Этого мастера по IP найду


Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Jazz36~~	12.10.2023 - 16:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Удиёфил Регистрация: 4.12.16 Сообщений: 10035	вот только засолил, целиком горбушу, кстати вся с икрой была)), 3 дня держал, сейчас вялится на улице, завтра холодным дымом часиков 10-12 коптить буду.
	[^]

dabi	12.10.2023 - 16:45 [ показать ] 0
Статус: Offline КИЕВСКИЙ ВАТНИК Регистрация: 22.10.10 Сообщений: 1632	Тоже сахар кладу 1/2 к соли. Но засыпаю так, чтобы рыбы в соли с сахаром вообще не было видно. 4 часа и готово.
	[^]

Лицеист	12.10.2023 - 16:49 [ показать ] 4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 16.06.15 Сообщений: 450	Пришлось чавычи достать и брюту розового налить. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~YurgenPv~~

12.10.2023 - 16:53

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 25.05.23
Сообщений: 886

Цитата (уставший @ 11.10.2023 - 20:25)

Поставил бы на работающую стиральную машину. От вибрации посол ускоряется. Буквально, 40 минут и готово! Диффузия жеж! Физика 4 класс обычной советской школы

Вакуумирование

[^]

deepress	12.10.2023 - 17:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 9.01.11 Сообщений: 556	Что-то на богатом. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~deadhand~~	12.10.2023 - 17:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 1860	Одного зуба нет Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

morze2003	12.10.2023 - 17:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Пиздабол-теоретик Регистрация: 3.09.14 Сообщений: 1551	В Питере, на Калининской базе, есть одно местечко у которого все наши рынки закупаются копчёной рыбой, так вот там можно взять свежее филе лосося премиум по 2200р за кг без теши идеальнейшего качества. Вкуснее той рыбы ничего не ел из магазинного, только Азбука вкуса может сравниться но там цена за кг более 4тр за кг.
	[^]

Mehanik75

12.10.2023 - 17:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.10.18
Сообщений: 2313

Цитата (Dzl @ 11.10.2023 - 20:41)

Цитата (XDB @ 11.10.2023 - 20:38)

Хз, я обычно лимон и петрушку добавляю прям когда солю
На вкус и цвет

А какую роль лимон и петрушка играют в засолке рыбы?

Петрушка для запаха, лимон для того чтобы рыба твердой оставалась и осветление еще придает, про осветление не знаю для чего, но свойства его так проявляются.
Простой пример, взять крепкий чай, выжать чуть лимона, сразу светлеет, с рыбой и мясом тоже самое.но не так сильно заметно, химии процесса не знаю.

[^]

moki	12.10.2023 - 17:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.03.23 Сообщений: 78	...а где стопарь дружище??? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AzamakA	12.10.2023 - 17:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Крокодилдо Регистрация: 16.02.20 Сообщений: 1041	и сюда этот чел с тиктока просочился который "название блюда ХОЧУ"...
	[^]

ProLu	12.10.2023 - 17:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 4.11.22 Сообщений: 600	Ещё почавкивает, упырь, дразнит. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Bepanten~~

12.10.2023 - 17:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.08.17
Сообщений: 17575

Цитата (KU4KUDUK @ 11.10.2023 - 20:24)

Я 1 к 1 солю и одну неделю. Кто не пробовал тот не жил.

Его засол охуенен. И ждать недолго. Жена в обливной солит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ZigzagMKriak	12.10.2023 - 17:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.09.23 Сообщений: 70	Вливаю водку 50гр в посол Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vasiatka	12.10.2023 - 17:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.06.15 Сообщений: 371	Баба какая то солила. Мужик так пробу не снимает☝️🤣🤣🤣 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

fsvsp	12.10.2023 - 17:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.12.12 Сообщений: 2263	А что тут такого то, что автор так возбудился то? Рецепт ли диковинный, аль рыба заморская невиданная? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Тумбалалайка	12.10.2023 - 17:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.07.20 Сообщений: 354	С розовым перцем ароматнее, я сахара 1:1 кладу, лимон хорош при подаче, можно поизвращаться и коньячка при засолке добавить, мне навится, без фанатизма только. Я ещё морожу 3 дня -18. На вкус не влияет , но так спокойнее. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

edkrus

12.10.2023 - 17:32

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 26.07.16
Сообщений: 722

Цитата (stasidze @ 11.10.2023 - 21:06)

да впизду плеер опять не кажет. вчера вроде еще двшал. а сейчас только крутит.

Я из за этого перебрался с Хрома на Файрфокс. Никакие пляски с буном, чистка кеша итд не помогли. FF - видео работает нормально.

[^]

fsvsp	12.10.2023 - 17:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.12.12 Сообщений: 2263	В детстве были на рыбалке в Мурманской области где то. Там мужики разделывали рыбу, резали кубиками, сложив в кастрюлю и посолив минут пять трясли под крышкой и ели. Вкус остался на всю жизнь. Форель была. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

XSpawn	12.10.2023 - 17:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.10.08 Сообщений: 1075	ТС, ты гад, аж слюнки потекли 😊 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bejeyt

12.10.2023 - 17:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.08.13
Сообщений: 3679

Цитата (kotekote @ 11.10.2023 - 20:25)

От кота.

ЪУЪ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

trikot	12.10.2023 - 17:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.09 Сообщений: 7758	На видео КЭП. Нет ничего проще, чем солить сёмгу.
	[^]

crr	12.10.2023 - 17:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Думаю... 79% Регистрация: 26.10.15 Сообщений: 456	Я так на НГ кету засолил, купил рыбину, разделал, все новогодние праздники лопали красную рыбу :)
	[^]

Тараз	12.10.2023 - 17:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.12.16 Сообщений: 541	до майонеза с батоном было прикольно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sibirizba	12.10.2023 - 17:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.02.22 Сообщений: 59	Я его по следам зубов найду!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Stat7	12.10.2023 - 17:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.06.15 Сообщений: 4	Слюной облился Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 20295
0 Пользователей: