Моете ли вы мясо перед готовкой?


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Bashibuzuck	16.06.2025 - 12:26 [ показать ] -1
Статус: Offline "Всё пройдёт, и печаль, и радость"(c) Регистрация: 21.03.19 Сообщений: 2178	Естественно, надо еще первый закип сливать если варишь Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

trezege

16.06.2025 - 12:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6829

Цитата (Кандалакша @ 16.06.2025 - 12:18)

Мою.
После закипания - сливаю первую воду и заново ставлю на огонь.

Узбекские, киргизский, казахские повара застрелятся , если первый бульон шурпы слить.. И калмыки с бурятами тоже

Это сообщение отредактировал trezege - 16.06.2025 - 12:27

[^]

Tormund18

16.06.2025 - 12:27

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 16.12.17
Сообщений: 455

Цитата (trezege @ 16.06.2025 - 12:26)

Узбекские повара застрелятся , если первый бульон шурпы слить.

Значит нужно сливать...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Джази	16.06.2025 - 12:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.05.25 Сообщений: 40	Руки тоже мыть низзя. Брызги разлетаются по округе. Об штанину вытер и все.
	[^]

AGS17

16.06.2025 - 12:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.09
Сообщений: 15451

Цитата (TVAR @ 16.06.2025 - 14:18)

Брызги на метр вокруг? Это что у них за руки такие кривые?!!!

Это актеры из рекламы магазина на диване, у них всегда всё ломается, падает и брызгает

[^]

nadmar	16.06.2025 - 12:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.08.23 Сообщений: 292	Для миллиардов проблеймой не обернулось, а для какого-то канала неизвестного - обернулось!😅 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Klientt

16.06.2025 - 12:30

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 17793

Цитата (ПНХ @ 16.06.2025 - 11:17)

нахуя его мыть?

Липкий слой поверхностной тухлятины смыть.

[^]

Dietrix	16.06.2025 - 12:30 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.11.16 Сообщений: 19814	Один известный продюсер съел непомытое мясо, потом ему пришлость Кротом пищевод и жЫлудок мыть
	[^]

elmarich	16.06.2025 - 12:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.18 Сообщений: 1788	Вымачиваю в соленой воде час что курицу что мясо
	[^]

dimkey	16.06.2025 - 12:31 [ показать ] 5
Статус: Online Ярила Регистрация: 28.03.12 Сообщений: 1155	Мыл и буду мыть Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Валярунчик

16.06.2025 - 12:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.07.13
Сообщений: 23443

Цитата

Когда вы моете мясо под струёй воды, вы не убиваете бактерии — вы только помогаете им распространиться. Брызги воды могут разлетаться на метр, а то и дальше, загрязняя всё вокруг: раковину, посуду, кухонные полотенца, другие продукты. Даже если вы промываетп под очень тонкой струёй воды.

да мойте аккуратно, дело-то? Что за бред? Хз, где это мясо валялось, если купленное. А раковину и кухню тоже спецсредствами чистить надо, не?

[^]

Koive	16.06.2025 - 12:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.12.17 Сообщений: 5033	считается ли если заставить жену помыть матильду перед жаркой?)))
	[^]

Kubanec83	16.06.2025 - 12:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.09.17 Сообщений: 1903	Если на рынке купил, то до горячей воды в кастрюле довожу, сливаю, а дальше то что хотел с мясом делаю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sanaras	16.06.2025 - 12:31 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 5.09.14 Сообщений: 2715	Мою всегда, даже нарезанные стейки. Кто там и как в магазе лотки моет, сами посудите. И промокнуть бумажными полотенцами обязательно - вода на сковороде не нужна.
	[^]

PahaNik	16.06.2025 - 12:32 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.09.11 Сообщений: 2119	Т.е. в упаковке място чистое, но оно загрязнит окружение после мытья... Логично.
	[^]

zhopazhopa

16.06.2025 - 12:32

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 26.08.24
Сообщений: 136

Цитата (Idiotique @ 16.06.2025 - 12:21)

После приготовления один хрен генералить кухню, так что сальмонелла пока власти надо мной не имеет

Целый кухонный генерал. Серьёзно, всю кухню отмываешь после того, как кусок мяса пожарил?

[^]

PahaNik

16.06.2025 - 12:33

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.09.11
Сообщений: 2119

Цитата (elmarich @ 16.06.2025 - 12:31)

Вымачиваю в соленой воде час что курицу что мясо

Зачем? Термообработки не достаточно?

[^]

Porn0k1ller	16.06.2025 - 12:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 4.12.24 Сообщений: 490	варить мясище надо в скороварке Зептер
	[^]

Navkin	16.06.2025 - 12:35 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.07.13 Сообщений: 6076	Я даже после готовки мою.
	[^]

Jnker	16.06.2025 - 12:35 [ показать ] 2
Статус: Offline Волшебник Регистрация: 13.05.11 Сообщений: 3725	А я в азотке замачиваю на пару часов ! Потом в микроволновку на 5 минут ну а после ультрофиолет и напоследок Аламинолом протираю! И только после этого в суп! А так да , не мою , брызг боюсь.
	[^]

Sericpai

16.06.2025 - 12:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.04.15
Сообщений: 2235

Цитата (Сова82 @ 16.06.2025 - 15:15)

Только вчера жене про это говорил. Когда она спросила, что это я мясо не помыл.

Ну так-то пернатые мясо с шерстью и с кожей и с хвостами едят, так что совсем не удивил.

[^]

PavelSC

16.06.2025 - 12:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.10.13
Сообщений: 4279

Цитата (ТэКа @ 16.06.2025 - 12:22)

А яйца мыть можно?

Можно. Но только свои. Мытьё чужих яиц может отрицательно сказаться на вашем здоровье.

[^]

Ramazoid	16.06.2025 - 12:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.10.08 Сообщений: 700	мясо с рынка рубленое конечно мыть надо - все мои ебучие пломбы-пульпиты на жевательных зубах - от мелких осколков костей немытого мяса в детстве. а из упаковки - сразу в фольгу и в духовку или на сковородку, чо его мыть-то Это сообщение отредактировал Ramazoid - 16.06.2025 - 12:38
	[^]

Klientt

16.06.2025 - 12:39

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 17793

Цитата (trezege @ 16.06.2025 - 11:26)

Цитата (Кандалакша @ 16.06.2025 - 12:18)

Мою.
После закипания - сливаю первую воду и заново ставлю на огонь.

Узбекские, киргизский, казахские повара застрелятся , если первый бульон шурпы слить.. И калмыки с бурятами тоже

Да пусть они в том "бульоне" хоть утопятся.

За 30 секунд кипячения куска мяса никакой навар не получится. Только пена, которую большинство всё равно стараются собирать ложками/шумовками. Тогда уж стоит быть последовательным и варить с этой серой пеной.

Я куски мяса для супов кладу в большую кастрюлю, заливаю холодной водой и вынимаю сразу после того, как она вскипит. И потом варю без кипячения.

[^]

Kit30

16.06.2025 - 12:42

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.10.13
Сообщений: 625

Цитата

Серьёзные издания вроде Serious Eats и Southern Living подчёркивают: мясо, прошедшее промышленную упаковку, уже очищено.

Если мясо очищено как оно загрязнит кухню?!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5897
0 Пользователей: