Украинский борщ предложили внести в список нематериального культурного наследия

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (14) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
смолкар
22.10.2020 - 12:39
2
Статус: Offline


ярила

Регистрация: 9.04.16
Сообщений: 4465
Для начала нужно выяснить о каком борще речь.

Вот к примеру рецепт 19ого века, слобожанщина.



 
[^]
Апельсиняя
22.10.2020 - 12:41
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57776
Цитата (LexMalin @ 22.10.2020 - 10:37)
Цитата (Каталонец @ 22.10.2020 - 11:49)
На картинке вообще какое-то свекольное месиво. И вообще борщ со свеклой - это свекольник - хрень, а не блюдо!

А с чем должен быть борщ?

С мальвой. dont.gif
 
[^]
Limitrof
22.10.2020 - 12:41
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.03.14
Сообщений: 2841
Цитата
что борщ – это "не про еду, а про национальную идентичность"

Этот Колопотенко - ебанутый. Но настоящий украинский борщ это збс, особенно под запотевшую рюмочку русской водочки. В общем за дружбу народов.
 
[^]
AntonioKiev
22.10.2020 - 12:42
0
Статус: Offline


Киевлянин

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 14542
Тот же кубанский борщ весьма значительно отличается от того же черниговского борща, что вполне смело можно считать его самостоятельным блюдом. Не говоря уже про то, что в Польше barszcz czysty czerwony - сильно отличается от того, что они называют barszcz ukrainski (но и тот несколько отличается от того, к которому привыкли мы в семье)

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 22.10.2020 - 12:45
 
[^]
LexMalin
22.10.2020 - 12:42
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3104
Цитата (Sabre @ 22.10.2020 - 11:59)
Надо быть объективными. Есть, конечно, и наши, русские, вариации борща, но изначально борщ все-таки украинский. Во времена СССР это даже не обсуждалось.

Возьмите главного советского исследователя кулинарии, Похлебкина (глыба, снимаю шляпу), у него борщ всегда находился в разделе украинской кухни.

Россия - щи, Украина - борщ, сколько себя помню, всегда так было, спорить тут не о чем.

Борщ варили на Руси, когда еще Украины ни на одной карте мира не существовало. само слово даже не украинское.
 
[^]
2медведя
22.10.2020 - 12:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.03.20
Сообщений: 1030
Цитата (Nordic125 @ 22.10.2020 - 12:39)
Цитата (LexMalin @ 22.10.2020 - 12:37)
Цитата (Каталонец @ 22.10.2020 - 11:49)
На картинке вообще какое-то свекольное месиво. И вообще борщ со свеклой - это свекольник - хрень, а не блюдо!

А с чем должен быть борщ?

С водкой alk.gif

с самогонкой. рязанской..
 
[^]
LexMalin
22.10.2020 - 12:45
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3104
Цитата (Панкрат @ 22.10.2020 - 12:01)
Господи, боже... faceoff.gif А не насрать ли? Ну, скажем пицца - однозначно итальянское блюдо... А я, русский, ее регулярно жру. И покупаю, и сам готовлю... И чего? Молодцы итальянцы - отличный харч придумали! Ну, и пусть будет борщ украинским, щирым, самостийным и незалежным... Я что, его жрать перестану? Вот это уж - хренушки! gigi.gif

Как думаешь итальянцы проглотят, если русские заявят, что пицца исключительно русское изобретение?
 
[^]
prostoikazan
22.10.2020 - 12:47
2
Статус: Offline


ценитель ЯПа

Регистрация: 27.05.14
Сообщений: 3354
Блиать, я вот выскажусь таки:

Нормальные люди едят БОРЩ с абсолютно индифирентным отношением(глубоко на хую видали)
к тем, кто кричит о правообладании над этим блюдом.

Я высказался, всем приятного аппетиту.
 
[^]
Sashok999
22.10.2020 - 12:48
3
Статус: Offline


Сварщик

Регистрация: 5.11.13
Сообщений: 1907
Цитата (trofim1 @ 22.10.2020 - 11:44)
У меня жена хохлушка

Огонь у тебя жена! А есть фото без лифчика?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
AntonioKiev
22.10.2020 - 12:50
0
Статус: Offline


Киевлянин

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 14542
Цитата (Enamorado @ 22.10.2020 - 11:01)
Со свеклой русский борщ, с томатами украинский.

Русский борщ - со свеклой, украинский - с буряком.
 
[^]
Bambez
22.10.2020 - 12:50
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.11.19
Сообщений: 2703
Цитата (LexMalin @ 22.10.2020 - 12:42)
Цитата (Sabre @ 22.10.2020 - 11:59)
Надо быть объективными. Есть, конечно, и наши, русские, вариации борща, но изначально борщ все-таки украинский. Во времена СССР это даже не обсуждалось.

Возьмите главного советского исследователя кулинарии, Похлебкина (глыба, снимаю шляпу), у него борщ всегда находился в разделе украинской кухни.

Россия - щи, Украина - борщ, сколько себя помню, всегда так было, спорить тут не о чем.

Борщ варили на Руси, когда еще Украины ни на одной карте мира не существовало. само слово даже не украинское.

Современная территория Украины=территория Руси.
Русь=Украина.
 
[^]
LaRoux
22.10.2020 - 12:51
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.07.13
Сообщений: 1284
Учитывая, что украина как государство образовалась в 91г а при коммунистах появился такой народ возрастом 90+лет. То , да. Борщ -РУССКИЙ.
 
[^]
Enemaster
22.10.2020 - 12:53
0
Статус: Offline


Чужой

Регистрация: 13.09.15
Сообщений: 6233
Я вообще люблю хзшламу из свинины и ибал я в сраку халяль!!!
 
[^]
z1305
22.10.2020 - 12:54
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.04.11
Сообщений: 9206
Цитата (AlexJew @ 22.10.2020 - 11:38)
включило культуру приготовления украинского борща в список ЮНЕСКО

список ЮНЕСКО, если новость имеет место, больше похож на винегрет
всегда считал, что это список архитектурных и природных памятников
 
[^]
Bambez
22.10.2020 - 12:55
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.11.19
Сообщений: 2703
Цитата (Апельсиняя @ 22.10.2020 - 12:39)
Цитата (allex1980 @ 22.10.2020 - 10:33)
Цитата (2медведя @ 22.10.2020 - 11:47)
Цитата (f983lda @ 22.10.2020 - 11:45)
Так так так, в ответ национализируем сало, ибо нехуй.

в смысле, в "ответ"? и сало тоже русское.

Как ни странно, но сало тоже русское изобретение.и даже поставляли на экспорт из нижегородской губернии на экспорт задолго до образования Украины. как то так.

Вы никогда не слышали о Lardo di Collonnata?

lol.gif
Русские у него придумали сало есть gigi.gif
Сало ели и едят везде где водились дикие свиньи, сало заготавливали везде где есть соль.
 
[^]
Огородник20
22.10.2020 - 12:57
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.03.20
Сообщений: 2280
Цитата (Галапагосян @ 22.10.2020 - 11:40)
Щи Наш!

Согласен
 
[^]
Альварес
22.10.2020 - 12:58
0
Статус: Offline


Augie Morosco

Регистрация: 12.10.20
Сообщений: 10794
Этонеборщ))
 
[^]
AntonioKiev
22.10.2020 - 12:59
0
Статус: Offline


Киевлянин

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 14542
Цитата (Огородник20 @ 22.10.2020 - 11:57)
Цитата (Галапагосян @ 22.10.2020 - 11:40)
Щи Наш!

Согласен

Недавно пробовал сделать вологодские щи из серой квашенной капусты - отличная тема получилась. Единственное что запарило шинковать зеленые листья капусты без сечки.
 
[^]
sovaby
22.10.2020 - 12:59
4
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 27.05.10
Сообщений: 359
Очень напоминает.
Вражда между тупоконечниками и остроконечниками.
— Джонатан Свифт. «Путешествия Гулливера» 1726 год.

Всё новое - жорошо забытое старое.
 
[^]
geelaap
22.10.2020 - 13:00
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.02.16
Сообщений: 1204
Цитата (Bambez @ 22.10.2020 - 12:50)
Цитата (LexMalin @ 22.10.2020 - 12:42)
Цитата (Sabre @ 22.10.2020 - 11:59)
Надо быть объективными. Есть, конечно, и наши, русские, вариации борща, но изначально борщ все-таки украинский. Во времена СССР это даже не обсуждалось.

Возьмите главного советского исследователя кулинарии, Похлебкина (глыба, снимаю шляпу), у него борщ всегда находился в разделе украинской кухни.

Россия - щи, Украина - борщ, сколько себя помню, всегда так было, спорить тут не о чем.

Борщ варили на Руси, когда еще Украины ни на одной карте мира не существовало. само слово даже не украинское.

Современная территория Украины=территория Руси.
Русь=Украина.

Афигенный аргумент. Продолжу логическую цепочку.

Современная территория Турции=территория Византии.
Византия=Турция.
Современная территория Туниса=территория Карфагена.
Карфаген=Тунис. gigi.gif lol.gif

Это сообщение отредактировал geelaap - 22.10.2020 - 13:00
 
[^]
LexMalin
22.10.2020 - 13:00
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3104
Цитата (Bambez @ 22.10.2020 - 12:50)
Цитата (LexMalin @ 22.10.2020 - 12:42)
Цитата (Sabre @ 22.10.2020 - 11:59)
Надо быть объективными. Есть, конечно, и наши, русские, вариации борща, но изначально борщ все-таки украинский. Во времена СССР это даже не обсуждалось.

Возьмите главного советского исследователя кулинарии, Похлебкина (глыба, снимаю шляпу), у него борщ всегда находился в разделе украинской кухни.

Россия - щи, Украина - борщ, сколько себя помню, всегда так было, спорить тут не о чем.

Борщ варили на Руси, когда еще Украины ни на одной карте мира не существовало. само слово даже не украинское.

Современная территория Украины=территория Руси.
Русь=Украина.

Украина не равно Русь, Русь это множество княжеств, в том числе и Киевское.
 
[^]
vepr76
22.10.2020 - 13:01
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 1876
Цитата (2медведя @ 22.10.2020 - 11:47)
Цитата (f983lda @ 22.10.2020 - 11:45)
Так так так, в ответ национализируем сало, ибо нехуй.

в смысле, в "ответ"? и сало тоже русское.

Да, ещё басня была... "а сало- русское едят..."
 
[^]
Апельсиняя
22.10.2020 - 13:01
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57776
Цитата (LexMalin @ 22.10.2020 - 10:45)
Цитата (Панкрат @ 22.10.2020 - 12:01)
Господи, боже...  faceoff.gif А не насрать ли? Ну, скажем пицца - однозначно итальянское блюдо... А я, русский, ее регулярно жру. И покупаю, и сам готовлю... И чего? Молодцы итальянцы - отличный харч придумали! Ну, и пусть будет борщ украинским, щирым, самостийным и незалежным... Я что, его жрать перестану? Вот это уж - хренушки! gigi.gif

Как думаешь итальянцы проглотят, если русские заявят, что пицца исключительно русское изобретение?

Покрутят пальцем у виска.
 
[^]
Rakamaka4
22.10.2020 - 13:02
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 2.04.20
Сообщений: 482
Цитата
Россия и Украина спорят о национальной идентичности блюда

Цитата
В начале октября министерство культуры и информационной политики Украины включило культуру приготовления украинского борща в список ЮНЕСКО - национальный список элементов нематериального культурного наследия страны.

Таким образом, Киев хочет, чтобы международное сообщество признало Украину родиной борща.
то естьт, как обычно, Киев развонялся, а виновата Россия?
Цитата
Клопотенко утверждает, что закрепить борщ как украинское блюдо важно на фоне того, что Россия считает этот суп русским.

.
если бы "Россия так не считала, то и Клопотенке похуй, даже если б Никарагуа считала бы борщ никарагуанским " абы не как у маскаля
Цитата
И действительно, в прошлом году на официальной странице правительства России в Twitter борщ назвали "одним из самых известных и любимых русских блюд и символом национальной кухни"
ессно СИМВОЛ России.Украины(во время становления известности борща, растегаев и порочих кулебык) в принципе не было, до 2018 года Она была окраиной Российской Империи и за черевичками козаки на коленях к императрице с хуторов ползли
Цитата
Отметим, что правительственное издание "Российская газета" написала, что попытка внести борщ в список ЮНЕСКО – это "организация нового скандала" со стороны Украины

в яблочко
 
[^]
Огородник20
22.10.2020 - 13:04
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.03.20
Сообщений: 2280
Энгельгарт.12 писем из деревни Письмо 7



По-мужицкому, кислота есть необходимейшая составная часть
пищи. Без кислого блюда для рабочего обед не в обед. Кислота
составляет для рабочего человека чуть не большую необходимость,
чем мясо, и он скорее согласится есть щи со свиным салом, чем
пресный суп с говядиной, если к нему не будет еще какого-нибудь
кислого блюда. Отсутствие кислоты в пище отражается и на
количестве работы, и на здоровье, и даже на нравственном
состоянии рабочих людей. Уж лучше червивая кислая капуста, чем
вовсе без капусты. При продовольствии войск в походах на войне,
вопрос о щах, о кислой капусте, о кислоте, есть вопрос
первостепенной важности. Если бы мы получше знали мужика и
поменьше увлекались немцем, то скорее подумали бы о своей кислой
капусте, чем о немецкой гороховой колбасе.
Щи из кислой капусты - холодные или горячие - составляют
основное блюдо в народной пище. Если нет кислой капусты, то она
заменяется кислыми квашеными бураками (борщ). Если нет ни кислой
капусты, ни квашеных бураков, вообще никаких квашеных овощей, как
это иногда случается летом, то щи приготовляются из свежих овощей
- свекольник, лебеда, крапива, щавель - и заквашиваются кислой
сывороткой или кислыми сколотинами, получаемыми при изготовлении
чухонского масла. Наконец, в случае крайности, щи заквашиваются
особенно приготовленным сырым кислым квасом или заменяются кислой
похлебкой с огуречным рассолом, квасом, сильно закисшим тестом,
сухарями из кислого черного хлеба (тюря, мурцовка, кавардачок).
Случается, что косцы на отдаленных покосах летом
довольствуются пресною кашицею, но отсутствие горячей кислой пищи
всегда составляет большое лишение для рабочих, и они стремятся
пополнить этот недостаток кислым молоком, что, однако же, не
вполне удовлетворяет, потому что молоко есть легкая пища, к
трудной работе не идущая, а косьба требует пищи прочной, крутой,
густой.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10117
0 Пользователей:
Страницы: (14) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх