Моя арт-кулинария

Усовершенствованная нямка.

Кто в теме может посмотреть.

KOTOZAVR
Ой, нас сейчас мужчины чем-то нажористым закидают)))

По виду, да, кому-то керамика на колхозную кухню), а по содержанию - здоровое и полноценное питание)

Я согласна), мы его творожным сыром называем между нами, девочками) из него ещё запеканки классные получаются.

Как это хде мальва? У Апельсинии она. Видать, она ему добро не дала на мальву

И Повар лучший, настоящий.
Фильм отличный посмотрите..,.хоть блевательный немного.

я бы это не ел,я бы любовался и дразнил друзей...а потом жрал.
и вообще это некрасиво дразниться как красиво...всё равно сожрать всё
а можно рецептик пирога 10,там,где Остапа пронесло...ой понесло...всё сожрать

Ну Ты Мать красав, я аж слюной подавился

я просто спросил, это вкусно или нет?
Просто задал вопрос. Задал вопрос по той причине, что я это не пробовал и не могу знать , какие эти блюда на вкус, вот по этому и спросил
Это просто вопрос

Это заливной пирог с куриной печенью и овощами. Овощи любые, какие нравятся, потушить на сковороде до готовности, остудить и выложить на противень. Вылить сверху заливку (яйца (4шт), сметана (3 ст. ложки), нутовой мука (4 ст.ложки) и 1/2 ч.л соды). Нутовую муку можно, наверное, заменить на пшеничную). Поверх выкладываем картину - "маковое поле" из зелени, сельдерея и перца, цветной капусты, "деревья" - брокколи, "горы" - куриная печень, "небо и снег на вершинах" - дайкон. Дайкон "неба" чуть подкрашен в отваре краснокочанной капусты. Все запекается в духовке, 40 мин на 180 градусах (это в моей мини-печи, в большой духовке времени может понадобиться меньше). Где-то мин 30 под фольгой, чтобы овощи не подгорали, а потом фольгу снимаем.

супер.
это сколько надо терпения, фантазии, фанатизма.
супер.
женился бы. неглядя)

Уверен? Там человек, видимо, всю жизнь на кухне проводит, ей на мужа некогда внимание обращать.

Шучу, канеш) На самом деле - красиво, да. Но реально же, куча времени на это всё уходит...Жить-то когда?

Ой, да не лукавьте, просто спросил). Сравнив мою стряпню с землей).
Вкусно ли? Вопроф, конефно, интерефный) на вкус и цвет у всех фломастеры разные.
Мне вкусно и даже очень. Вот пример моего обычного ежедневного меню. а уж вы сами решите, вкусно это или нет для вас. А арт-блюда приготовлены из тех же продуктов, что и обычные блюда, выбор ингредиентов огромен).
Завтрак - творог, ряженка, кокосовая мука, хурма, черника. Лепешки из геркулеса, ржаной муки с тмином. Паштет из куриной печени с грибами, кунжут. Салат из свежих овощей с оливковым маслом.
Обед - котлеты из говяжьего фарша с кабачком, мукой зеленой гречки и нутовой. Овощное пюре (цветная капуста, тыква, зеленая фасоль, сельдерей) с пшенкой, сваренной в отваре пюре, кинза. Самоквашеная капуста со свеклой и яблоками, ялтинский лук, нут и рыжиковое масло. Два мандарина за кадром)
Ужин - камбала в тыквенной муке с травами, пожаренная (потушенная?) на сухой антипригарной сковороде без масла, на маленьком огне, под крышкой. Тушеные овощи.

Это сообщение отредактировал Ботаничка - 17.12.2023 - 15:05

Думка, это было временное хобби, я же писала, что человек увлекающийся). Уже завязала, ну по праздникам буду что-то изображать). А так быстро, вкусно, полезно - наш девиз!)

покажи мне где я сравнил твою стряпню с землей

котлеты по виду просто ужасные

Красиво.Но насколько это все съедобно? Мясо на некоторых фотках явно пересушено в духовке.

Я же тебе ответила, что вкусно, а ты говоришь, что соседке и земля полезна и вкусна).
Котлеты подпалила малость, каюсь). Вот такие же из поста. Нравятся?
Мы же вроде разговор о вкусе ведем, по виду я уже поняла претензии). Фарш, лук, яйцо, кабачок, зелень, мука.
Съедобно для тебя или таки земля?

В блюдах нет пластиковых деталей), все приготовлено из обычных продуктов, поэтому съедобно) Вкусно ли, вопрос вкуса (простите за тавтологию) каждого конкретного человека. Мясо, да, есть у меня грешок иногда передержать, духовку купила только год назад, поэтому некоторые эксперименты были не всегда удачны, наверное, не надо было их выкладывать. Но я хотела больше показать идеи оформления, что можно сделать из продуктов, чем дать какой-то конкретный рецепт.

фото номер 13 , если не трудно покажи где говяжий стейк?

Ну ты же сам видишь) На стеблях сельдерея. Мираторговский, кажется "Минутка" называется. Я такое редко беру, обычно куски в мясной лавке. Да, его на сковороде обычно жарят. Я его травами, оливковым маслом натерла, чуть обжарила на сковороде и запекла на уже почти готовых запеченных стеблях сельдерея в духовке на решетке. Стейки обматывала так, чтобы не было нахлестов мяса. На сковороде вкуснее получается, здесь мясо было чуть жестковато.

яс[right]но , тебе для образования

ладно все просто супер, колямба оценит. не бери в голову свои " стейки"

Redd
Ну спасибо, Учитель, просветил, а то бы так темной и померла))) Приятного вечера!)

агат удивила что аж дрожать начал

это говяжий стейк? ты сейчас серьезно. Та хрень которой ты обернула стрелки это называется стейеки? Господи