ну я так толстолоба, и белого амура солю, но режу по 2см, и заливаю ещё кипячёной водой, литр.( сахар не добавляю, стакан соли, 100гр уксус)
потом промыл, зелень по вкусу.
по вкусу на любителя от 12 до 24 часов.
Это сообщение отредактировал gogarom - 11.10.2023 - 21:03