Самая грубая ошибка при варке пельменей: из-за нее они всегда рвутся — и это не бурное кипение

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (31) « Первая ... 15 16 [17] 18 19 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Апельсиняя
17.08.2025 - 05:47
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Трахтурист @ 17.08.2025 - 03:46)
Цитата (HansMeinIgel @ 16.08.2025 - 19:50)
ХЗ
Я их всегда размораживаю, мою и вытираю сухим чистым полотенцем.

Я ещё и чищу после этого... получаются охуенные фрикадельки...

А из кожуры что делаешь?
 
[^]
Cones
17.08.2025 - 05:50
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 2.01.17
Сообщений: 846
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 20:43)
У нас сегодня убойная гроза была. Как в прошлом году, я даже показывала в теме, когда ещё "непотопляемая" яхта тут у берегов утонула.
Ну и борщ с пельменями. Тут сон и сняло.

Как гроза, сразу на ЯП gigi.gif за пельмени в борще перетирать, скучно у вас на Сицилии.
 
[^]
Ландмесержив
17.08.2025 - 05:54
4
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 16.08.25
Сообщений: 7
Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)
Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 05:54
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Cones @ 17.08.2025 - 03:50)
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 20:43)
У нас сегодня убойная гроза была. Как в прошлом году, я даже показывала в теме, когда ещё "непотопляемая" яхта тут у берегов утонула.
Ну и борщ с пельменями. Тут сон и сняло.

Как гроза, сразу на ЯП gigi.gif за пельмени в борще перетирать, скучно у вас на Сицилии.

А ты можешь спать в грозу? Ну, ты, может, и да, а мне ещё и кровать пришлось в дом занести.
А в доме у нас аварийные лампы, зажигаются при отключении света.
А тут ещё вы с пельменями в борще.
Хорошо хоть почистили их.
 
[^]
xx22xx
17.08.2025 - 05:55
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.06.14
Сообщений: 4914
Главное при варке пельменей после того как они закипели - не сесть досматривать очередную серию любимого сериала.
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 05:55
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 03:54)
Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)
Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо

Об стену?
 
[^]
Айболит30
17.08.2025 - 05:55
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 6858
Цитата (Macdonald @ 16.08.2025 - 19:53)
Херня. Что при бурном кипении, что при медленном кипении температура воды 100 градусов. Доказано, что вода закипает только при этой температуре.

Садись,два! Температура кипения воды в открытой посудине может быть разной и она зависит от атмосферного давления.
 
[^]
xx22xx
17.08.2025 - 05:56
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.06.14
Сообщений: 4914
Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 05:54)
Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)
Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо

Хорошая идея - попади пельменей в кастрюлю с расстояния 2,5 метра!
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 05:57
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 03:55)
Главное при варке пельменей после того как они закипели - не сесть досматривать очередную серию любимого сериала.

О, ну это просто: плита с таймером.
Я и на другой этаж ухожу.
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 05:58
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Айболит30 @ 17.08.2025 - 03:55)
Цитата (Macdonald @ 16.08.2025 - 19:53)
Херня. Что при бурном кипении, что при медленном кипении температура воды 100 градусов. Доказано, что вода закипает  только при этой температуре.

Садись,два! Температура кипения воды в открытой посудине может быть разной и она зависит от атмосферного давления.

У меня в горах при 95 кипит. Такой вот кипяток лайт.
 
[^]
xx22xx
17.08.2025 - 06:00
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.06.14
Сообщений: 4914
Цитата (Айболит30 @ 17.08.2025 - 05:55)
Цитата (Macdonald @ 16.08.2025 - 19:53)
Херня. Что при бурном кипении, что при медленном кипении температура воды 100 градусов. Доказано, что вода закипает  только при этой температуре.

Садись,два! Температура кипения воды в открытой посудине может быть разной и она зависит от атмосферного давления.

Молодец, физику учил! Но чтобы сварить пельмени при температуре кипения 90 градусов, нужно на очень высокую гору подниматься.
 
[^]
Ландмесержив
17.08.2025 - 06:00
5
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 16.08.25
Сообщений: 7
Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 05:55)
Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 03:54)
Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)
Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо

Об стену?

кто же на стене пельмени варит
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 06:00
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 03:56)
Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 05:54)
Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)
Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо

Хорошая идея - попади пельменей в кастрюлю с расстояния 2,5 метра!

Ну вот, и как спать теперь.
Одни пельмени рвут, другие чистят, третьи в борщ бросают на дальность.
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 06:01
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 04:00)
Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 05:55)
Цитата (Ландмесержив @ 17.08.2025 - 03:54)
Цитата (W0000 @ 17.08.2025 - 05:44)
Не заморачиваюсь, бросаю замороженные пельмени в кипяток, а они, суки, не разваливаются. Что я не так делаю?

Может сильнее бросать надо

Об стену?

кто же на стене пельмени варит

А ты пробовал?
 
