Солили с дедушкой сало

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
KabanJ
26.10.2023 - 23:19
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 13.08.14
Сообщений: 144
183
"В детстве солили с дедушкой сало. Рано утром шли на рынок, выбирали самый красивый и белоснежный кусок свежайшего сала и несли его домой. Разрезали на полоски примерно по семь см, делали глубокие надрезы поперёк, в надрезы клали чеснок, чёрный перец и густо засыпали солью. Затем сало убиралось в морозилку или в лютый мороз на балкон, там оно просаливалось какое-то время. После школы с подружкой бежали к бабушке, и она, счищая соль с кусочков, делала самые в моей жизни вкусные бутерброды с салом "

Блин, как с меня списано, такая же фигня была...

подслушано в сети

Солили с дедушкой сало
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
neitronr
26.10.2023 - 23:21
3
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 170
время то какое???
 
[^]
denmor
26.10.2023 - 23:21
107
Статус: Online


это я

Регистрация: 29.06.12
Сообщений: 3251
Что сказать-то хотел?
мне больше нравится вот так


Это сообщение отредактировал denmor - 26.10.2023 - 23:25
 
[^]
ILoveEMO
26.10.2023 - 23:22
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.11.08
Сообщений: 5721
Отец мой также солил, по- деревенский

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ArsenalDN
26.10.2023 - 23:23
24
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 1.05.15
Сообщений: 278
Сейчас что сало и чеснок дефицит? В чем посыл?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Selchanin
26.10.2023 - 23:24
32
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 17.09.18
Сообщений: 43
Прочитал и слюни потекли. Время позднее и не знаю куда бежать за салом.)

Это сообщение отредактировал Selchanin - 26.10.2023 - 23:26
 
[^]
ENRIQUE
26.10.2023 - 23:24
119
Статус: Offline


forever young

Регистрация: 9.12.05
Сообщений: 5360
посты про жратву, после полуночи, чтоб тебя негры покусали.
 
[^]
Liger74
26.10.2023 - 23:25
36
Статус: Offline


ГОСТ 826-54

Регистрация: 10.07.11
Сообщений: 2294
Я не надрезал сало, а прокалывал ножом насколько можно глубоко и туда пихал кусочки от дольки чеснока. При засолке канал слипался, а когда нарезАл сало из морозилки, его и вовсе не было. Получалось вкусно.
 
[^]
palaroda
26.10.2023 - 23:28 [ показать ]
-76
KabanJ
26.10.2023 - 23:28
6
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 13.08.14
Сообщений: 144
Время - сейчас, вот прям только щас.

Сказать хотел про совпадение, по воспоминаниям, почти полное.

Просто совпали мои детские воспоминания и её/его...
 
[^]
МитяБЛР
26.10.2023 - 23:29
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 15.01.20
Сообщений: 3
Так а с дедом что?
 
[^]
Patamushta
26.10.2023 - 23:29
81
Статус: Offline


Шутница

Регистрация: 28.12.13
Сообщений: 4430
Надо сначала пару дней в тепле подержать, а уже потом на холод

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Kigo
26.10.2023 - 23:31
23
Статус: Online


Рязанское дезинфо

Регистрация: 3.09.12
Сообщений: 3861
Беру сало, счищаю всю гадость ножом с него, обильно валяю в соли, и убираю в эмалированные контейнеры в холодильник ровно на 2е суток( Это Самый Важный Момент, не больше не меньше), после достаю, счищаю соль, контейнеры промываю, натираю обильно тёртым чесноком с черным перцем, даю постоять в холодильнике пару часов, сало готово, пробуйте, пальчики съедите , количество сала и мяса в куске не важно, я люблю с прослойками поболее мяса

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Ухаха
26.10.2023 - 23:32
37
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.07.22
Сообщений: 1046
Ять слюна потекла, грудинка в морозилке лежит, похудеешь тут когда-нибудь. То пельмени ночью запостят, то макароны по-флотски, или просто бичпакет с сосисками и майонезом. Ппц какой-то

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Navkin
26.10.2023 - 23:34
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.07.13
Сообщений: 6120
А зачем в морозилку или на мороз?
 
[^]
Stealthtm
26.10.2023 - 23:43
31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.03.15
Сообщений: 1986
Цитата (ILoveEMO @ 26.10.2023 - 23:22)
Отец мой также солил, по- деревенский

Объясните мне, кто вас заставляет и в таких словах своё Й вставлять?
 
[^]
ASUSTENT
26.10.2023 - 23:44
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.01.14
Сообщений: 4364
При покупке сала важно, очень важно выбрать свинку.
Никак не кабанчика.

Ну, знающие знают, а не знающим всё равно... gentel.gif
 
[^]
trohiykedah
26.10.2023 - 23:44 [ показать ]
-34
ASUSTENT
26.10.2023 - 23:49
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.01.14
Сообщений: 4364
Цитата (Navkin @ 27.10.2023 - 01:34)
А зачем в морозилку или на мороз?

Для более длительного хранения.
 
[^]
Stealthtm
26.10.2023 - 23:51
16
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.03.15
Сообщений: 1986
Цитата (ASUSTENT @ 26.10.2023 - 23:49)
Цитата (Navkin @ 27.10.2023 - 01:34)
А зачем в морозилку или на мороз?

Для более длительного хранения.

Для хранения ок. Для засолки поможет ли?
 
[^]
xeknxf
26.10.2023 - 23:53
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.03.17
Сообщений: 2132
Цитата (ArsenalDN @ 26.10.2023 - 23:23)
Сейчас что сало и чеснок дефицит? В чем посыл?

Соль поста в соли. Наверное.
А вообще, сало - сила.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Вальдымар
26.10.2023 - 23:54 [ показать ]
-72
paramokha
26.10.2023 - 23:57
7
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 29.10.19
Сообщений: 700
Солю сало давно и сразу после засолки в мороз убирать не нужно. Но тут скорее литературное описание было.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
krylov
27.10.2023 - 00:00
5
Статус: Offline


тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14863
Цитата (Liger74 @ 26.10.2023 - 22:25)
Я не надрезал сало, а прокалывал ножом насколько можно глубоко и туда пихал кусочки от дольки чеснока. При засолке канал слипался, а когда нарезАл сало из морозилки, его и вовсе не было. Получалось вкусно.

масло чесночное делать все умеют

далее всё тоже самое

только через шприц.

я не фанатик сала, но кусна wub.gif
 
[^]
BugaRock
27.10.2023 - 00:05
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 9.01.15
Сообщений: 847
Рано утром на рыбалку ходят,а рынки еще не работают

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 40085
0 Пользователей:
Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх