Сегодня пекла по новому рецепту:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 стакан кипятка
- 2 яйца
- щепотка соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста
- сахар по вкусу
Смешать венчиком яйца с солью, сахаром, кефиром.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Получится густое тесто, как на оладьи.
И туда влить тонкой струйкой кипяток, помешивая при этом.
Тесто будет очень жидким, как молоко.
Но печëтся на ура, тонюсенькие, кружевные блинчики.
Фото нет. Спороли с соленой форелью, а дети со сливками.
Завтра испеку в двойном объеме, сегодня просто проба была.
yaplakal.com