Писатели Вы бля рыбу видели?? Шкуру от чешуи отличаете??
Пиздец приплыли!
Вся н6еобычность разделки - это не чистка чешуи а её срезание и это реально красиво сделано! Особенно на брюхе - там у сазана почти панцирь и сбить его очень сложно, причем чем крупней сазан тем сложней чистить.
Я бы вот до чего доебался: пластанула половинку, надо было и вторую пластовать. Кусок с позвоночником жарить не очень удобно, а так позвоночник к голове в уху ушёл бы в самый раз))