Тест ножа Шеф 230 на помидорках


Страницы: (8) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

UXF79

12.11.2015 - 19:41

Статус: Offline

снайпер

Регистрация: 13.08.09
Сообщений: 5314

Цитата (vwp1976 @ 12.11.2015 - 18:34)

У меня Трамантина для резки помидоров за 50 рублей. Так тонко она не порежет, но 5 лет справляется со свою функцией исправно: помидоры даже мяшкие режет отлично.

Дык он зубчатый? У меня тоже такой есть, удобно томаты нарезать. Да и не только томаты.
Основной кухонный у меня тоже Tramontina, причем подозреваю, что подделка. Но подделка очень качественная, уже 7 лет пользуюсь - отличный нож. Иногда правлю на керамическом точиле.

[^]

~~Helper777~~	12.11.2015 - 19:41 [ показать ] 2
Статус: Offline КОТЯРА Регистрация: 22.04.15 Сообщений: 1211	у меня 3 шеф ножа и все режут так же уход заточка СТРОГИЙ запрет домашним лезть к моим ножам, и ВУАЛЯ,... режут все, что режется
	[^]

НЕО	12.11.2015 - 19:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.08 Сообщений: 2200	У маня от одного вида палец порезался
	[^]

SquaLL

12.11.2015 - 19:44

Статус: Offline

Инженер патологий

Регистрация: 17.01.05
Сообщений: 5336

Награды (2):
	Заслуженный жабер ЯПа
	Призер Zhaberbottle 2.0

на кужне такой острый нож нахуй не нужен. Это лишние обрезанные пальцы

[^]

Palau

12.11.2015 - 19:47

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.05.14
Сообщений: 362

Цитата (Somatik @ 12.11.2015 - 17:38)

Фигня этот ножик.
Вот, японский

Что же он делает-то? Собакен от таких обрезков инфаркт бы схватил, столько мяса, столько мяса срезает вместе с прожилками.

[^]

MAPT

12.11.2015 - 19:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.14
Сообщений: 1306

Цитата (Palau @ 12.11.2015 - 20:47)

Цитата (Somatik @ 12.11.2015 - 17:38)

Фигня этот ножик.
Вот, японский

Не волнуйся, это как раз собакену.

Это сообщение отредактировал MAPT - 12.11.2015 - 19:49

[^]

~~killfuckdie~~

12.11.2015 - 19:50

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 17.08.15
Сообщений: 669

Цитата (MAPT @ 12.11.2015 - 16:26)

Цитата (Gonny @ 12.11.2015 - 17:23)

Чем он его точит?

Скорее всего набор камней + точильный станок.
Я вот на комплекте наджачек точу от 400 до 2000, тоже клево выходит =)

У меня знакомый заказал у китайцев аналог Edge Pro Apex с брусками. Встала она ему (точилка) где-то в 2000р. Я ему свой нож дал заточить. Реально острый стал. Бриться, конечно не получается, но овощи и все остальное режет как по маслу. Я с непривычке на первых порах пальцы себе изрезал.

[^]

GIPSI

12.11.2015 - 19:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.02.15
Сообщений: 2194

Цитата (уксус @ 12.11.2015 - 21:39)

ни один шеф такой хуетой не страдает, сейчас это мода видеоблогеров ножедрочеров, полки с ножами на которые просто смотрет и точат на коже до невьебенной остроты.

обыкновенный фанатизм, для кого то просто хобби

Базара нет, наточить можно и вилку до остроты иголки, но вот зачем? Никогда не точу кухонные ножи острее, чем это необходимо, иначе рядом с ножом нужно держать аптечку, а телефоны службы спасения, скорой, неотложной помощи и т.д. заучить как Отче наш. Для работы (резьба по дереву) инструмент точу до остроты бритвы, так там это необходимо, а здесь тупо реклама.

[^]

Hexuss

12.11.2015 - 19:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.14
Сообщений: 3014

нож такой острый пока новый
подобная сталь очень плохо поддается заточке в домашних условиях, трудно соблюсти нужный угол и всю технологию
если честно замучила вся эта мода на японскую моду ножей из твердой стали, они хорошие пока новые
для дома сталь нужно брать помягче, пусть тупится быстрее, но всегда легко затачивается и правится

Добавлено в 19:55

Цитата (GIPSI @ 12.11.2015 - 19:53)

Никогда не точу кухонные ножи острее, чем это необходимо, иначе рядом с ножом нужно держать аптечку, а телефоны службы спасения, скорой, неотложной помощи и т.д. заучить как Отче наш

тупым ножом вероятность получить травму в разы выше
это статистика

[^]

~~lexap40~~	12.11.2015 - 19:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.08.11 Сообщений: 284	Я надеюсь ты таким хорошим ножом на этой ужасной доске не режешь? Выкинь купи из массива дерева или торцевую (но это дорого) попроси в подарок торцевую доску)))))
	[^]

Hexuss

12.11.2015 - 20:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.14
Сообщений: 3014

Цитата (lexap40 @ 12.11.2015 - 19:56)

Я надеюсь ты таким хорошим ножом на этой ужасной доске не режешь?
Выкинь купи из массива дерева или торцевую (но это дорого)
попроси в подарок торцевую доску)))))

если руки растут правильно несложно сделать и самому
как-нибудь запилю пост как я сделал
вкратце покупается буковый брусок, вдоль со всех сторон делаются пазы
брусок пилится пятаками как колбаска, густо промазывается клеем и скрепляется как конструктор в плоскую лепешку, туго стягивается ремнем
как только клей высох, рубанком обтачиваем обе стороны, опиливаем в размер
шкурим-чистим, слегка кипятим в масле

[^]

Dux	12.11.2015 - 20:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.12.11 Сообщений: 2973	Где купить
	[^]

MAPT

12.11.2015 - 20:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.14
Сообщений: 1306

Цитата (Hexuss @ 12.11.2015 - 20:54)

тупым ножом вероятность получить травму в разы выше
это статистика

Не совсем так. Скорее это вероятность в виде параболы: большая вероятность сильно порезаться как тупым ножом (из-за больших усилий и опасности что соскользнет), так и слишком заточенным (Просто в силу того что легко режет, одно неловкое движение и ~~горло~~ рука располосована ~~от уха до уха~~ чуть ли не до кости).

[^]

oruzheynik	12.11.2015 - 20:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 4139	не досмотрел... на шестом ломтике кончил...
	[^]

SannyK21r	12.11.2015 - 20:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 9.07.15 Сообщений: 315	Таким ножом только помидоры и резать. Он им щуку на 5 кг раздела, а потом сразу так бы порезал помидор. Я бы посмотрел.
	[^]

хазар	12.11.2015 - 20:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 102	Да он помидорку приклеил!!!
	[^]

0rfans	12.11.2015 - 20:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.11.14 Сообщений: 204	Нда...шикарный ножик )
	[^]

trikot	12.11.2015 - 20:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.09 Сообщений: 7995	Хорошая заточка. Но если дать его моей жене, то она сначала изрежется вся, потом затупит, нарезая на тарелка и эмалированных крышках от судков. У меня только мой нож острый, точу точилкой Лански, остальные для жены :))
	[^]

smirnoffRnD	12.11.2015 - 20:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.05.15 Сообщений: 121	Не пойму в чём тест то? Заточки? Так вот этой точилкой - все ножи не то что режут, а и бреют по лучше "Жилета" и этот кстати тоже ! Только вот пафосные видосы снимать с помидорками и губками влом.
	[^]

Hexuss	12.11.2015 - 20:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.11.14 Сообщений: 3014	любой продвинутый узбекский повар вам и не такое шоу покажет на убогом по виду ноже из самой мягкой стали салат ачик чучук он же шакароб берется помидорка за жопку и на весу, а не на доске (!!!) ножом отрезаются тончайшие ломтики, затем таким же образом нарезается луковица, движения ножа из-за быстроты почти не видны смотреть одно удовольствие
	[^]

H3671	12.11.2015 - 20:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.02.14 Сообщений: 403	Под конец затупился об помидорные косточки.
	[^]

Stapleton	12.11.2015 - 20:41 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.09 Сообщений: 3980	Доски однако он своим ножом не касается, боится, что супер-острота тут же пропадёт
	[^]

~~Saleh99~~	12.11.2015 - 20:53 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.14 Сообщений: 2460	Мой голос тем кто считает что такая острота нах не нужна на кухне. Раньше тоже страдал хуйней - водяные камни хуюми за 300 баксов, лезвие со 100 слоями и прочее.
	[^]

~~RustikR~~	12.11.2015 - 20:56 [ показать ] 1
Статус: Offline КОМРАД Регистрация: 9.08.11 Сообщений: 0	Лучше б мясо нарезал. Кому нах впёрлись тонкие ломтики помидора? Это сообщение отредактировал RustikR - 12.11.2015 - 20:56
	[^]

RoqueSantaCruz	12.11.2015 - 21:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.07.10 Сообщений: 3720	основная характеристика еще как долго он держится острым, вот тут уже херова туча ножей отсеивается...а наточить на помидорку в ролике можно почти все что угодно, это не показатель
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42008
0 Пользователей: