Работа в баре, рассказы бармена

Как вспомню свою работу официанткой по 18 часов и впоследствии бармено. Аж дрожь по коже, такие кадры попадаются мама не горюй

всё это и многое другое читайте на zadolba.li там таких историй вагон и маленькая тележка, про тяжкий труд офисных работяг

Специально на одно мероприятие закупил Абсолют (синие буквы), Финляндию, Белугу, Немиров Лекс, и ешё какую-то из дешёвых. Даже заядлые алколыги после хорошей закуси с дегустацией. Определённо утвердились чистом на Абсолюте.
Хотелось бы узнать мнение других "дегустаторов".

Donson

пиздец, теперь ты ПРОФИ!!!

не далее как вчера ходил с женой в паб. заказал колбаски и пивка, бланш де брюсель. Ну вобщем через 5 мин мне приносят нечто -ну совсем не похожее на нефильтрованное пшеничное пиво. Я ессно начинаю бычить типа епт вы чо охуели тут мне мочу налили епта! оказалось что это было бесплатное пиво по акции при заказе колбасок. Пришлось извиниться)

Дык бэйлиз с гранатовым соком - это разве не коктейль "Аборт"?

Посещали долгое время один бар. И тут взяли в этот бар на работу девушку-текилу. Гиперсексуальная телка ! Сомбреро, декольте с сиськами наружу, шорты-трусики, и на лицо симпотяга. Так она ловко впаривала эту текилу подвыпившим клиентам, очередь стояла, а все потому что, она присаживалась и бухала с клиентами, радуя взоры своими прелестями.

Как-то ради интереса решили посчитать сколько стопок она махнула. Только за одним столом насчитали 8-9 шт. Потом познакомились с ней поближе, рассказала, как ей это удается. Я, говорит, процент получаю от проданного, поэтому пью со всеми, но чтоб рога в пол не упереть постоянно бегаю блевать, пока не впиталось.

А вы говорите бармены, вот у кого работа тяжелая А бармен втихаря продал пару пачек кофе и пару бутылок вискаря из Ашана, это где есть возможность заведение наебать, и доволен. А где нет, там клиента наебет. Хотя работа нервная у них конечно.

БАРМЕН сука, всемогущий!
Захочет плюнет в сок, не захочет в котейль

а мне пофиг на коктейли прочую лабуду. всегда оценивал бары по интерьеру, вкусу их собственного пива и тому как они готовят бургеры и сухари.)) Я прихожу в бар не напиваться в стелечку, а общаться с друзьми)

А я вот в КЗ "Украина", в Киеве, перед концертом Планта, в фойе на баре, папиль с другом мартель - 397 ГРИВЕН за два паписяд:)
Сто грамм за пятьдесят баксов.
Не понравился нам тот мартель - жестковатым показался, блеать:)

Полностью согласен. А Хеннеси на сколько я понял подделывают очень часто. Являюсь поклонником хорошего коньяка и перепробовал Хеннеси от ВС до ХО. Смело могу сказать, что бадяженный Хенесси часто встречается и на прилавках магазина (выпаливал несколько раз ненастоящий ВС). Оригинальный всегда попадался из дьюти фри (европейского). Чтобы отличить не надо быть дегустатором, достаточно пару раз попить настоящий. Отличается в первую очередь по запаху - настоящий французский Хенеси ВС имеет виноградный тон, его слышно уже когда открыл бутылку и наливаешь в бокал. А поддельный, чаще всего, напоминает обычный армянский или дагестанский коньяк.

Я реально не понимаю, в чём наебка со льдом. Ну не нравится со льдом - возьми коктейль безо льда - шотик какой-нибуль ценник то, тот же.

Если рецепт со льдом до верха, значит до верха.

Это тоже самое что в макдаке просить колу безо льда - по мне так без льда она вообще не нужна. Не вкусно.

Короче, обычное невежство это всё, и про лёд, и про толстое дно.

