Краковская колбаса: почему её так ценили в Советском Союзе


Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

gods02

9.11.2025 - 21:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.08.18
Сообщений: 3477

Цитата (Вокс @ 9.11.2025 - 19:48)

Цитата (lutsk1972 @ 9.11.2025 - 19:44)

В Советском Союзе ценили любую колбасу - даже ливерную и "рублёвку".

Собачья радость с хрящами была вкуснее нынешних колбас
Ну а Краковская у нас Каневская вполне ничего

Умирая, партработник просит:
- Очень хочется знать, что будет после перестройки. Прошу заморозить меня.
Его заморозили. Прошло некоторое время, разморозили. Идет он по городу, лю-буется – всего полно. Магазины от продуктов ломятся. Одних колбас сорок сор-тов. А у него в кармане осталось всего семьдесят копеек. Есть захотелось. Про-сит:
- Дайте мне хоть ливерной колбасы.
- Вы что! – удивляется продавец. – У нас даже в лагерях коммунистов ливерной не кормят.

[^]

IVasia	9.11.2025 - 21:10 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 5.04.13 Сообщений: 932	Нижневартовская Мясная лавка делает отличную Краковскую. Одно время частная коптильня была, еще теплую за пару часов разбирали, химозу добавлять не надо было, разбиралось и съедалось без долгого хранения. В кольца не свораживали, по длине на вес отрезали, Краковская тоже, рубленная с сальцом. Запах и вкус божественный был. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

098765432	9.11.2025 - 21:11 [ показать ] -2
Статус: Online Юморист Регистрация: 30.10.24 Сообщений: 486	Врачи говорят, что надо в меру красное мясо есть. "Краковская" - может назвали, патамушта к раку приводит? 😄 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Инотиццо	9.11.2025 - 21:15 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.04.07 Сообщений: 6174	анек вспомнила приходит в гастроном мужчина и говорит -позовите директора, я хочу у вас работать приходит директор -что вы такого умеете, чтоб мы вас взяли? -я могу с закрытыми глазами определить сорт, вес и цену любого продукта решили проверить, завязали ему глаза, дают кусок колбасы мужик пощупал и говорит -московская, черкизовский мк, 350 гр, цена такая-то проверили вес -блин, точно! проверяют дальше-все угадывает! одна продавщица кладёт ему в руку грудь мужи помацал, подумал и говорит -краковская! все-хахаха мужик -дом 5 квартира семь
	[^]

yur1x

9.11.2025 - 21:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.17
Сообщений: 3474

Цитата (medyza222 @ 9.11.2025 - 20:35)

Цитата (ar5gf6 @ 9.11.2025 - 20:25)

при царе пищевая промышленность лучше была как и эта колбаса.

А потом пришла гопота краснопузая и остался обманутый народ без продуктов(в частности ,без Краковской), без земли, а многих и жизни полишали, кто выжил в мясорубке краснопузых, у тех была судьба искалечена.

а вот целовали бы в жопу своих хозяев и дальше. катались бы как сыр в масле

я вот смотрю вокруг и не вижу чиновников и дворян новой формации. которых не стоило бы отправить на лесоповал. а кого и расстрелять. заслужили.
да и террор начали белые, за что и получили.
конечно их идейным сторонникам это как серпом по яйцам. холопы должны были ползать на коленях вкалывать на благо белой кости. отказались мерзавцы

Краковская колбаса: почему её так ценили в Советском Союзе

[^]

Nordmen

9.11.2025 - 21:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.11.22
Сообщений: 1760

Цитата (ЖелезныйЛис @ 9.11.2025 - 19:50)

Это раньше была вкусная. Сейчас говно говном.

Это тот случай, когда у говна разные вкусы...

[^]

beskon

9.11.2025 - 21:32

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 19.09.21
Сообщений: 44

Цитата (РОМЫЧ42 @ 09.11.2025 - 19:51)

в "Чижике" достойная краковская продаётся. производитель "Вернер".
имел неосторожность тут в походе её из рюкзака на стол выложить - смели в 3 минуты

В походе всë съедается

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Мышшшь

9.11.2025 - 21:37

Статус: Offline

я_в_рыло

Регистрация: 4.03.12
Сообщений: 3566

Цитата (РОМЫЧ42 @ 9.11.2025 - 19:51)

Попробую.
Просто нет у меня такого магазина по дороге или поблизости.

[^]

Дормедонт	9.11.2025 - 21:40 [ показать ] 7
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.11.14 Сообщений: 156	А я вот только забрал готовую краковскую 60 бобр, на 40 лось. Прекрасная закусочная колбаса) Что-то заминусили сразу. А я ведь все честно добыл-сьел), а цифры это процентное соотношение, а не количество добытых животных. Ну да ладно, кому-то в магазине наверное вкуснее... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

danila777

9.11.2025 - 21:40

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 19.04.08
Сообщений: 267

Цитата (ЖелезныйЛис @ 09.11.2025 - 19:50)

Это раньше была вкусная. Сейчас говно говном.

Беру Ермолинскую, вроде зачетная она у них.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

бамбр	9.11.2025 - 21:44 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.04.08 Сообщений: 1746	Самую вкусную краковскую я в Польше покупал. Запах был такой, что там её и сожрали. Врят ли по ГОСТУ СССР делали. Это сообщение отредактировал бамбр - 9.11.2025 - 21:45
	[^]

mrzorg

9.11.2025 - 21:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.10
Сообщений: 52558

Цитата (Keet @ 9.11.2025 - 19:36)

Интересно что в самом Кракове она вся выглядит так — сухая и без сала.

Из Чехии подобное привозил, тоже было на этикетке что-то про Краков. Очень и очень даже, надо сказать!

[^]

DwarfRKA	9.11.2025 - 21:50 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.11.13 Сообщений: 691	Краковская, имхо, сырокопченая, а не варено-копченая.
	[^]

Jnker	9.11.2025 - 21:53 [ показать ] -1
Статус: Offline Волшебник Регистрация: 13.05.11 Сообщений: 4134	Я будучи в Польше , специально нашел оригинальную "Краковскую" колбасу. Уж больно хотелось обновить впечатления о ней. Ну что я вам скажу? Не впечетлен. Суховата и грубовата и мясо в ней предварительно вареное. Есть и более нежные и сочные сорта. Скорее всего она просто распиарена больше и на слуху.
	[^]

СвамиДоупада	9.11.2025 - 21:54 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.10.15 Сообщений: 1089	Супруга каждый год ездит в Польшу к дочке. Не раз просил ее купить польской краковской. Не нашли, также как водку "старка". Нету этих продуктов в Польше. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

topor2019	9.11.2025 - 21:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.02.19 Сообщений: 4118	Пожаренная в микроволновке,на сковороде или на огне охуенна! Да и сырая норм. Если надо в ужасе перекусить в дороге. Молоко, то ли кефир, батон белого, и кольцо краковской. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NextEmpirik	9.11.2025 - 21:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.10.18 Сообщений: 6762	Что-то Кочета штормит в последнее время. То про рыбу, то про колбасу. То про баб, то про гастрономию. Но теме плюс. За Краковскую. Покойный мой отец любил Краковскую. Под Русскую. Но теперь нет уже в наших палестинах той Краковской. Рецепт нарушен. Кстати, пробовал я Краковскую в Кракове. И австрийскую Краковскую. Так вот, Краковская из Кракова - самая каноничная. Австрияковская похожа, но несколько не то. Вкус советской Краковской ещё помню, однако нанешняя - абсолютно не то.
	[^]

Адвокат1967

9.11.2025 - 21:59

Статус: Offline

Последний самурай

Регистрация: 28.04.16
Сообщений: 33988

Цитата

Колясочка» или «коляска» - эти два термина относятся к Краковской колбасе. Именно так ее раньше называли из-за формы в виде колечка.

Ни разу не слышал.
А колбасы этой тонну съел

Это сообщение отредактировал Адвокат1967 - 9.11.2025 - 21:59

[^]

Снежинка34	9.11.2025 - 22:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 25.11.17 Сообщений: 772	Вкусная колбаска !
	[^]

свинка

9.11.2025 - 22:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.04.17
Сообщений: 7496

Цитата (medyza222 @ 9.11.2025 - 20:35)

Цитата (ar5gf6 @ 9.11.2025 - 20:25)

при царе пищевая промышленность лучше была как и эта колбаса.

При царе пищевой промышленности в России не было никакой. Вообще. Ни плохой ни хорошей. Только кустарное производство. Она и в СССР не сразу появилась.

[^]

СДС

9.11.2025 - 22:11

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 14.10.25
Сообщений: 23

Цитата (lutsk1972 @ 9.11.2025 - 19:44)

В Советском Союзе ценили любую колбасу - даже ливерную и "рублёвку".

Конечно, ведь в отличие от современной , она вся была съедобной.

[^]

Периндоприл

9.11.2025 - 22:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 28795

Цитата (DasKochet @ 9.11.2025 - 18:43)

ВСЁ!
Яповчане, а вы любите краковскую колбасу так, как люблю её я?

Не. Не любим!
Лучше просто грудинки копчёной взять. Вкуснее и полезнее.

[^]

bynthtc	9.11.2025 - 22:16 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.11.16 Сообщений: 1559	Вот почитал, картинки посмотрел и пошел к холодильнику за краковской белорусского (надеюсь) производства. Очень вкусная и почти, но не совсем то, что ел в 70-е. Я помню тот вкус, и внешний вид колбасы был немного другим: жировые вкрапления прямо выпирали из под оболочки, она вся была ребристая из-за этого. Любил её и с яичницей, и безо всего - просто с хлебом, ну и на рыбалке, наряду с вареными яйцами, плавленым сырком, хлебом и краковская не была редкостью. Буду потихоньку продолжать поиски ее со вкусом и видом той самой, из тех лет.
	[^]

Периндоприл	9.11.2025 - 22:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.18 Сообщений: 28795	Кстати, самое смешное, что в СССР я "Краковской" не едал. И вживую её не наблюдал. Только разве что в "Собачьем Сердце" на экране видел, как Полиграф Полиграфыча кормили. Сервелаты такие-сякие, в том числе легендарный "Московский", салями "Любская", всякие там "Полтавские" и "Майкопские", ещё какие-то...Не помню уже названий. Но вот "Краковскую" впервые попробовал уже после СССР. )))
	[^]

Aleksashka12

9.11.2025 - 22:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.12.12
Сообщений: 2766

Цитата (lion9 @ 9.11.2025 - 19:48)

Цитата (DasKochet @ 9.11.2025 - 19:43)

Почему эта колбаса стала популярной в СССР

В СССР не так уж много видов колбасы было. И все популярные. Аж в Москву за ними ездить приходилось. Загадка такая была - длинный, зеленый, колбасой пахнет (поезд на Москву).

из Москвы. На Москву пустой шел, чем он пахнуть будет?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

20 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16091
17 Пользователей: Славка26, laslk, cordisss, Тихушник12, SkaTenok, AlexArtill, DeadMorozzko, george853, sparrowhawks, Deep2, krueger3, dgbdgb, OdnakoDa, WT2008, саша763, isabun, Fromsiberia