23
Пришел, значит, вчера домой после работы, а там любимый тестяра по НТВ передачку днк смотрит, есть грешок у пенсионера. Терпим, больно вредный старичок. Не суть. А после передачки этой начались новости, пульт под жопой у тестяры, добыть не реально. Ну и сюжет про общепит там показывают, и вот оно что:
В России стало меньше суши-баров и пиццерий, но больше чайхан!
В России стало меньше заведений общепита — такую статистику опубликовал сервис «Яндекс. Карты». По его данным, на ноябрь этого года в стране было примерно 115 тысяч точек общепита, что на 3% меньше, чем год назад. Об этом пишет газета «Коммерсант».
Хуже всего ситуация с суши-барами — их число сократилось на 7,5%. Пиццерии понесли потери в 6,5%. Кафе стало меньше почти на 3%, ресторанный рынок лишился почти двух процентов участников. И только чайханы показали рост больше чем в два раза. Но на общую картину они мало влияют, потому что чайхан по стране «Яндекс. Карты» насчитали всего 340 штук. Суши-баров — в 20 раз больше.
Опрошенные газетой «Коммерсант» аналитики объясняют сокращение числа заведений общепита тем, что, с одной стороны, издержки у их владельцев увеличиваются: растут цены на продукты, аренду и персонал. Причем не хватает и поваров, и администраторов, и официантов, и кассиров. С другой стороны, потребители в своих расходах все осторожнее, экономят, а некоторые перешли на готовую еду и сервисы доставки.
Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин добавляет, что популярность заведений общепита падает и под влиянием резвых антиалкогольных кампаний в российских регионах. Брокер направления food and beverage Руслан Гусейнов говорит, что общепита и дальше будет становиться меньше, потому что влияние санкций, инфляции и нехватки рабочих рук сразу исчезнуть не может и будет продолжать «доедать» экономику.
Привлекла мое внимание картинка, показывающая прирост чайхан на 131%. При этом инфа о их количестве в 340 штук явный бред, только у нас в городе половина, а то и больше заведений общепита это Востоки, Зурабы, Умары и т.д.
И им в отличии от других направлений сотрудников на такой бешеный прирост хватает, а работают там одни сплошь замоташки и мастурбеки.
Не постеснялись такое по НТВ показать, или овертон или тупость или большуший болт на коренную нацию.
yaplakal.com