Заточка в бритву

Анжелина Джоли тоже собирает

Первый экспонат 12-летней Анджелине подарила ее мама, которая приобрела раритетный нож на ярмарке.

К 16 годам руки юной актрисы были в порезах. Но однажды эксперименты с ножами едва не закончились трагедией – Анджелина порезала себе сонную артерию. Врачи еле успели спасти девочке жизнь.

Стоимость некоторого вида оружия в коллекции Анджелины Джоли достигает 20 000 долларов. Это эксклюзивные балисонги от Darrel Ralph и редкие экземпляры складных ножей от William Henry.

Теперь понятно почему Бред Пит от неё сбежал

Как же бесят эти «кто в теме, тот поймёт»!
Нахуя ты это упоминаешь? Вот реально, кто в теме тот на специализированном форуме, тут ты создаёшь тему для широкой публики, сказал А, говори Б.
Как можно вообще с маркой стали говорить ОТ 65х13 до S390 ?? Это тебе что, таблица Менделеева или алфавит ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Занимался ножами одно время, из Кизляра возил. Большинство ножей - непригодны в хозяйстве, вот даже на видео - а ты хлебушек им нарежь и объективно оцени на сколько это удобно (не то как лежит в руке и брутально выглядит, а именно процесс нарезки). Сталь для ножей - это вообще, вечный спор. Короче, поиграться, друзьям похвастать, не более. Если уж коллекционировать - то не этот ширпотреб, по типу - конструктивно схож, но не является холодным оружием. А нормальные, номерные ножи, охотничьи, боевые, та тактические - кто как называет. А ножи, от так называемых мастеров - вообще смех)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нахуа такая заточка? Шоб 15 раз порезаться и каждый раз доставать нож не дыша?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Складная финка с Алиэкспресс - на удивление неплохой нож за свои деньги.

Такая же хуйня

У меня есть Ваших ножей! Это выше похвалы всяческой!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Mora?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дома самый лучший нож - какой то японский ширпотреб с толщиной клинка менее 1 мм и длиной сантиметров 25. Да, тупится быстро, но и правится так же быстро.
Даже на "природе" в поездках, походах все предпочитают обычные бытовые ножи для приготовления поляны, хз, как охотничьим тесаком с обухом в 5 мм сало или салями строгать.
Атак да, хорошая заточка это прикольно.

Вот как я писала у меня есть идеальный нож, его даже точить не надо и мясорубка с ним не нужна- легко режет на миллиметр все что встречает. И струганину приемлет. А вот острый не гибкий нож ? Им за пару секунд овощи не нашинкуешь- пальцы испоганишь. Негибкие ножи с острой заточкой только для убийства. Если ими готовить то это очень медленно и аккуратно надо делать. Но кто может позволить себе медленно готовить? Теперь всё работа и всё надо делать со скоростью света, как автомат. Нет время на желания, творчество и раскачку. Надо батрачить с утра до вечера без остановки. Поэтому нужны инструменты для того чтобы работать без остановки всем эффективно.

На кухне использую несколько разных ножей, для шинковки, хлеба, мяса. Все очень бюджетно стоят. Точу раз в квартал. Порубить кость- подобие китайского топорика. Свалить дерево- топор обыкновенный. Консерву открыть - консервный нож. На рыбалку беру пару ножей с кухни и консервный отдельно. Запороть и потерять не жалко. По молодости купил пару кованных самоделок из клапана тепловоза и какойто там гусеницы танка, лежат без дела. С собой брать - тяжелые. А все эти ножы Рэмбо и катаны 3 в 1 нужны только на поле боя, если против тебя армия в доспехах 😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не оформление, а система жизнеобеспечения для рубца. И хард и софт - все разные.

остановился на японских ножах. вот вроде и неказистые, но под мою руку топ. использую деба, сантоку и накири. покупал не из дешовых, правлю на мусате и подтачиваю раз в год. камни маслом залиты. есть от 240 до 10к. добавлю, есть конечно и другие ножи, даже древний пчак с костяной ручкой, но это больше понты

Это сообщение отредактировал deemas - 31.01.2023 - 08:16

"Просто рабочий нож без понтов" и "заточка в бритву" - это разные ножи :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Долго такая заточка держится? Или после каждой нарезки хлеба править нужно?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мой супрух, такое может сделать кусочком стекла от разбитой лампочки.

В каком то ролике про японские ножи мне врезалась в память фраза повара из японского ресторана, из тех самых, которые тунца повдоль разрезают.
"раньше у меня был нож, который надо было точить 2 раза в день, сейчас у меня другой нож, получше, его достаточно точить один раз в день"
И речь там шла о ноже стоимостью с подержанную иномарку.

Да. Ножедроч он такой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главное палец не порезать))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С рукояткой из стабилизированного говна

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На ганзе в теме заточки, году в 12 были люди которые точили ножи и строгали им волос. Фото были из под микроскопа.

Спасибо)))
Приятно слышать.

Во, перед новым годом на тесты отдавал)))
Обычная инструменталка, чернуха, так сказать. Ни чего особенного)))
https://youtu.be/Dsae6AZCehA

были такие, красная и синяя.
у обоих ножей «потекла» рукоять- стала мерзкой и липкой.
пользоваться невозможно.

кухонных два- также у одного «потекла», а другой сколько лет и нормально.
от чего это зависит..

поэтому, если мора- то 2000 модель, там пластик, а не резина.

вот поэтому деревянные люблю, сам пропитаю, сам вотру- отлично.
на фото мой ножик)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если 19 градусов с одной стороны, то обыкновенный лесной нож, а если общий угол 19, то это тупо бритва и кроме бритвы его не используешь. Почистил одну картошку и нужно опять точить замятую кромку

Размещено через приложение ЯПлакалъ