Расскажу. Оказывается берез есть много сортов, у нас аж 4 штуки, так вот лучше всего те у которых на ветках светлокоричневая кора с мелкими светлыми пятнышками, у них ровные упругие плети, прямые и идеально подходят. Есть еще с такой корой, но более разлапистые, их тоже можно. Другие березы имеют тонкие длинные мягкие ветки висячие вниз, из них похуже, но тоже нормально. И есть с белой корой на ветках, узловатые и корявые. Их лучше не брать, только уж если других нет.
Вот на фото ветка со второй породы.
Режем их примерно на нужную длину (от верха, естественно), мелкие веточки в районе будущей рукоятки обрываем.
yaplakal.com