Вяленая свиная шея.


Страницы: (10) « Первая ... 6 7 [8] 9 10	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

IrishTippler	3.04.2015 - 11:22 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.13 Сообщений: 1780	Во! Круто! В подвал только засуну. Там +6 и вентиляция.
	[^]

Вжикк

3.04.2015 - 11:59

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 3.12.09
Сообщений: 109

Цитата (Ариэль @ 2.04.2015 - 22:17)

У меня только одна проблема теперь: я не знаю, где купить марлю

зайди в аптеку и купи бинтов нестерильных обычных чем шире тем лучше а вообще в магазине ткани должна быть

[^]

~~ukrj~~	3.04.2015 - 12:00 [ показать ] 0
Статус: Offline бастард Эпикура Регистрация: 19.03.10 Сообщений: 2192	ТС, как ты умудряешься ДОТЕРПЕТЬ? У меня мясо не доживает до полной готовности
	[^]

~~cosmo~~

3.04.2015 - 12:11

Статус: Offline

рву пуканы кремлеботам

Регистрация: 9.12.08
Сообщений: 11262

Цитата (ukrj @ 3.04.2015 - 12:00)

ТС, как ты умудряешься ДОТЕРПЕТЬ? У меня мясо не доживает до полной готовности

Блин, чего тут терпеть-то?
Настоящий дзен выдержки постигаешь, когда пиво самодельное ставишь в холодильник доходить на ДВА МЕСЯЦА

[^]

ham	3.04.2015 - 12:13 [ показать ] 0
Статус: Offline редкая сволочь Регистрация: 17.01.05 Сообщений: 7490	это самый шикарнейший рецепт!! СПАСИБО!!!!!
	[^]

Eklmna

3.04.2015 - 12:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.14
Сообщений: 1251

Цитата

Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решила написать, на чем я все-таки остановилась.

А кто автор то в итоге??? мужчина или женщина?

Цитата

Я мог бы поменять марлю до того, как фотографировать.

А так зеленка! и вид обалденный!

[^]

SinnerN	3.04.2015 - 12:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.08.12 Сообщений: 4162	Неистово зеленю , обожаю такие ништяки, добавил в закладки, может руки дойдут когда-нибудь тоже замучу красоту.
	[^]

PEрECC81	3.04.2015 - 12:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.04.15 Сообщений: 19	Обязательно надо сделать по лету
	[^]

SYMvlz	3.04.2015 - 12:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.10.14 Сообщений: 1078	Записал рецепт. Надо сделать!
	[^]

Ferraz	3.04.2015 - 12:57 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 287	Ждать надо 4 недели.. Четыре НЕДЕЛИ. ЧЕТЫРЕ, КАРЛ!
	[^]

~~asdset~~

3.04.2015 - 13:04

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.04.08
Сообщений: 0

Цитата (Abkbvjy @ 3.04.2015 - 10:07)

ЗЫ.Делал,делаю и буду делать без всяких Е-нитратов.Соль всех паразитов убьет.И мясо лучше брать у знакомых частников.Шея делается дольше,чем корейка,но не намного,все зависит от толшины куска.

Раз в год даже палка стреляет. Хотите делайте, главное не пишите глупостей про соль, не вводите людей в заблуждение, она убивает далеко не все что может сильно навредить здоровью.
Для себя я делал тоже с простой солью, ту которой родсвеников друзей кормил, делал уже с нитритовой солью, так как одно дело самому травануться, а другое людей вокруг себя потравить.

[^]

Vishnevsky	3.04.2015 - 13:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.09.14 Сообщений: 275	Не могу я на это смотреть. На рынок пойду.
	[^]

foxwizard	3.04.2015 - 13:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.05.12 Сообщений: 1406	Всегда делал сухим способом. Надо как тут попробовать. А вялю мумий так-же. Но-фрост неплохо подсушивает.
	[^]

BRD	3.04.2015 - 13:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 6.01.14 Сообщений: 507	Пост начала писать женщина: Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решилА написать, на чем я все-таки остановилась. А закончил мужчина: Я мог бы поменять марлю до того, как фотографировать. Это на Вас так время ожидания подействовало?
	[^]

~~allpofig72~~

3.04.2015 - 14:14

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 28.01.14
Сообщений: 962

Цитата (BRD @ 3.04.2015 - 13:58)

Пост начала писать женщина: Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решилА написать, на чем я все-таки остановилась.
А закончил мужчина: Я мог бы поменять марлю до того, как фотографировать.
Это на Вас так время ожидания подействовало?

Просто эта пища превращает женщину в мужика. Без нитритовой соли, потому что )
Не зря читатели указывают на важный момент в приготовлении сырокпчёных - простая поваренная соль всех паразитов не убивает)

[^]

~~Samael007~~	3.04.2015 - 14:24 [ показать ] 0
Статус: Offline мизантроп Регистрация: 11.07.13 Сообщений: 0	Да пиздец! Баян, не свой рецепт! Ещё и в золоте! Я худею с япа... Сука, почему нельзя отменить Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.? Берите пример с Пикабу, лошары
	[^]

~~Wannamoney~~	3.04.2015 - 14:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.04.15 Сообщений: 1	ТС, ты пробудил во мне кулинара!!! Сегодня вечером за мясом!!!!
	[^]

makova547	3.04.2015 - 15:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 11.12.14 Сообщений: 8	Спасибо! Тоже утащила в Закладки!!! Буду пробовать
	[^]

Alex762	3.04.2015 - 21:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.13 Сообщений: 1847	особый вкус таким засолам даёт чаман (пажитник)... сам делаю, но не из поросятины, а из кошерно-халяльной жадины-говядины... надо попробовать и мясо недозволенного (трефного) для еды животного (порося)...
	[^]

Kunr	3.04.2015 - 21:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.09.14 Сообщений: 7	У меня товарищ так из лося и косули делал - под пиво - это что -то!!!)))
	[^]

Balaganov47	4.04.2015 - 01:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.03.13 Сообщений: 250	ТС, ты маньячина! Мне дешевле купить эту вкуснятину у тебя за деньги, чем готовить самому!!! Назови адрес и цену!!!
	[^]

pokemon4ik	4.04.2015 - 12:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.11.13 Сообщений: 300	Надо будет попробовать повторить, в закладки однозначно
	[^]

El59	7.04.2015 - 12:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.11.14 Сообщений: 322	Люди задали вопрос про количество соли! Вначале написано что 455 гр, потом что 4-5 ст. ложек на литр. Насколько я понимаю для 3 литров воды это 12-15 столовых ложек соли, одна столовая ложка соли с горкой ~30гр - что в итоге дает примерно 450 гр. Просто сейчас столовые ложки у всех непойми какой формы и проще взвешать на весах эти 450 гр на три литра воды.
	[^]

cyrpo6	9.04.2015 - 19:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.09.12 Сообщений: 339	Уже вывесил на балкон (там прохладненько) Осталось дождаться срока
	[^]

Деанур	9.04.2015 - 19:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.03.15 Сообщений: 62	Мои красотки тоже сегодня в холодильник отправились на 4 недельки уже) Автору гранд мерси!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 138375
0 Пользователей: