Щучья икра


Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Gooffi

9.01.2025 - 13:41

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.09.12
Сообщений: 191

Цитата (avtogeN @ 09.01.2025 - 13:38)

Хранится она не долго, сколько не знаю, у меня больше 5-7 дней не хранилась.

Нитритную соль можно попробовать добавить для долгосрочного хранения.

Спасибо за пост, рецепт!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Atheist123

9.01.2025 - 13:41

Статус: Offline

Жыдай

Регистрация: 17.05.09
Сообщений: 2916

Цитата (Modigar @ 9.01.2025 - 13:40)

Цитата

Хранится она не долго, сколько не знаю, у меня больше 5-7 дней не хранилась.

А если заморозить порционно?

не вопрос, главное потом размораживать в холодильнике.
у меня жена засолила икру форели, разморозили, как только чть сделанная.

[^]

Широкоф	9.01.2025 - 13:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Пудрила Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 4515	Красота.
	[^]

Macdonald

9.01.2025 - 13:42

Статус: Offline

Бравый солдат Швейк-моторист

Регистрация: 29.05.10
Сообщений: 9740

Цитата (avtogeN @ 9.01.2025 - 13:26)

Вот такая красотка с пажом.

Что такое пажом?

[^]

Xollms	9.01.2025 - 13:43 [ показать ] 4
Статус: Offline Холмс, Шерлок Холмс Регистрация: 28.01.11 Сообщений: 9059	мы ещё немного мелконарезанного лука добавляем, но это сразу съесть надо
	[^]

avtogeN

9.01.2025 - 13:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.10.18
Сообщений: 1942

Цитата (Sa1N7 @ 9.01.2025 - 13:40)

Соль всё же не от объема, а от веса. Поправь.

Большое спасибо, запарился

[^]

Gooffi

9.01.2025 - 13:44

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.09.12
Сообщений: 191

Цитата (Macdonald @ 09.01.2025 - 13:42)

Что такое пажом?

Помощник типа)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Murrkin	9.01.2025 - 13:44 [ показать ] 92
Статус: Offline McLaren fan Регистрация: 28.05.13 Сообщений: 1710	Вчера поймал 4 щуки, каждая по 2-3 кг. Икры с них добыл чуть больше килограмма. Вчера возиться с ней не было сил, отложил на сегодня на вечер. Полчаса назад звонит жена, и говорит: "Я тут котлеток из икры пожарила, вечером покушаем". Блядь, как я орал! Оказалось, эта кобра(её год, ага) решила меня разыграть. А ведь я как никогда был близок к убийству с расчлененкой...
	[^]

Хьюи

9.01.2025 - 13:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.04.22
Сообщений: 2204

Цитата (Modigar @ 9.01.2025 - 13:40)

Цитата

Хранится она не долго, сколько не знаю, у меня больше 5-7 дней не хранилась.

А если заморозить порционно?

По личному опыту про красную икру уже засоленную нормальным посолом - до года спокойно.
Расфасовка в пластиковые контейнеры и в морозильник.
Один минус - при разморозке небольшая часть икринок все же лопается

[^]

~~СПб~~	9.01.2025 - 13:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Пээкин Регистрация: 23.10.16 Сообщений: 313	ТС- красавэла!!! 👏👏👏
	[^]

mattock

9.01.2025 - 13:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.04.14
Сообщений: 3136

Цитата (avtogeN @ 9.01.2025 - 13:38)

Хранится она не долго, сколько не знаю

в смысле?
в первый же вечер свежак бы схомячили

[^]

Gooffi

9.01.2025 - 13:47

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.09.12
Сообщений: 191

Цитата (Murrkin @ 09.01.2025 - 13:44)

Вчера поймал 4 щуки, каждая по 2-3 кг. Икры с них добыл чуть больше килограмма. Вчера возиться с ней не было сил, отложил на сегодня на вечер.
Полчаса назад звонит жена, и говорит: "Я тут котлеток из икры пожарила, вечером покушаем". Блядь, как я орал!
Оказалось, эта кобра(её год, ага) решила меня разыграть. А ведь я как никогда был близок к убийству с расчлененкой...

Позвонила сказать, что нажарила котлет?Полезная инфа для телефонного разговора))
А че орал?Наловишь еще, сделаешь икры!
Пока котлет похаваешь.
Че орать сразу.Истерички

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mattock

9.01.2025 - 13:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.04.14
Сообщений: 3136

Цитата (Gooffi @ 9.01.2025 - 13:44)

Цитата (Macdonald @ 09.01.2025 - 13:42)

Что такое пажом?

Помощник типа)

да ёбырь это ейный, чего вы тут французским выпендриваетесь

[^]

Kolbasatka

9.01.2025 - 13:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.05.14
Сообщений: 2444

Цитата (avtogeN @ 9.01.2025 - 16:38)

Хранится она не долго, сколько не знаю, у меня больше 5-7 дней не хранилась.

Понимаю )) Ибо сожрата была. Да не только под пивко.

[^]

Vasilyan	9.01.2025 - 13:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.06.24 Сообщений: 1870	Не понял, она проваривается полностью при температуре 80? Или в чем суть этого процесса в плане избавления от заразы?
	[^]

seluga	9.01.2025 - 13:48 [ показать ] -5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.11.16 Сообщений: 2789	Всё это здорово и вкусно, только икромёт у щуки по весне. Но если ТС считает прошедшими праздниками Майские,тогда всё сходится
	[^]

mattock

9.01.2025 - 13:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.04.14
Сообщений: 3136

Цитата (blendamet @ 9.01.2025 - 13:41)

Ни разу щучью не пробовал... Как посмотришь на цену.. Ну его нафиг((

а нафига на цену смотреть?
сам лови или на худой конец не икру покупай, а щуку у рыбаков свежевыловленную

[^]

GRRAf	9.01.2025 - 13:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.08.10 Сообщений: 280	Люблю такую икру потому что хрустит во рту знатно! Ну еще икру ерша люблю, главное чтобл икра вызрела
	[^]

avtogeN

9.01.2025 - 13:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.10.18
Сообщений: 1942

Цитата (mattock @ 9.01.2025 - 13:47)

Цитата (Gooffi @ 9.01.2025 - 13:44)

Цитата (Macdonald @ 09.01.2025 - 13:42)

Что такое пажом?

Помощник типа)

да ёбырь это ейный, чего вы тут французским выпендриваетесь

Вы в самую точку, он с молокой был

[^]

maks99	9.01.2025 - 14:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 147	На жерлицу поймали? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

фусовод

9.01.2025 - 14:01

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 12.07.14
Сообщений: 401

Цитата (Modigar @ 09.01.2025 - 13:40)

А если заморозить порционно?

У меня жена так и делает. Нормально хранится. Размораживать в холодильнике лучше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

symrak009	9.01.2025 - 14:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.02.10 Сообщений: 1629	ууу вкуснятина!
	[^]

el333	9.01.2025 - 14:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 14.04.14 Сообщений: 997	А где дегустатор, ваш рабовладелец? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

falcon96	9.01.2025 - 14:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.04.15 Сообщений: 778	Слюна течёт, не останавливается.
	[^]

svinapas	9.01.2025 - 14:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.23 Сообщений: 1972	Круто ! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 34999
0 Пользователей: