Юбилейная варка пива. Сотая по счету


Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Gelonm

17.05.2025 - 23:31

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 14.06.16
Сообщений: 574

Цитата (mrSgizmund @ 17.05.2025 - 22:37)

Что бы выпарить лишнюю воду и получить начальную плотность соответствующую стилю пива которое задумал сварить.

В дробине осталось еще очень много сусла. Его надо заместить простой водой. Все просто🙂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Gelonm

17.05.2025 - 23:33

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 14.06.16
Сообщений: 574

Цитата (Ябатьсяврот @ 17.05.2025 - 22:05)

А я и не угадаю! Просто скажу, какое мне нравится больше. Я же уже писал- я не любитель пива! Просто после чешского и австрийского мне захотелось пить дома тоже хорошее пиво! С этого всё и началось...

Я чуть ласты не склеил от покупного. Покупал в разливайке. На утро состаяние как от недельного запоя паленой водкой. Бееее🤮. С тех пор только свое. Один минус-быстро заканчивается...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Gelonm

17.05.2025 - 23:38

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 14.06.16
Сообщений: 574

Цитата (asdf007 @ 17.05.2025 - 21:56)

Посмотрел текущие цены - 6000 для начинающих набор, но это для варки из концентратов. Это тоже будет хорошее пиво, но не так, как у автора, у него уже высший пилотаж
Первое, что вывалилось в Гугле https://pivoperm.ru/magazin/product/1858-do...arnya-luks.html

Начните со Своей кружки, что бы понять, ваше это или нет. Все идут этим путем. Пиво из концентрата, затем пивоварня, если зашло. Пивоварню можно собрать самому. Мне обошлась где то пятнаху. Самое дорогое это кастрюля на 40 литров из нержавейки для общепита(!). Где то 8 рубасов стоила. Полуавтомат.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ruslankra82	18.05.2025 - 00:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.09.20 Сообщений: 2379	Уже по картинке вижу, что моё пиво их пятёрочки дешевле, а как инженер из цеха производства пива в прошлом, одобряю, сам срался от зелёного пива Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

BeerBoroda	18.05.2025 - 01:04 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 28.03.10 Сообщений: 2140	Интересно темы расположились.
	[^]

Гастробайтер

18.05.2025 - 01:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.12.22
Сообщений: 1119

Цитата (Мордованин @ 17.05.2025 - 20:12)

Бакунин,например

Бакунин херня попсовая стало. Rewort, 4Brewers, Brewloc, Saldens варят некоторые сорта намного лучше, особенно IPA-DIPA.

[^]

Storan

18.05.2025 - 01:57

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.10.17
Сообщений: 807

Цитата (Gelonm @ 17.05.2025 - 19:25)

Цитата (Zincmaker @ 17.05.2025 - 17:30)

глюкозой карбонить "моветон" , а как же шпайзе ?
я адепт "bottle conditioned" благо есть подвал.
заказал се пвк на 200 литров, а то все эти мелкие партии, пустая суета )))

Ну не знаю. Я глюкозой балуюсь. Как по мне она ловчее декстрозы карбонизирует..

Глюкоза и декстроза — суть вообще одно и то же. Просто в североамериканской пищёвке как-то закрепилось называть глюкозу полученную из кукурузного или картофельного крахмала декстрозой.

Так что разница скорее всего в том, что какое-то из этих веществ — «китайская палёнка» с недостаточной очисткой (от белков, остатков того же крахмала или целлюлозы) или вроде того.

[^]

JekaDN	18.05.2025 - 05:14 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.01.17 Сообщений: 171	А я самоделкин. Начинал с кастрюли 20 литров. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vistars	18.05.2025 - 06:26 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.06.24 Сообщений: 209	Вставлю свои 5 копеек 🤣. Домашнее, тёмное, густое, 9 градусов. Вкусняшка. Знакомый дал на пробу. Но сам я к этому пока не готов, пока что сложно для меня (((. А ТС красавчик) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ssb74	18.05.2025 - 06:47 [ показать ] 1
Статус: Online Сын упячки Регистрация: 19.09.11 Сообщений: 5096	братан.... общался с пивоварами с производства - сказали -= ПИВО В ТОМ ВИДЕ ЧТО ТЫ ПРИВЫК ПОКУПАТЬ ты не сделаеш - у тебя днопробивающая брага будет. я проверил.... работает как часы - на вкус да пиво - но очко вылетает на орбиту... все из за того что лишний кислород успевает попадать когда на декарбонизацию разливаешь. Это лютейшая брага со вкусом пива ( собстно оно такое и есть) -
	[^]

Мордованин

18.05.2025 - 06:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.01.16
Сообщений: 2514

Цитата (Гастробайтер @ 18.05.2025 - 01:24)

Бакунин херня попсовая стало. Rewort, 4Brewers, Brewloc, Saldens варят некоторые сорта намного лучше, особенно IPA-DIPA.

Возможно. Бакунин - это просто как пример,что не Балтика или крепкая мишка в полторашках и им подобная моча.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Svarozhi4	18.05.2025 - 07:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 2.05.19 Сообщений: 850	Я понял кто спёр кегу с пивом Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bulat86

18.05.2025 - 07:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.02.09
Сообщений: 1360

Цитата (AlKOnaft @ 17.05.2025 - 18:23)

Сколько оборудование стоит?

Я тоже хотел начать варить, но один мужик (пивовар) сказал, купи обычную бродильную емкость на озоне и попробуй пиво готовить сначала сбраживанием и настаиванием. Вдруг это не твоё и не понравится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

victorkenobi

18.05.2025 - 08:38

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 20.02.13
Сообщений: 705

Цитата (AANNDERRIKK @ 17.05.2025 - 16:35)

Нахера бы эта радость в уставшей однушке .. не пройти , не пролесть
но блеать - своё пива .. фу блеаа

Ну хоть такая утеха у человека в жизни. По поводу однушки согласен.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Zmey2007

18.05.2025 - 08:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.12.09
Сообщений: 1269

Цитата (Ябатьсяврот @ 17.05.2025 - 19:41)

Конкретно ответить- это уже реклама оборудования. Может я неправильно выражаюсь, но попытаюсь объяснить. Вначале я купил куб, чтобы гнать самогон (спирт), затем я купил вставку в куб, чтобы увеличить объем выхода, затем я купил вкладыш, чтобы варить и сбраживать зерновые каши, затем мешалку и т.д. Да, всё и сразу дорого, но я покупал в течении шести лет. В последние два года, да и в ближайшее время покупать ничего не собираюсь от того- что всё есть. Зато на этом (на фото только часть) я делаю что захочу от спирта ректификата до пива и кваса

Если куб, вставка, мешалка - то это Шульмановское оборудование, сайт Самогон и Водка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

lastandlastk	18.05.2025 - 08:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.02.17 Сообщений: 114	Никнейм оригинальный... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Jish1n	18.05.2025 - 09:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.08.23 Сообщений: 2556	Сэм делаю, вино делаю, думал пиво попробовать, но понял, что слишком геморно))
	[^]

commonrio

18.05.2025 - 09:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 1252

Цитата (Антипус @ 17.05.2025 - 18:24)

Так веселит всегда: в Чехии Германии пиво настоящее а у нас шмурдяк.

Замените слово "пиво" на "автомобиль" и вот вам уже отчего-то невесело

[^]

Spiritus

18.05.2025 - 11:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.12.11
Сообщений: 7238

Цитата (mrSgizmund @ 17.05.2025 - 22:37)

Цитата

Я вот вообще ни разу не пивовар.
Но, простите, нахера кипятить?

Понял. Спасибо

[^]

mrSgizmund

18.05.2025 - 16:44

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.02.25
Сообщений: 381

Цитата (Gelonm @ 17.05.2025 - 23:24)

Да ладно! 🤣🤣Специально обсчитывал, дешман на курском солоде, чувашском хмеле-50 +/- за литр. Это максимально простая варка. Хотите сварить ipa, то да, не бюджетно. Хотя вы где нибудь видели ipa на разлив?? Я так нет. Хотя если это крафтовая пивоварня с залом, то все возможно. Ооочень хорошее и сложное пиво на бельгийском или мюнхенском солоде и на импортном хмеле-сотка где то. Хотя если поиграться гидромодулем и сделать пиво более легким, то ценник будет ниже.. А насчет диореи, то есть маленький фокус-не выливать все до конца. Оставьте осадок в бутылке и будет все ОК👍.
ВСЕМ ДОБРА!

Воронежская ипа и апа есть на розлив. Охуенное. Апа "аристократ" ипа не помню как называется, есть еще дабл ипа "Друзья" называется. Очень рекомендую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Hiksks

18.05.2025 - 17:19

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 29.04.25
Сообщений: 208

Цитата (Ябатьсяврот @ 17.05.2025 - 16:06)

Вот все продукты

Ипааать 0_0 )))

[^]

ledchik74	18.05.2025 - 17:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.02.17 Сообщений: 1529	Жаль что у меня нет друга такого (( Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ZloiLamer	18.05.2025 - 17:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.02.14 Сообщений: 271	О, за домашнее пиво всегда зелень. Сам давно варю, но я ретроград и не люблю электронику, так что варю в баке на плите. Так что из всех затрат - бак на 50 литров да ЦКТ фастфермент. Самый актуальный вопрос: а вы где воду берёте ? Водопровод или скважина или как щас делают фильтр с обратным осмосом и потом добавление солей для нужного стиля ?
	[^]

Acмодей

18.05.2025 - 17:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 3448

Цитата (Горностай34 @ 17.05.2025 - 17:44)

Ни хрена там оборудования,да ещё всякой поебени нужно добавлять!

если очень хочется, можно обойтись одной кастрюлей и емкостью для брожения

[^]

Acмодей

18.05.2025 - 17:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 3448

Цитата (ssb74 @ 18.05.2025 - 06:47)

братан.... общался с пивоварами с производства - сказали -= ПИВО В ТОМ ВИДЕ ЧТО ТЫ ПРИВЫК ПОКУПАТЬ ты не сделаеш - у тебя днопробивающая брага будет.

я проверил.... работает как часы - на вкус да пиво - но очко вылетает на орбиту... все из за того что лишний кислород успевает попадать когда на декарбонизацию разливаешь. Это лютейшая брага со вкусом пива ( собстно оно такое и есть) -

В каждой теме про домашнее пиво отписывается куча обосранцев.
Это ботоферма пивзаводов?
Или просто прокисшее им пить пришлось?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24934
0 Пользователей: