Яйца в тигриной шкуре по китайски


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

skomoroh58

13.03.2023 - 17:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19607

Цитата (Булочка @ 13.03.2023 - 19:24)

Цитата (guderian @ 13.03.2023 - 15:16)

Цитата

Хм, а чо! Экзотичненько. К тому же - просто, дёшево и сердито Надо приготовить!

Чо-то как-то жалко на итоговые обычные яйки заморачивать столько времени.
Да и жареный белок - изрядное говно, да ещё сплошная соль...

У меня зять, когда плов делает, иногда к нему примерно так же яйца готовит. Сначала обжаривает мясо, а затем вынимает его из казана и в оставшемся жиру жарит варёные яйца. То куриные, то перепелиные. Ну, ничотак получается. Наверное, если добавить специй, потушить в соевом соусе и посыпать кунжутом, будет ещё лучше.
Зы: на счёт Пасхи - верное решение)))

в Индии есть вид плова с варёными яйцами.
в Узбекистане варёные яйца выкладывают на плов на блюде, а в Индии варёные, очищенные закапывают в рис и продолжают готовить.

[^]

skomoroh58

13.03.2023 - 17:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19607

Цитата (Crimeanmine @ 13.03.2023 - 20:56)

Как потратить время и испортить вареные яйца? Китаёщы знают толк в извращениях. Всё что нужно для вкусных яиц - это отварить яйца, пара стручков зеленого лука, черный хлеб и немного соли.

Стручо́к (лат. siliqua) — сухой паракарпный плод, образующийся из 2 плодолистиков и имеющий двустворчатую оболочку и внутреннюю перепонку.

[^]

skomoroh58

13.03.2023 - 17:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19607

Цитата (ygann74 @ 13.03.2023 - 21:05)

На рыбалке с ночёвкой, выкапывали ямку, туда десяток яиц, закапывали, с верху костёр с ухой под водочку, как положено. С утра угли разгребали, яйца выкапывали, по ощущениям как резину жуёшь. Может Китайцы резину с приправами любят ?

чешские путешественники Иржи Ганзелка и Мирослав Зикмунд в своей книге о путешествии по Центральной и Южной Америке рассказывали об индейцах, которые специально давали яйцам протухнуть и только потом их ели.
соли у них (индейцев) не было, а тухлые яйца не были безвкусными

[^]

Ed4000	13.03.2023 - 19:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.01.21 Сообщений: 162	Хера себе капля масла Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЯжОтец	13.03.2023 - 19:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Артист Ритуальных Услуг Регистрация: 17.06.20 Сообщений: 1771	Фраза - Все, готово, могла прозвучать, ещё после того как яйца сварили и почистили)))))
	[^]

~~Засипаторыч~~

13.03.2023 - 19:16

Статус: Offline

Самогонщик Маркел

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 5557

Цитата (skomoroh58 @ 13.03.2023 - 17:22)

Цитата (infraredzin @ 13.03.2023 - 19:15)

Уже варёное яйцо обжарили, потом тушили 20 минут, потом выпарили до корочки?
Это переварено-тушено-жареное яйцо.
Кто-нибудь пробовал?

лет десять+- назад в передаче "званый ужин" парнишка жарил варёные яйца. типа у него на малой родине это вполне обычное блюдо.
но не тушил

Цитата

но не тушил

Вот где собака зарыта.

[^]

~~Crimeanmine~~

13.03.2023 - 19:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.04.17
Сообщений: 1875

Цитата (skomoroh58 @ 13.03.2023 - 17:33)

Цитата (Crimeanmine @ 13.03.2023 - 20:56)

фига ты душнила

[^]

Щпрот

13.03.2023 - 19:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 3778

Цитата

Лучше уж на моче варить. Быстро и дёшево.

Что простите. Что эти косоглазые долбоебы на моче варят я знаю, вы тоже пробовали?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~22lr~~	13.03.2023 - 19:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.12.20 Сообщений: 1423	фу бля какаято
	[^]

Obsaga	13.03.2023 - 19:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.01.23 Сообщений: 215	Пиздец бедные яйца Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kirac	13.03.2023 - 19:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.07.12 Сообщений: 398	На видео кореянка. Цой - это корейская фамилия. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~ssharskun~~

13.03.2023 - 19:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.12.22
Сообщений: 1356

Цитата (infraredzin @ 13.03.2023 - 15:15)

Уже варёное яйцо обжарили, потом тушили 20 минут, потом выпарили до корочки?
Это переварено-тушено-жареное яйцо.
Кто-нибудь пробовал?
Я вот подгоревший омлет на дух не переношу и просто перевареные яйца бррр.
О вкусах не спорят, но...

Этим и отличается китайская кухня от любой нормальной. У них всё через жопу. А когда начинают везде пихать зелёный лук, который по умолчанию употребляется только в сыром виде, то хочется взять и уебать этой сковородой по тупой китайской голове.
Но всему этому есть логическое объяснение. На самом деле история китайских "кухонь" — это история голода и нищеты. Отсюда и такие вот способы в приготовлении пищи, когда из ничего хочется сделать много и разное.

[^]

Otero	13.03.2023 - 19:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.08.16 Сообщений: 2523	На днях на Дзене наблюдала рецепт- начало было похожим, яйца сварили затем обжарили в сковороде очищенными, далее в кастрюле обжаривались овощи - лук,морковь, картошку всыпали и в конце туда булькнули эти несчастные яйца. Суп из яиц! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

albinos	13.03.2023 - 20:02 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.06.12 Сообщений: 16430	Ну да как правильно выразился М4х - понятно с мясом, курицей, рыбой! Но с яйцами так заморачиваться!?? Сосиска или котлета в тесте тогда уж... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~regular82~~

13.03.2023 - 20:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 5057

Цитата (slowmeat @ 13.03.2023 - 15:22)

Сварил, почистил, разрезал пополам и сверху мазика.

и соль

[^]

TooGooD	13.03.2023 - 20:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Творю добро Регистрация: 5.09.13 Сообщений: 7567	просто отварные яйца в беконе обжаривайте и получиться НАМНОГО ЭКОНОМНЕЙ и НЕ МЕНЕЕ ВКУСНО!
	[^]

Raam85	13.03.2023 - 20:05 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.12.19 Сообщений: 1374	Обжарьте в капле масла.... Капле? Реально? Это же фритюр. Ну ладно. В итоге мы получаем те же яйца только в профиль. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Seastar	13.03.2023 - 20:15 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.11.13 Сообщений: 4739	Самое смешное, что после всех этих специй хуеций, они все равно по вкусу будут как обычные жареные яйца
	[^]

Мандаринка17	13.03.2023 - 20:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.03.22 Сообщений: 40	Опять яичница! Утром – яичница, днем – яичница, вечером – яичница, а ночью – омлет! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

terabyte

13.03.2023 - 20:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.06.13
Сообщений: 3793

Цитата (skomoroh58 @ 13.03.2023 - 17:33)

Перец не стручок что ли?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

JimmyV	13.03.2023 - 20:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.03.18 Сообщений: 16005	Сразу сьесть вареные и всего то делов. Сахар там нафига?
	[^]

Вольфрамыч

13.03.2023 - 20:19

Статус: Online

Пятая автоколонна

Регистрация: 20.10.15
Сообщений: 52029

Цитата (YourBunnyWro @ 13.03.2023 - 15:11)

мне про каплю масла понравилось - в капле не меньше поллитры

[^]

Demon2707	13.03.2023 - 20:21 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 24.01.14 Сообщений: 559	Эх, начинаю😁 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Timilon	13.03.2023 - 20:23 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.09.14 Сообщений: 1411	Точно надо так с вареными яйцами заморачиваться? С таким количеством приправ можно и туалетную бумагу сварить - вкусно будет наверное
	[^]

диман1979	13.03.2023 - 20:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.12.17 Сообщений: 1408	Интересно, как они сосиски отваривают?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14535
0 Пользователей: