Юбилейная варка пива. Сотая по счету


Страницы: (7) « Первая ... 5 6 [7]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Gelonm

18.05.2025 - 19:10

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 14.06.16
Сообщений: 518

Цитата

Глюкоза и декстроза — суть вообще одно и то же. Просто в североамериканской пищёвке как-то закрепилось называть глюкозу полученную из кукурузного или картофельного крахмала декстрозой.

Так что разница скорее всего в том, что какое-то из этих веществ — «китайская палёнка» с недостаточной очисткой (от белков, остатков того же крахмала или целлюлозы) или вроде того.

Вот вчера разливал пиво на карбонизацию и лишний раз убедился. От глюкозы сразу появляются очень мелкие пузырики при смешивании. От декстрозы нифига🙂. Так что у меня 20литров на глюкозе, 20 на декстрозе. Посмотрю что раньше вызреет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Gelonm

18.05.2025 - 19:16

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 14.06.16
Сообщений: 518

Цитата (mrSgizmund @ 18.05.2025 - 16:44)

Воронежская ипа и апа есть на розлив. Охуенное. Апа "аристократ" ипа не помню как называется, есть еще дабл ипа "Друзья" называется. Очень рекомендую.

У нас нет😒. Очень многие даже не знают что это такое. Очень недурное ipa от волковской пивоварни. Вот сейчас дегустировал свое ipa с сухим охмелением. Это реально другое пиво. Раньше на сухую не охмелял. Сейчас зашло и горесь такая приятная, умеренная и очеь ароматное хмельное послевкусие👍

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Raziel	18.05.2025 - 19:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.09.09 Сообщений: 2190	А этот запах, когда варят солод! Мммм! У нас пивзавод рядом был, по ночам и утром выходишь на улицу и запах! Сейчас там куйня какая-то, включая "шинама нтаж" есть какие-то предприниматели, но нет теперь такого запаха по утрам :( Давно нет.
	[^]

Ерк	18.05.2025 - 20:43 [ показать ] 0
Статус: Online Шутник Регистрация: 14.05.25 Сообщений: 15	Народ, попробуйте добавить в хорошее крафтовое (не магазинное) пиво немного цедры лимона, пряностей (корицы и пр.), и хорошего спирта в соотношении 1 к 1. Подавать под шашлык. Будет вкусно и прикольно.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19447
1 Пользователей: Aozo