Хеннеси хоть и доргой коньяк, но отнюдь не элитный, это вам скажет любой профессионал.
К сожалению, подавляющее большинство людей в России(про другие страны не знаю) "оценивают качество" коньяка по принципу "штоб легко пилось"(как и сделала эта дама),поэтому бренди ей и показался "настоящим хеннеси".
а ведь коньяк чем старше, тем в нём больше дубильных веществ, "высасываемых" из бочки где он хранится поэтому и питься он не может легко, тем более его нельзя пить охлаждённым и залпом ,как водку.

Верно, я Каберне пил 30 летней выдержки из бочонка. Залпом стакан выпить нереально, после каждого глотка челюсти сводит от терпкости, но какой аромат и послевкусие !

По молодости очень любил в баре посидеть. Став постарше, ходить в бары "ради выпить" бросил, ибо банально нерентабельно и выбор в питейных заведениях, в массе своей, "без претензий".

disclaimer: многие могут счесть, что далее я выделываюсь - оправдаюсь заранее - это не так, я могу и брынцаловского спирта выпить для тестовых целей, и портвейна украинского по случаю, и украинского же т.н. коньяка из интереса "как там оно сейчас".

Рассмотрим на примере виски - бутылка бочковой крепости, ну например, aberlour a'bunadh, стоит в европах ~58 евро, или ~2,400 руб. Кто-нибудь да полетит, кто-нибудь да привезет. Всегда есть выбор из 2-3х батчей. Найти алкоголь подобного свойства (и качества) в Москве в баре - практически нереально. А если и найдется чудом, то стоить будет как dreamliner. Пить же дома эти 0.7 можно буквально бесконечно долго, учитывая крепость и рекомендации "пары капель воды" - при этом получать реальное удовольствие от употребления.

А теперь вопрос - если заказывать в баре, то сколько какой-нибудь раскрученной дряни, типа chivas regal вы выпьете на 2,400 руб? Другого же там нет и то за 2,400 руб. получите грамм 250 максимум. Даже напиться не получится. Если Вы продвинуты и попросите single malt, то Вам предложат в лучшем случае glenfiddich или auchentoshan 12yrs (что, строго говоря, совсем даже неплохо), но то, что Вам принесут, вы только понюхаете - на 2,400 это будет ничтожно малое количество.

Итак простая арифметика говорит - очень невыгодно ходить по барам ради собственно выпивки. А зачем еще ходят в бары? Ах да, забыл, из-за девиц. Кстати, как там они нонче, такие же потасканные, как 15 лет назад?

Это сообщение отредактировал Ormur - 21.01.2013 - 15:05

А Вы видели как там моют посуду?

А просто нормально спросить не судьба? Глядишь и извинятся не надо будет постоянно

ну офицант, конечно, должен быть сказать, что это к колбаскам идет,
но бычить не разобравшись?
научитесь себя вести нормально, в первую очередь.


Добавлено в 15:35

не очень-то это похоже на бар.

все зависит от конкретного человека. не стоит судить о всех

Протеиновые коктейли, вот это вещь

Барменом работать нужно любить. Я вот отучился, поработал, но понял, что не моё это. Я доброжелательный и улыбчивый, люблю общаться с людьми на разные темы, достаточно хорошо справлялся со своей работой. Но стоять среди пьяного быдла, или пафосных уродливых пёзд и мажоров, подавать им дорогие и не очень напитки, отвечать на одни и те же глупые вопросы .. надоело быстро.

Сам в бары не хожу. Конечно, уютное заведение не зазорно посетить иногда, но не каждую ночь, как это делают многие.

Это сообщение отредактировал Fedorin - 21.01.2013 - 16:08

Мля а я так и не понял прикол с белисои и лимонным соком

а полно таких историй.
честно говоря барменам грех жаловаться. Они народ дурят по полной.
Посиди пьяный у стойки, выпьешь 3 рюмки а насчитают 2 бутылки и подороже.
Даешь контроль за барменами и халявное пиво всем!!!!!!!!!

Если честно, то "задолба.ли" блять давно задолбали. Впрочем, этому перцу блять можно все, хоть свидетеля выложить

Интересно стало, поробовала смешать чайную ложку бейлиза и лимонного сока...точно, бейлиз свернулся и стал похож по консистенции на свернувшейся молоко, или кислую сметану. Попробовать не осмелилась