Самые любимые колбасы Советского Союза

Все колбасы в советское время были очень вкусными. Я сейчас многие сосиски, сардельки совсем не могу есть, редко случайно купишь издали напоминающие советское качество.
Про Краковскую как бы не написали, у нас иногда Кровянка продавалась.

А вот еще.
При своих дофигищах мясокомбинатах колбаса была в магазинах, но раскупалась мгновенно, лежала только всегда ливерная и чайная.

А вот в КООПторговских магазинах колбаса была, но только малость подороже, насколько подороже уже точно не помню.

Это сообщение отредактировал Тоа - 20.07.2021 - 11:00

А шутки про колбасу из туалетной бумаги шпионы американские придумывали, да

Ну не то чтобы совсем не было. По талонам с 82-го года по 250-500 грамм на нос в месяц. То бишь 8-16 грамм в день.

"В конце 1982 г. областные власти вынуждены были признать «временные» проблемы в снабжении населения мясо-молочной продукцией. В сентябре вологжане получили талоны на животное масло и колбасные изделия.

Весовые нормы на продукты в Вологде колебались от 200 до 500 граммов масла и от 300 до 600 граммов колбасы в месяц на человека"


Это сообщение отредактировал BlackChaos - 20.07.2021 - 10:58

Сейчас опять припрутся и всё обосрут и на тех кто не согласен повесят ярлык совкодрочера, уроды

Это сообщение отредактировал Гэг - 20.07.2021 - 10:52

И почему я жил в другом СССР? Самая вкусная и любимая колбаса та, которую удалось купить.

А запах какой был, ммм, по факту они все были заебись, как и сосиски с сардельками

Это сообщение отредактировал anders78 - 20.07.2021 - 10:56

Ливерная некоторая прикольная была.

А с любительской я как-то блевал дальше чем видел, всего лишь потому что она пару часов на открытом воздухе полежала..

Как раз про Краковскую написали.Я очень ее любил, но в универсаме Мария(Свердловск) была редко очень, а в КООПе была всегда, но только потом дошло , почему там ее не покупали родители:цена больше 8 рублей, это было очень дорого и останавливало многих, поэтому вид у нее на витрине мог быть весьма плачевным.

Это сообщение отредактировал papanja - 20.07.2021 - 11:07

Как это! Очень даже написали((((

Про Кровянку не писал, это да

Краковская

Из всех копченых колбас, пожалуй, «Краковскую» можно было увидеть чаще всего на прилавках. Она относилась к полукопченым колбасам, стоила ощутимо дороже вареных и была довольно жирной. Поэтому купить ее к ужину или завтраку на всю семью могли далеко не все. У нее очень узнаваемый вид полукольца.
Оригинальный рецепт этой польской колбасы (названной в честь города Краков) появился в России еще в 18 веке, но лишь при советской власти было налажено стандартизированное производство. Это значит, что в любой советской республике «Краковская» была сделана по одному рецепту. «Краковская» была особенно вкусной в жареном виде.

Это сообщение отредактировал civicman - 20.07.2021 - 10:55

блин, нахира я это посмотрел....щас желудок к спине прилипнет((((

Как вспоминаю докторскую, сырую, или слегка обжаренную на сковородке и в булочке за три копейки - ммм, объеденье!

По поводу дефицита
не совсем правда
дешевую раскупали
а в магазине "Дары тайги"
был и сервелат из изюбрятины
в "Альбатросе" рижский сервелат из конины
Ценник не всем доступный только.

Сервилат больше всего любил. У нас в районе был собственный колбасный цех с 88-го года, колбаса не пропадала в магазинах даже в дефицит. В 00-х его выкупили частники и он обанкротился, потому что делал натуральную колбасу, не смог конкурировать с соей из гамнитов.

Хм... А где Московская летняя? Не та Московская, что на фото, а именно Московская летняя. Темного цвета (не знаю, правда или нет, но говорили, что там в рецептуре конина присутствовала). И где Ветчина рубленая в оболочке?

Вот из моего детства в СССР эти были самые вкуснющие. Братец Ветчину называл ветчинистой колбаской. Реально мог сразу граммов 300 съесть. Это в нежном среднешкольном возрасте.

Ну и да, ливерка была супер. Я ею в детстве со своим собакиным делилась. Тот хоть и немецкий боксер был, но ливеркой вообще не брезговал. Весьма уважал сей продукт.

И прилепил фотку современной колбасы. Молодец.

Был вариант ливерной с названием "Яичная", стоила на 40 копеек дороже, но это была песня.

Тут ещё картинка из соседней темы, для ещё большего выделения желудочного сока

"Она относилась к полукопченым колбасам, стоила ощутимо дороже вареных и была довольно жирной. Поэтому купить ее к ужину или завтраку на всю семью могли далеко не все. "
То тут вещают, что при СССР себе могли позволить все из еды, а в посте пишут, что даже не всю колбасу, кому верить?

Это сообщение отредактировал Rokomann - 20.07.2021 - 11:19

тока талоны-то надо было еще и отоварить, это не гарантия того, что купишь, может и завезут раз в месяц, а ты не успел, не досталось и все

ага, длинная зелёная колбасой пахнет - электричка из Москвы
в ссср нормально было с колбасой, а вот на закате перестройки да, херово стало

сейчас жившие в перестройку(85-90) расскажут,что колбасы не было,а сосиски выдавали по одной штуке в большие праздники.

"Отдельная" была еще популярной

цеха были кооперативные, только цены там были конские, рубликов от 5 за килограммчик

Любительская всегда воняла застаревшим салом. Только горчица как-то перебивала этот запах. Кстати, на фото вся колбаса в маленькую дырочку. По технологии это считается недопустимым.

Зазор был просто офигенный. Коопторговская стоила 5р.(точно помню), чайная вроде 2,20р.( при условии, что мне не изменяет склероз).