Самый правильный и полезный рецепт борща.

Этаниборщ,а какое-то недоразумение из варёных овощей,которое даже наличие мяса не спасёт.
Не льсти себе,готовить ты нихера не умеешь.
Низачод,кароч.

Это эрзац-борщ. В общем, издевательство над борщом. Да ещё и без стопаря, без сала. Ещё бы веганский борщ предложил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да схуяли?! Тем более друг в гостях!

Вот правильный рецепт настоящего кубанского борща:
-Говяжья грудинка (варить как минимум 3 часа). К мясу сразу же кидаем одну очищенную картофелину, чтоб как следует разварилась. Как только говядина начнёт разваливаться, достаём её из бульона, разбираем и отправляем обратно, а сварившуюся картофелину разминаем толкушкой прямо в бульоне и кладём сырую картошку, нарезанную кубиками. Далее:
-Репчатый лук
-Морковка
-Корень пастернака
-Свёкла
-Болгарский перец (пару штук)
-Чеснок
-Томатная паста (все остальные варианты проверены: не то пальто.)

Режем мелко: лук - кубиками, пастернак - на среднюю тёрку, остальные овощи - соломкой и обжариваем на жире, который мы снимали с бульона, пока он варился. Сперва лук. Как зарумянится, кидаем туда же половину порезанной морковки, натёртого пастернака и болгарского перца (оставшуюся половину отправляем сырой- в бульон). Медленно томим овощи на сковороде до золотистого цвета и офигенного аромата. Под занавес добавляем порезанный чеснок и специи, а через пару минут томатную пасту (не жалеем). Томим всё это дело ещё минут 5 и отправляем в борщ.
Тем временем, картоха и морковка с перцем уже сварились - добавляем готовую зажарку. И только после этого кидаем капусту, нарезанную тончайшей соломкой, укроп, петрушку, чеснок (одновременно) - и сразу же выключаем газ под кастрюлей. Накрываем крышкой и даём постоять минут 15 - 20. Вот это будет съедобно, проверено.

Это сообщение отредактировал Булочка - 23.07.2025 - 11:56

Это суп, просто быстросуп из наявных продуктов с лишними движениями для придания видимости технологии.

А теперь правильный рецепт быстросупа в мультиварке, для ещё большей экономии времени.

Шаг первый - закладываем в кастрюлю мясо и нарезанные овощи, добавляем специи по вкусу, включаем мультиварку на предпочитаемое время, за 5 минут до окончания эстеты добавляют зелень, особые эстеты и чеснок.

Шаг второй он же заключительный - добавляем сметану в тарелку с быстросупом.

В случае отсутствия мультиварки весь перечисленный шаг один в кастрюле.

В щи идет кислая капуста. Борщ из свежей, тонко насеченной и много кислых томатов. И главное не разваривать.
А свеклу, если уж невмоготу без нее, дополнительно надо еще кислить, она сладость дает.
А сырая точно как моча и сырая земля...

Это сообщение отредактировал Джази - 23.07.2025 - 11:56

Этаниборщ. Это варево для свиней

"Для приготовления этого самого верного и диетического борща берут нежирное мясо: телятину"

И на фото 50% жира )) Сова, ты точно телятину купил? Походу, тебя наебали в магазине :)

Борщ надо в чугунке томить. Я в духовке томил. А стопочку в бощ вылить не помешает.

Это сообщение отредактировал usr80 - 23.07.2025 - 12:00

Сала он пересосал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ахаха, ну вот и борщесрач начался.

Похоже как дополнение к этой теме https://www.yaplakal.com/forum3/st/0/topic2...#entry143780600

А я ведь там говорил, что борщ у всех разный.

Сделаю сегодня ЭтаНиБорщ по своему рецепту и уксуса туда добавлю!

Это сообщение отредактировал BigTaur - 23.07.2025 - 11:59

Это свинина. Телятина намного темнее.

Вижу опытный?

Борщ из индейки, без сала, да ещё и без водки?
Сова, да ты ЕБАННУЛСЯ! :))
Диетическим бывает кефир, но не борщ!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И на кой нужен этот не калорийный суп? На то и борщ, чтоб с пережарочкой, чтоб калории из кастрюли через край вываливались. Чтоб только видом и ароматом наесться досыта.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мне кажется цвет в кастрюле не совпадает с цветом в тарелке, похоже тут наедалово...

Москвичи, они такие)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

кошунство-кощунство
тем более, друг в гостях...
тут бутылку надо, а то и две

Вилкой мясо на готовность?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Борщ без водки - овощи на ветер (то бишь в унитаз)

.....

Вы таки будете ржать, но пернатая жопа сегодня запостила знаменитый в узких кругах "московский" борщ. Меня когда то давно кандидатка в тещи накормила такой баландой. Для человека жравшего и готовившего собственными руками от кубанского до харьковского "с квасолей" это была именно что баланда. В больнице наверное можно таким кормить тех кому диетический стол номер что то там назначен, на голову трахнутые ЗОЖем тоже пусть жрут, а нормальный человек это борщем не назовет

Ну конечно у вас все лучше! Наш грязный секс с бабами и в подметки не годится вашей глубокой мужской любви, эльфы блядь!

Самый вкусный борщ я ел лет 11 назад в ресторанчике на трассе М4 в Кореновске, с чесночным пампушками, салом и зелёным луком. Ум отъешь.
У тебя вполне заурядный рецепт, вкусный, правильный.
Но я варю по другому, как бабушка учила.
Была такая древняя тема в кулинарке-кура Интернешнл, я там посетил свой рецепт. Ща поищу.
Воть: https://www.yaplakal.com/findpost/5399077/f...opic272686.html

Размещено через приложение ЯПлакалъ

оно и на вкус будет говно постное