Пожарил свинину из Lidl


Страницы: (9) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

RadialBlur	24.11.2023 - 11:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.08.20 Сообщений: 1102	а что в комментах пишут про светофор, брал там и свинина как свинина, никакой воды при жарке не было. но толщина всегда уменьшается, конечно уж не так сильно
	[^]

Crater11	24.11.2023 - 11:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.05.14 Сообщений: 4244	Так надо у фермеров покупать если любишь парное мясо
	[^]

evge1

24.11.2023 - 11:43

Статус: Online

краевед

Регистрация: 1.04.11
Сообщений: 4044

Цитата (WooDoo78RUS @ 24.11.2023 - 03:49)

Глупо сравнивать свинину из супермаркета с нашей деревенской.
Если сравнить с нашей магазинной, будет все точно так же.

Отнюдь нет. Вот у нас в ближайший Светофор раз в неделю подвозят охлаждённое мясо из Искитима - без проколов, без солей. Жаришь - запах настоящего мяса, никакой пены или воды. Вчера в обед подвезли - сегодня перед обедом заехал, а фигушки, уже разобрали! Разбирают частники-перекупы и тут же это мясо, появляется в отделах на ближайшеи жилмассиве.

Это сообщение отредактировал evge1 - 24.11.2023 - 11:44

[^]

Kepler112	24.11.2023 - 11:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.05.21 Сообщений: 1137	Вали из Германии! Чё ты там сидишь? Там же геи могут тебе калл в очке толкнуть после свинины...
	[^]

Тараз	24.11.2023 - 12:02 [ показать ] 5
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.12.16 Сообщений: 541	В лидле беру пару раз в год маринованную свиную шею на гриль. Не фонтан, но довольно неплохо. Хотите, возьму в лидле мясо как у ТСа и пожарю. Сравним потом, хотя с деревенской свининой магазинное мясо во всех странах сравнивать глупо. Представляю, что набежавшие негры у себя в Африку выставляют: -Вы посмотрите на эти бананы из Лидла, то ли дело у нас в деревне на пальме..🤣 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ВПО205

24.11.2023 - 12:13

Статус: Offline

Стреляный воробей

Регистрация: 22.04.22
Сообщений: 2125

Цитата (Kettah @ 23.11.2023 - 23:51)

Чувак, видимо, не в курсе, что мороженое мясо и рыбу предварительно размораживают в холодильнике.

Рыбу, чтобы она не теряла сочности еще и в подсоленной воде.

Если заморозить любое мясо, хоть магазинное, хоть деревенское, оно потеряет часть сочности.

Да, скорее всего и в европах мясо тоже шприцуют. Тоже мне новость.

Добавлю ещё то, что мясо уваривается-ужаривается на 40%.

[^]

TopRabbit

24.11.2023 - 12:23

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.09.09
Сообщений: 9042

Награды (1):
	Кулинар-шпана 2012

Aldi ещё весёлый магазин)) Когда жил в UK, у нас Aldi и ASDA были рядом. Народ, который побогаче, шёл за хавкой в Асду, а за бухлом в Алди ))

[^]

psheni4kin

24.11.2023 - 12:37

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.11.21
Сообщений: 200

Цитата (Bund @ 24.11.2023 - 00:10)

Ну это де Kaufland, а он в Lidl закупался. А вообще похоже на пиздёж. Свинина конечно уменьшается, но точно не на столько.

А так-то всё правильно. В Германии жопа, всё дорожает, зарплат нет, гомосекские африканские беженцы всех насилуют, индустрия умирает, и уже этой зимой все нахер замёрзнут.

Кауфланд и Лидл - это одна и та же сеть, кроме дизайна упаковки свинина одной категории там ничем не может отличаться. В Германии любят такой маркетинг, создающий видимость конкуренции - тот же Медиамаркт и Сатурн из той же серии

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Zummm

24.11.2023 - 12:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.01.10
Сообщений: 1568

Цитата (WooDoo78RUS @ 23.11.2023 - 23:49)

Ну, у нас эта технология с 80х известна, если не раньше - воду шприцами в мясо для веса. Но такого мрачного скукоживания, я даже при талонах не видел.

[^]

Бузенги	24.11.2023 - 12:54 [ показать ] -4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.10.23 Сообщений: 83	Всем недовольным!!!! Предлагаю жарить от старой пизды рёбрышки на вертеле. Зажрались суки? Ещё можно супчик "кондей" из собачьих мудей! Не пробовали ? Так попробуйте.
	[^]

Warlav	24.11.2023 - 12:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 5816	В продаже практически всё мясо шприцуется рассолом. Даже рыбное филе. А в рассоле вода, соль и влагоудерживающий компонент (крахмал, каррагинан или прочее). Воды может достигать до половины веса товара. Фактически, продают воду по цене мяса. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЛакиДжон	24.11.2023 - 12:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 21.06.21 Сообщений: 248	Зачем вообще брать заморозку? У вас негде свежего мяса купить? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Жидомасон

24.11.2023 - 13:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14270

Цитата (ОсатаневшийЛ @ 23.11.2023 - 23:53)

Нашу свинину, деревенскую... Эк, сударь загнул, в наших магазинах половина заморозки такая...

А шо в Москве рынков нет? Вы ж вроде всю Россию кормите

Это сообщение отредактировал Жидомасон - 24.11.2023 - 13:01

[^]

Жидомасон

24.11.2023 - 13:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14270

Цитата (Бузенги @ 24.11.2023 - 12:54)

Всем недовольным!!!! Предлагаю жарить от старой пизды рёбрышки на вертеле. Зажрались суки? Ещё можно супчик "кондей" из собачьих мудей! Не пробовали ? Так попробуйте.

А зачем?

[^]

~~maxmud~~	24.11.2023 - 13:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.06.15 Сообщений: 12288	Ну ничего ужасного не увидел, то что куски в размере уменьшились, это нормально, сало вытапливается, кусок уменьшается. Если бы в сковороде была вода, там бы такой фейерверк из брызг в разные стороны был)) Вот бëдрышки куринные накаченые гелем каким то из светофора, вот это жесть! 😖 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

chvg

24.11.2023 - 13:39

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 6.03.12
Сообщений: 226

Цитата (Mogolent @ 23.11.2023 - 23:53)

Ну лидл это типа светофора

В Мираторге такая же фигня...
Больше Мираторговского ничего не покупаю.

[^]

Самуэлич	24.11.2023 - 13:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.09.20 Сообщений: 4643	Сегодня купил на рынке 7кг свиной шеи, сделаю в автоклаве тушёночки. Получится банок 20 по 350 гр и иметь буду ввиду весь их грёбанный ритейл хоть наш хоть немецкий. )) Это сообщение отредактировал Самуэлич - 24.11.2023 - 13:48
	[^]

~~KGerasimov~~

24.11.2023 - 13:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 10265

Цитата (Редис @ 23.11.2023 - 23:53)

Так Lidl в Германии такой же жесткий дискаунтер, как и Светофор в России. Если бы он покупал в Rewe или Edeka, то было бы дороже, но намного качественнее.

В мясе из Rewe или Edeka сало не выжаривается?
У него же же "мясо" наполовину из сала состоит

[^]

zubr5

24.11.2023 - 13:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.01.20
Сообщений: 1739

Цитата (WooDoo78RUS @ 23.11.2023 - 23:49)

Нету больше деревенской, забудьте. Осталась только промка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ZGS	24.11.2023 - 13:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.10.11 Сообщений: 779	В Таллине в лидле шею беру часто. Нормальное мясо, нормально жарится. Вытапливается много жира и уменьшается в размерах естественно. В целом лидл не нрасится и закупаться предпочитаю в местных магазинах.
	[^]

zyablic

24.11.2023 - 14:01

Статус: Offline

отпусти меня, чудо-трава

Регистрация: 26.02.14
Сообщений: 2320

Цитата

Вообще иньекторы предназначены для сокращения срока засолки путём введения рассола в ткань принудительно.
Классическим способом, в рассоле, мясо нужно солить во много раз дольше.
Если установку используют не по назначению то производитель установки тут не при чем.
И да, просто водой мясо накачать невозможно. Оно воду не держит хоть убей.
А чувак на видео жарит неразмороженое мясо. Что он при этом хочет?
А если мясо два раза перестроить то вообще пиздец получается, даже с деревенским

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bekas	24.11.2023 - 14:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 6903	А причем тут деревенская свинина? У нас тоже в магазов такого дерьма как в его Лидле хватает, так что не надо тут. Самую дешевую свинину с деревенской сравнивать очень глупо.
	[^]

Bekas

24.11.2023 - 14:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6903

Цитата (skomoroh58 @ 24.11.2023 - 02:00)

Цитата (Daimond1984 @ 24.11.2023 - 01:53)

Цитата (supersam9 @ 24.11.2023 - 00:50)

Я просто слышал от технолога, что в колбасу раньше добавляли. По поводу кенгурятины и новой зеландии, сестра там больше 13 лет живет, ни разу не упоминала про нее.

https://www.yaplakal.com/forum2/topic1404773.html
Пост про это от 16го года, просто хотел из первых рук спросить, но Женя убежал куда то.

из той темы

Окуеть в 2016 обрезки по 5 баксов за кило. По мне овердофига.

[^]

Pokatot	24.11.2023 - 14:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.16 Сообщений: 4247	Помнится была в 90х такая реклама: помещает газеты в серну юкислоту, а журнал ТВ-парк в дистиллированную воду; видите с журналом ТВ-парк ничего не случилось. Тут то же самое: деревенское мясо сравнивал с самым дешёвым говном из супермаркета, и чот так прям удивляется "как же так получается".
	[^]

Scodero

24.11.2023 - 14:37

Статус: Offline

ЯСаня

Регистрация: 3.09.05
Сообщений: 11494

Цитата (Uzbek666 @ 24.11.2023 - 00:01)

Да не было бы, идиот купил мясо пополам с салом и удивляется, что оно вытопилось уверяя, что это вода, хотя она бы просто испарилась. Вырезку бы купил, а не это говно.

Если это вода, пусть стаканчик сверху плеснет и видео запишет, я бы глянул

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29609
0 Пользователей: