Кому утреннего кофе?

Пищи, как по фэншую надо. И какие сорта/бренды хорошие.

Я вот кофе очень люблю, но пока на растворимом. Может в сторону зернового двинусь скоро.

По мне так, весы если и нужны, то только один раз )))

Да, и ещё можно кориандр добавлять, тоже интересный вкус получается, что-то напоминающее апельсин.
Кстати, не с целью рекламы, но если позволите, то настоящим ценителям могу рекомендовать попробовать зерновой Jardin Ethiopia Euphoria (золотистого цвета пачка). Сам я заядлый кофеман со стажем, и из всего ассортимента, который доступен в наших магазинах, на мой взгяд этот - самый лучший. Чистая арабика из Эфиопии. Важно всегда обращать внимание на дату производства (это касается любого кофе, растворимый не рассматриваем). Лучше всего, если прошло не более месяца, тогда будет гарантированно самый чистый, безупречный вкус. Если более полугода, то тогда вообще лучше отказаться от покупки.
Важно всегда хранить зёрна (или молотый) в герметичной таре, желательно в морозилке. Доступ воздуха при хранении портит вкус продукта наглухо!
Я лично предпочитаю гораздо более мелкий помол, чем у автора на фото. При таком крупном помоле слишком много продукта уходит в утиль, не успевая передать все своё содержимое воде. Ну и не допускать кипения при варке, разумеется. Сам вообще всегда завариваю прямо в стакане крутым кипятком. Важно, что бы вода была не кипячёная, а именно кипящая, то-есть мгновенно, как только чайник закипел, нужно залить пару ложек мологого кофе в стакане бурлящей водой. Сахар и прочее добавлять потом уже. Тогда всё прекрасно заваривается прямо в стакане, и никакие "нифеля" не плавают на поверхности.
И ещё один момент. Потребление кофе у здоровых людей не приводит к появлению гипертонии. Наоборот, это тренирует сердечно-сосудистую систему.
Но всё хорошо в меру, разумеется.

Потому что эфирные масла, придающие кофе его неповторимый аромат, улетучиваются в первую же секунду кипячения