В Турции стал популярным хлеб по рецепту 5000-летней давности

Восстановить рецепт помогла находка археологов: во время раскопок в Куллуобе был обнаружен большой кусок обугленного хлеба, пролежавший под порогом дома более 50 веков. Исследователи полагают, что буханка была помещена под входом в помещение в ходе ритуала благополучия.

Ученым удалось восстановить состав древней пищи, а местная пекарня испекла хлеб на основе полученных данных. Допотопное угощение настолько пришлось жителям по вкусу, что 300 буханок, выпекаемых ежедневно, разбирают в считанные минуты. Несмотря на его цену: 300 граммов такой выпечки обходятся покупателям в 50 лир (102 рубля).

В состав древнего хлеба входила мука из полбы, чечевицы и листьев растения, служившего закваской. Оригинальные злаки на сегодняшний день уже не выращивают, поэтому пекари использовали наиболее близкие ингредиенты.
https://t.me/truekpru/180670

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Полбу сейчас не выращивают?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А че не в Москве?
Лошары ёпть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хер с хлебом , что это за порог дома в 50 веков?

Это сообщение отредактировал axe00 - 29.05.2025 - 21:02

"В состав древнего хлеба входила мука из полбы, чечевицы и листьев растения, служившего закваской"[i]


А если конопли добавить спрос вообще будет сумасшедший )

Это сообщение отредактировал Bes72 - 29.05.2025 - 20:42

и ведь опять наебали ...

Ага, и чечевицу тоже.

В Москве разве едят хлеб?!

Это сообщение отредактировал МнаГ - 29.05.2025 - 20:44

То есть салат из авокадо с креветками им понравился и они решили его повторить, но с нюансами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Армяне ещё не то испекут

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет, не едят.В Москве едят регионы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потом блохеры его курить начнут

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из пшеницы? В чём прикол прорекламировать 500 летний рецепт, а изготавливать из других ингредиентов

Та мы сову стебём))
Я хз как там у них по модному сейчас хлеб))
Мясо помню он говорил 30 тысяч кг стоит просроченное,в ресторанах очередь за ним и морды бьют

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А что толку то? Зерна то все равно нет нормального.

Что там восстанавливать?
Хлеб он и есть хлеб-мука,вода,закваска.

То-то сортов хлеба всего один ☝️🤪

Размещено через приложение ЯПлакалъ

новость про Турцию,но как бы приплести Россию? слабо накинул старайся больше)

И как органика столько лет продержалась?

Вот она, Россия, уже от голода хдеб выкапывают горелый, и народ кормят.


А, стоп, это Турция. Молодцы, вспоминают и берегут рецепты предков. В России бы выкинули не глядя.

а ты хорош!

Moloh1976

Вы понимать то, что прочитали, когда научитесь?
Растение, служившее закваской, не выращивают!

Это сообщение отредактировал murla - 29.05.2025 - 20:59

Стерлингов случаем не отдыхает в Турции?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Поговаривают, что можно и без закваски хлеб печь.
Только он получается не очень похожим на христианский...

у них даже булка хлеба есть!