Открытый пирог по-американски

Dzidanbo, вы правы. На самом деле я долго думала, как назвать тему.
Хотела назвать "Американский пирог", но тут же представила себе возмущенные реплики типа "чегой та американский??? моя бабушка так пекла испокон веку!" и решила быть дипломатичнее.

Открытый пирог тут - это может быть и пирог, и киш, и тарт, закрытый - только пирог, а вот для полуоткрытого специального названия нет. Но под категорию "пирог" он точно попадает. Тут, по крайней мере, мы с ним в безопасности! Ну пусть уже так остается. ))

Х.З.
Жил на Урале.
Там такие пироги открытые стряпают, нигде таких не едал.
Со всем чем угодно.
С рыбой, грибами, лесными и садовыми ягодами и т.п..
И размеры, американский пирог и рядом не лежал.

Сиськи покажи !!! без сисек - НИЗАЧОТ

Какая красота!

А есть у вас вот такой пирог?

тебя серьезно интересуют ее сиськи?
ну в профиль к ней загляни.
только потом не жалуйся.

вроде и не ребенок уже, а спермотоксикоз прям из ушей брызжет.

А еще люди не хотят впахивать по колено в говне в деревне, а потом лично забивать себе мясо. И это логично.

Давай так.

Домашняя консервация это хорошо или плохо?

Варенье в котором 1 к 1 или 1 к 1,5 фрукты с сахаром это хорошо или плохо? А сахар - одна из причин метаболического синдрома.

Мы его жрем слишком много. Как и белой муки. В год на человека приходится 50-60 кг сахара в еде и напитках. А раньше не приходилось и 5 кг. Еще буквально в начале века.

Домашняя сыровяленая колбаса это хорошо или плохо? Ее не сделаешь без нитритной соли. Или траванешься ей.

Где грань?

Есть абсолютно безопасный сорбат калия.
Его в какой-нибудь бруснике 2 грамма на кг, а в консервацию надо 1 гр на кг овощей. Но сараха можно положить в 2 раза меньше.

Есть ужасный глютамат натрия. Которого дохерища в помидорах, пармезане или грибах. Или в рыбе.
Это хорошо или плохо?

Если посмотреть из чего состоит яблоко и сколько в нем Е - ужаснешься.

Я против употребления того же маргарина - я лучше возьму в тесто обычное растительное масло. Потому что наш организм не умеет нормально обращаться с трансжирами.

Нет у нас ферментов для этого. Изомер у них не в ту сторону повернут и обычные ферменты его расщепляют через жопу.

Но страшилок про ГМО, например, я не понимаю. Селекция и генная модификация - одинаковый процесс. Просто селекция занимает годы, а модификация - месяцы.

Мы все дети мутаций так или иначе. Не было бы мутаций, не было бы нас.

Думка!!! Я сползаю с кресла!

Американским эти пироги называют в основном потому, что обычно на них маркировка на американский манер и на обычные там формы.

Ну и если посмотреть то масло в таких рецептах обычно в стиках, а остальное в чашках.

Кондитерка такое не любит. Кондитерка про четкие цифры.

...

Надо пробовать!

Чот навеяло...

https://youtu.be/YdY4lHf3xAI?si=aTunpLeugY64PXR_

Kettah

Я не жру. И ещё люди не жрут.
Никто не заставляет
Но да - проще и yдобнее жрать готовое говно из магазина, чем самим готовить с нуля.

Только жрут его не в грибах.
А под его соусом жрут то, что без него - в рот бы не взяли.
Безвкусную сосисочную массу из срани и химозы. Пустые макароны из отбеленого крахмала и пальмового масла.
Говночипсы из жареного крахмала и канцерогенов.
И всё это - ВМЕСТО нормальной еды. С детства. И привыкают что ЭТО вкусно, а обычная ненахимозеная еда - нет.

То есть проблема не в глутомате - а в том, ЧТО с ним пихают в людей.

Нет.
НИКАКАЯ селекция, хоть обосрись - не даст в растении генов насекомых или пауков. Никакая и никогда.
Только ГМО.
И ещё вопрос что это делает конечному потребителю, который ЭТО жрёт.
Я не стану жрать растение, от которого дохнет любая муха, кусьнувшая его.

И опять же - в США выращивают ГМОшные растения, которые устойчивы к тем пестицидам, от которых дохнет всё остальное.
СКОЛЬКО этих пестицидов остаётся в продукте к тому времени что его скармливают массам - не афишируется.
Но тот же глифосат - не просто так запрещён в куче стран.
А в США - жрут ГМОшные штуки, устройчивые к нему.
Нахуй нaдо

Это сообщение отредактировал grably - 11.11.2023 - 22:37

Я тебе с ходу могу назвать штук пять растений, которые не будет есть никакая муха. Потому что сдохнет.

Начать можно с табака. Тис. Можевельник. Самшит. Жимолость. Рододендрон. Это навскидку.

Если одному растению привить ген другого растения это уже как? Умереть можно?



А если это делать внутри одного рода?

Хочешь я тебе еще страшилку подкину?

90% саженцев бананов и апельсинов в мире - клоны. Они имеют одинаковый геном и размножаются черенками. Плодовые формы бананов не имеют фертильных семян.

Представляешь, сколько там накопилось жутких мутаций?


Пестициды распространены как раз потому, что нет возможности быстро мутировать растения в рамках одного вида к быстро распространяемым болезням.

Приходится изгаляться и травить всякую дрянь химией. А можно было бы просто привить ген из другого рода в рамках вида. И все.

Kettah
Ты реально думаешь что я тупенькая писечка, не знающая не физики не химии не биологии и ПОЭТОМУ не люблю и отказываюсь пользоваться тухлыми "достижениями" науки?

Неееее - я это не хочу, потому что ЗНАЮ.
И про клонов знаю, и про генетику знаю и про много что знаю.

И говножыжу я не колола ПОТОМУ что знала что она такое, ДО того как об этом заверещали в новостях https://www.yaplakal.com/findpost/107835829...pic2371828.html

А когда 100 лет назад пихали радиоактивную воду для питья и радиоактивные свечи в жопу от импотенции - ЧТО бы ты тогда сказала???
Хули отказываетесь от науки?
Вы просто не знаете что это и почему оно круто и полезно?

Это сообщение отредактировал grably - 11.11.2023 - 23:05

Ну от чего то же надо умереть.
Это нормально

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо за рецепт.
Дочери покажу этот пост.
Хотя она мне на день рождения подарила яблочный пирог. Бисквит как подложка, следующим слоем яблоки с корицей, а сверху взбитый белок с сахаром.
Дочери 21 если что.
И готовить я её не учила.

Зашёл удостовериться что будет картинка из фильма американский пирог. Не прогадал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

От радиоактивной свечи в жопе глаза будут светиться. Это каждый школьник знает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Капустный заливной люблю готовить.

Крестная
Вдохновила. Сделаю сегодня.
Типа агар-агара что-то добавить в начинку, чтобы загустить? Пектин?

Один в один татарский открытый пирог.

У Джимми шарлотка была. И, да, шарлотка - это прекрасно во всех смыслах этого слова))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

То есть то чтт в детстве бабушки пекли - тесто на целый противень, вымазывали вареньем, сверху полосочки из того же теста - это тоже по сути был открытый американский пирог?)))