатству. Сейчас уже не модно...

Какое же это богатство? На стоматологе разоришься со сломанными зубами. У нас дома кусочек лимона клали в "счастливый" пельмень.

Я знаю про пуговицу. Остальные варианты не встречались

[^]

kwant71	6.12.2023 - 18:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 9969	Patamushta, с уксусом пельмени не употребляешь?
	[^]

Андрей1956	6.12.2023 - 18:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 9573	Я вот такие припас. Очень вкусные. Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 6.12.2023 - 18:42
	[^]

Patamushta

6.12.2023 - 18:44

Статус: Offline

Шутница

Регистрация: 28.12.13
Сообщений: 4765

Цитата (kwant71 @ 06.12.2023 - 18:35)

Patamushta, с уксусом пельмени не употребляешь?

неа, только с маслицем сливочным и обязательно с бульоном

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Siдор

6.12.2023 - 19:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.10.13
Сообщений: 3501

Цитата (Patamushta @ 5.12.2023 - 22:31)

Цитата (consul200 @ 05.12.2023 - 17:49)

То, что фарш без говядины/баранины это ладно. Но фарш совершенно без лука???

с луком, я забыла написать

а я лук не ем (не переношу), поэтому у меня фарш без лука всегда... и картошку без лука жарю

[^]

duches

7.12.2023 - 18:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 3306

Цитата (Lyubov72 @ 5.12.2023 - 18:42)

На прошедших выходных налепила 430 шт с мясом (глухарь со свининой), на этих выходных планирую рыбных наделать (семга с горбушей) - тоже на новогодние праздники. У нас на улице прохладно - до минус 40, самое время для пельменей.

Ты из Нарьяна,что ли?

[^]

duches

7.12.2023 - 18:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 3306

Цитата (Япчела @ 6.12.2023 - 11:49)

Как это уныло и печально.
Это противоречит самой концепции изготовления пельменей-единству коллектива, СЕМЬИ!!!

Собираемся 3 семьями, то есть человек 6-9.Фарш крутим только из мяса, никакого покупного.Тесто тоже сами.Главный человек-аналитик.Он проверяет-А налито ли?
Фарш готов, тесто отдыхает...
Достаём скалки,накрываем стол клеёнкой.
-Поехали!
Двое катают, трое лепят.Ходко идёт.И в морозилку.

На прошлой неделе лепили у тёщи-так на мороз сразу выносили, у них свой дом, а на улице -36!
Тесть так и быстрый самогон сделал-выморозил бражку, а водичка что не замёрзла-перегнал.Вкус мерзкий-зато быстро.

Соусы-вот тут любим разные.
Я лук с уксусом, брат только сметану, сестра томатную пасту с чесночком...

Пчела,ты убил нах рецептом самогона.
А мужики то в деревне и не знали.
Ебать копать,53 года уже,а все ,как дите,удивляюсь.

[^]

Колаб

7.12.2023 - 21:19

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 8322

Цитата (Андрей1956 @ 6.12.2023 - 18:42)

Я вот такие припас. Очень вкусные.

Я не считаю зазорным и доширак заварить, но хвастаться этим как новогодними припасами, на ЯПе, не стал бы.

[^]

Patamushta

8.12.2023 - 13:47

Статус: Offline

Шутница

Регистрация: 28.12.13
Сообщений: 4765

Цитата (Андрей1956 @ 06.12.2023 - 18:42)

Я вот такие припас. Очень вкусные.

с курицей! наш человек :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Redd

8.12.2023 - 19:37

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10054

Цитата (Patamushta @ 8.12.2023 - 12:47)

Цитата (Андрей1956 @ 06.12.2023 - 18:42)

Я вот такие припас. Очень вкусные.

с курицей! наш человек :)

скажи мне правду, это серьезно заготовка на новый год? вот прям сели и сделали заготовочку?

[^]

Колаб

8.12.2023 - 19:56

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 8322

Цитата (Redd @ 8.12.2023 - 19:37)

Цитата (Patamushta @ 8.12.2023 - 12:47)

Цитата (Андрей1956 @ 06.12.2023 - 18:42)

Я вот такие припас. Очень вкусные.

с курицей! наш человек :)

скажи мне правду, это серьезно заготовка на новый год? вот прям сели и сделали заготовочку?

Какой нахрен сделали? Купил пакет в магазине, приволок домой, ну подтаял слегка, в метро пока доаёз, опять в морозилку затолкал и ждём Новый год. Осталось только разных салатиков на лоточках прикупить, колбаски, сыру нарезать и празднуй в полное удовольствие.

[^]

Redd

8.12.2023 - 20:00

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10054

Цитата

Я не считаю зазорным и доширак заварить, но хвастаться этим как новогодними припасами, на ЯПе, не стал бы.

Коля я иногда такое говно жру/готовлю что даже самому себе страшно признаться, но что бы хвастаться, это мимо 100%

[^]

Patamushta

8.12.2023 - 20:22

Статус: Offline

Шутница

Регистрация: 28.12.13
Сообщений: 4765

Цитата (Redd @ 08.12.2023 - 19:37)

скажи мне правду, это серьезно заготовка на новый год? вот прям сели и сделали заготовочку?

я никогда не вру

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Felistar

9.12.2023 - 01:50

Статус: Offline

закомура

Регистрация: 1.07.19
Сообщений: 953

Цитата (Колаб @ 7.12.2023 - 21:19)

Цитата (Андрей1956 @ 6.12.2023 - 18:42)

Я вот такие припас. Очень вкусные.

Я не считаю зазорным и доширак заварить, но хвастаться этим как новогодними припасами, на ЯПе, не стал бы.

Ну что пристал к человеку? Разве не видел, что на пакете написано? Человек каждый день Новый год празднует. Не будет же он каждый день сам лепить.

[^]

амар22

9.12.2023 - 07:01

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.07.15
Сообщений: 843

Цитата (Redd @ 8.12.2023 - 20:00)

я иногда такое говно жру/готовлю что даже самому себе страшно

так и запишем, Шурко готовит и жрет говно

[^]

MaksimKOM	9.12.2023 - 07:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.01.22 Сообщений: 2331	Ну кстати не сало даёт сок. Сало чуть жирности добавляет, но при этом и пельмешей много не съесть. Лучше лук превращать в кашу, плюс добавить фарш холодной воды. Тогда будут сочные, вкусные и не такие жирные. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MariXuana

9.12.2023 - 07:16

Статус: Offline

Иностранный Агент

Регистрация: 5.02.14
Сообщений: 6630

Patamushta

Цитата

в муке делаем углубление и вливаем яйцо

Всегда было интересно – зачем?
Я просто разбиваю яйцо в муку, без углублений.

[^]

Колаб

9.12.2023 - 08:38

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 8322

Цитата (MariXuana @ 9.12.2023 - 07:16)

Patamushta

Цитата

в муке делаем углубление и вливаем яйцо

Всегда было интересно – зачем?
Я просто разбиваю яйцо в муку, без углублений.

Я делаю ещё хуже.
Смешиваю воду, соль, яйцо (если это не заварное тесто) и ещё что там есть, потом вливаю в муку. На мой технический взгляд, так все добавки более равномерно распределяются по тесту. При заварном тесте, яйцо добавляю после заваривания муки, так нет риска сварить яйцо или плохо заварить муку недостаточно горячей водой.

[^]

~~Гэг~~

9.12.2023 - 08:46

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 5962

Цитата (shurup @ 5.12.2023 - 17:35)

Я в магазин, что к пельмешкам захватить?

сгущёнку

[^]

SardInka

9.12.2023 - 14:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3721

Цитата (shurup @ 5.12.2023 - 17:44)

Цитата (Patamushta @ 5.12.2023 - 17:37)

Цитата (shurup @ 05.12.2023 - 17:35)

Я в магазин, что к пельмешкам захватить?

Это на Новый год!

и что? алкоголь - продукция длительного хранения. остальное перед самым НГ докупим

Почему только алкоголь. Я давно закупила говяжий язык (он отлично упакован), икру соленую поллитра разложила и заморозила, и мелочевки всякой непортящейся тоже.

Пельмени, может, в каникулы слеплю. Хотя в больнице их как таковых нет 10- дневных. Хорошо, если половину дадут погулять.

[^]

Джебраил	9.12.2023 - 18:16 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 14.03.20 Сообщений: 5169	Уже и не знаю что приготовить.Зажрался грубо говоря...Разве что торт какой нибудь из СССР Сделать,может ''Минский''.Да чаю хорошего купить...
	[^]

SardInka

10.12.2023 - 12:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3721

Цитата (Джебраил @ 9.12.2023 - 18:16)

Уже и не знаю что приготовить.Зажрался грубо говоря...Разве что торт какой нибудь из СССР Сделать,может ''Минский''.Да чаю хорошего купить...

Мне понравился в разных вариантах мандариново- сметанный (с желатином) десерт, хочу попробовать.

[^]

Кеттарийка	18.12.2023 - 22:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.05.08 Сообщений: 2977	А я вот побывала в отпуске. Итог- маленькая у меня морозилка (( 5.200 пельменей, и 4.150 вареников с картошкой и грибами. Прилетела из Мурманска, попробовала с рыбой, божечки мои, теперь нужно высвобождать морозилку для рыбных, но где найти ту рыбу Мурманскую, если только на новый рынок ехать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12910
0 Пользователей: