Дядя Юра "Кореец"

Проходил практику на заводе. Завод как завод. Во время обеда, заводчане кто куда..Кто в столовую, а кто обед свой из дома носил.

Так вот, помню дядю Юру. Мужик-мастер. Работу знал и был очень грамотным, а главное по восточному сдержанным и не многословным.

Дядя Юра был родом с Узбекистана. Город не помню, кажется Чирчик или что то в этом роде. Однажды я и пара практикантов с ним 15-20 минут обеда переработали..

Дядь Юра : Кто жрать с собой взял? Тишина.. Кто в столовую пойдёт? Тишина.. До дому на обед, туда обратно кто успеет? Тишина..

Дядь Юра : Ладно, пошли жрать, у меня на всех хватит..
Дядь Юра в Узбекистане родился. Женился на кореянке.. Видел потом уже его сына и дочь. Симпатичные и даже красивые. Необычное сочетание, глаза цвета изумруд с красивыми раскосыми веками.. Дочка вообще красотка.

Салаты : Я хуй его знает, но мне показалось, что жена дядь Юры собирает ему обед по принципу "А вдруг завтра война!? "
Дядь Юра сказал пацанам, выкладывайте все что есть из сумки, а сам пошёл руки мыть..

Среди жратвы только сало и жареная картошка была знакома.. А остальное.. эти салаты, закуски, салаты : хе, хе, хе с рыбой, с мясом, ашлямфу, фунчоза..морковча, пекинская капуста по корейски : кимчи.

Пахнет божественно.. Попробовали - жрать невозможно.. Огонь, пожар, жжёт, горит рот, язык, глаза..А дядь Юра такой ест спокойно и нам говорит : Вы что стесняетесь? Ешьте, жена еще принесёт..

Короче сало с картошкой умяли быстро..И весь хлеб. Рыба Хе вкусная, но острота сожгла все вкусовые рецепторы языка, потому ели рыбу, как будто нос забит и обаняние как у простуженного и больного гриппом человека.. Короче вкуса уже не чувствовали.

Я пробовал корейские салаты в моем городе, но это не то. Они адаптированы под Россиян, а Россияне острое не очень, вобще не любят. Вот корейцы и делают такие салаты, без "огонька", чтобы люди от вкусового шока не сдохли..

Интересно, знают ли корейцы в Кореях про существование корейских салатов в России?

Пойду кимчи засолю под водочку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что сказать то хотел?
То что дядя Юра был из Узбекистана?

Это сообщение отредактировал Legio - 11.03.2021 - 23:43

Я в Киргизии жил, там к этим блюдам привык.
Теперь путешествуя по бывшему СССР везде, где есть возможность на рынке корейцев ищу и у них закупаюсь.
И европейцев, с которыми путешествую кроме русских, армянских и грузинских блюд и к корейским салатам приучаю.
Ну и к водочке конечно, хорошей.

Это сообщение отредактировал alex888 - 11.03.2021 - 23:47

Конечно. Как японцы про суши)))
ЗЫ: ТС-3.14здобол. Есть у нас в городе кореец, прям коренной. тоже салатами банчит давно. Ненамного там и острее изначально, ты просто сам сочинил, сам написал, сам поржал.
Да и вообще, 99% "корейских" салатов-это приправа к рису, а не отдельное блюдо

Это сообщение отредактировал Xardos - 11.03.2021 - 23:45

а ещё они собак едят!

Пиздец я кореец, оказываецо!

а чо нет, в России корейцев много...

и не понаехавших, а уже можно сказать коренных росиянцев...


и да острое их конек, а я не могу столько уксуса...
хоть и люблю острое...

но острое это дело привычки...

помню первый раз в Абхазии был в командировке, до первой войны еще...
сначала удивился количеству хлеба которое местные на поднос в столовке кладут...
пока харчо не взял :)

но за неделю привык.
домой приехал, а там все пресное кажется :)

Это сообщение отредактировал coolgate - 11.03.2021 - 23:50

начал про Фому закончил про Ерему

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кто как это воспринимает - дело практики.
Я в Тае к этому привык и сейчас для меня Шрирача как кетчуп, но все таки - с элементами остороты.

это чтоб другие не сожрали

Это сообщение отредактировал eddik72 - 11.03.2021 - 23:49

ЗлойПрапор

??? ↓

Ну я не знаю.
Я острое не особо. Вкус не разобрать.

То-то, думаю, кого ты мне напоминаешь!!

нет,незнают,все их маринады уже адаптированы под европейцев,то что они продают тут на родине не готовят

Это сообщение отредактировал zQz - 11.03.2021 - 23:56

Он тему за темой херачит.
Не до качества

Как то в советское время попал в Нальчик, оказывается там много корейцев, там и попробовал корейские присмаки на базаре. Вот откуда они там?

Хороший дядя Юра! Побольше бы таких дядь.
Спасибо за рассказ, ТС, вспоминай ещё чего-нибудь)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из Кореи.

Сразу видно, кто пробовал азиатскую кухню не в ресторанах ) вот на самом деле, все их салаты к рису это как у нас соус к макаронам

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Был я как то , по работе в Сеуле .

Ну, принимающая сторона в первый день потащила на обед в местный ресторанчик.
Ладно , разулись , сели на коврик , все красиво ....сервировка ... Но после обеда, видя мою красную рожу и стоящие в глазах слезы , клятвенно пообещали ,что прямо с завтрашнего дня , либо будут водить меня в какие то адаптированные места жрать , либо в местных будут специально мне заказывать не острое )

У меня ощущения были , что дыхну и сигарету спокойно прикурю , дыханием ))

Часто "корейские" салаты на рынках в РФ даже острее. Вот это вот, когда "вкус не чувствуешь", это корейцам не надо, это некоторым глупым русским надо (без обид).
Ну так и блины перцем чили заливайте. Не модно? Но вкус блюда с такой остротой все равно же один - блины то, или там уши свиные...
Зачем некоему человеку остроту выбирать такой, что некоторое понижение этой остроты он уже по вкусу не отличает?

Просто попробуй настоящее кимчи. Уверен, мнение поменяется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В огороде бузина- в Сеуле дядьЮра.