[^]
Cones
17.08.2025 - 06:04
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 2.01.17
Сообщений: 846
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 20:54)
Цитата (Cones @ 17.08.2025 - 03:50)
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 20:43)
У нас сегодня убойная гроза была. Как в прошлом году, я даже показывала в теме, когда ещё "непотопляемая" яхта тут у берегов утонула.
Ну и борщ с пельменями. Тут сон и сняло.

Как гроза, сразу на ЯП gigi.gif за пельмени в борще перетирать, скучно у вас на Сицилии.

А ты можешь спать в грозу? Ну, ты, может, и да, а мне ещё и кровать пришлось в дом занести.
А в доме у нас аварийные лампы, зажигаются при отключении света.
А тут ещё вы с пельменями в борще.
Хорошо хоть почистили их.

dont.gif У меня кондиционер.

Почему злая такая?
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 06:06
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Cones
Я не бываю злая вообще. Это не моё.
Это вы над пельменями тут издеваетесь.
Жениться вам надо.
 
[^]
Cones
17.08.2025 - 06:07
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 2.01.17
Сообщений: 846
Апельсиняя,
а ты счастливая женщина или пыль в глаза?
 
[^]
SuvoroFF
17.08.2025 - 06:09
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 10.01.21
Сообщений: 2056
А я из своего опыта могу сказать.
Многое зависит от качества теста.
И второе, нужно наливать в кастрюльку (небольшую)
минимальное количество воды.
Ложить пелмени в кипящую воду.
Все. Вот и весь рецепт.
Чем быстрее закипит вода после опускания пельменей
Тем лучше будут выглядеть пельмешки.

Это сообщение отредактировал SuvoroFF - 17.08.2025 - 06:16
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 06:09
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (Cones @ 17.08.2025 - 04:07)
Апельсиняя,
а ты счастливая женщина или пыль в глаза?

Конечно, это без сомнений.
Вот сейчас надо пойти вниз взять там бутылку газированной воды, она там вся, наверху только без газа.
И это самая большая моя проблема.

Вы в газировке пельмени не варили ещё?
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 06:10
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Цитата (SuvoroFF @ 17.08.2025 - 04:09)
А я из своего опыта могу сказать.
Многое зависит от качества теста.
И второе, нужно наливать в кастрюльку (небольшую)
минимальное количество воды.
Ложить пелмени в кипящую воду.
Все. Вот и весь рецепт.

Ложить пельмени - вообще нельзя.
 
[^]
Айболит30
17.08.2025 - 06:10
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 6858
Цитата (xx22xx @ 17.08.2025 - 06:00)
Цитата (Айболит30 @ 17.08.2025 - 05:55)
Цитата (Macdonald @ 16.08.2025 - 19:53)
Херня. Что при бурном кипении, что при медленном кипении температура воды 100 градусов. Доказано, что вода закипает  только при этой температуре.

Садись,два! Температура кипения воды в открытой посудине может быть разной и она зависит от атмосферного давления.

Молодец, физику учил! Но чтобы сварить пельмени при температуре кипения 90 градусов, нужно на очень высокую гору подниматься.

Ну я не в горах живу, а давление сейчас 716. Вода закипит при 95(приблизительно).
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 06:15
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
Я тоже при 95 пельмени варю.
 
[^]
Cones
17.08.2025 - 06:18
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 2.01.17
Сообщений: 846
Цитата (Апельсиняя @ 16.08.2025 - 21:09)
Цитата (Cones @ 17.08.2025 - 04:07)
Апельсиняя,
а ты счастливая женщина или пыль в глаза?

Конечно, это без сомнений.
Вот сейчас надо пойти вниз взять там бутылку газированной воды, она там вся, наверху только без газа.
И это самая большая моя проблема.

Вы в газировке пельмени не варили ещё?

gigi.gif Ты дурв?
Я добрый и жесткий, сицилийская страдалица ты dont.gif
 
[^]
Апельсиняя
17.08.2025 - 06:18
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57913
И всегда разрезаю пельмени во время поедания.
У нас принято, что пасту любую полагается есть одной вилкой.
Но это пельмени, русское блюдо, а не паста. Значит, можно использовать нож.
 
[^]
xx22xx
17.08.2025 - 06:18
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.06.14
Сообщений: 4914
Цитата (Апельсиняя @ 17.08.2025 - 06:06)
Cones
Я не бываю злая вообще. Это не моё.
Это вы над пельменями тут издеваетесь.
Жениться вам надо.

А что счастливой женщине в 3 часа ночи не спится?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
20 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 62593
18 Пользователей: Лисюха, Strategmax, metallsnab1, Elisey88, SEKTOR, djamax, Vzletit, Qwerti654321, Tabaroff, bazifal, Nors2000, vazovskymike, jettt, Bajn, bacard, cds, TEASER, DogFish
Страницы: (31) « Первая ... 15 16 [17] 18 19 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх