Плов

Плов	[ Версия для печати ]


Страницы: (11) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

kiokumizu

13.09.2023 - 19:38

Статус: Offline

Наблюдатель

Регистрация: 13.09.18
Сообщений: 1520

Цитата (petrovichEkb @ 13.09.2023 - 19:35)

Вкусный плов просто тает во рту и исчезает из тарелки

И несмотря на разговоры про жирность и тяжесть плова как пищи от него нет неприятной тяжести в животе и общего недомогания а только вот это приятное чувство сытости и удовлетворения

Если ешь неспеша, наслаждаешься пищей никакого вреда от него нет

Что бы не было ощущения тяжести после жирной пищи надо пить горячий зеленый чай, безо всяких вкусовых добавок, обычный зеленый чай.

[^]

~~Karandashyk~~

13.09.2023 - 19:40

-5

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.17
Сообщений: 3961

Цитата (Vodicka @ 13.09.2023 - 17:02)

...моют пять здоровенных казанов. Затем туда залили хлопковое масло, и разожгли под днищем казанов огонь...

© Zотов

Читать далее нет смысла, ибо при таком начале результатом станет не плов, а рисовая размазня!

[^]

Vintovred	13.09.2023 - 19:41 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.03.19 Сообщений: 619	На фото "повар" не снявший часы?
	[^]

cnegnay	13.09.2023 - 19:45 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.01.15 Сообщений: 3856	В Екб пока знаю только 2 места, где плов - этанекаша. У Гулливера неприметная кафешка, в которой даже ДПСы потчуются и у Симы на Черняховского с торца. Вкусна! Если ещё есть места, напишите с удовольствием приеду. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Garik499

13.09.2023 - 19:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836

Primus525

Цитата

У кореша в сервисе молодые узбеки работали принеси-подай, периодически устраивали нам пирушки. Такое ощущение, что у них на генетическом уровне умение варить плов.

Не замечал такого

[^]

antonyblock

13.09.2023 - 19:45

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 2240

Цитата (kiokumizu @ 13.09.2023 - 19:38)

Цитата (petrovichEkb @ 13.09.2023 - 19:35)

причем, целый чайник спокойно исчезает в одно лицо, а внутре - только благодать и нирвана! и никакой тяжести!
маленький секрет. если попросить заменить зеленый чай в чайнике на водку - ни малейшего возражения. причем, под жирную, горячую, брызжущую жиром баранину этот белый "чай" улетает, как бабушкин компот! сплошное удовольствие, и никакого похмелья!

[^]

Tempa	13.09.2023 - 19:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.05.20 Сообщений: 1298	Плов - штука вкусная. Но уж очень жирная. Мне бы стейк с кровью из теленка или жеребëнка. Можно без гарнира. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Garik499

13.09.2023 - 19:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836

Цитата (Штирлиц @ 13.09.2023 - 19:03)

Плов - конечно тема.
Но я иногда, для разнообразия, готовлю русский аналог плова.
Гречка со свининой, луком, морковью и грибами.
Тоже очень вкусно.

То есть вместо рисовой каши с мясом и овощами - гречневую кашу с мясом и овощами

[^]

Garik499

13.09.2023 - 19:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836

Tempa

Цитата

Плов - штука вкусная. Но уж очень жирная.

Так ты не лей туда масло литрами и жир срезай. Я так делаю и плов у меня не жирный

[^]

plooto777

13.09.2023 - 19:48

Статус: Online

Моя родина - Крым!

Регистрация: 4.12.10
Сообщений: 2122

Цитата (Mihido @ 13.09.2023 - 19:14)

Цитата (RomzesXIII @ 13.09.2023 - 20:38)

Цитата (diegoLunes @ 13.09.2023 - 17:08)

Эх, надо бы плов сделать, да кабачки еще не кончились

Я позавчера типа плова готовил, только вместо риса макароны, у Сталика рецепт глянь - пахтакор называется, очень вкусно и не обычно.

Счастье Сталика, что эти хлопкоробы его не встретили. Плов из макарон.. Это вообще противозаконно

Кстати, узбеки готовят плов из домашней лапши. Называется Угра плов. Угра занесен в кулинарную книгу ЯПа. Еще готовят плов из битых макарон. Рецепт такого плова тоже занесен в кулинарную книгу ЯПа. По этому рецепту я сам готовил. Получилось очень вкусно! Но нужно постараться съесть сразу все. На следующий день уже не то. Совсем не то!

[^]

Orbiter

13.09.2023 - 19:52

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3867

Цитата

Баранина разная бывает, Гиссары мясные с курдюком это вещь. PS. Это мой

Заходи в Кулинарку ЯПа, поимей мужество, покажи свой плов. Тебе очень быстро пояснят за него.
"Если вы хотите быть морально уничтоженными, раздавленными и подумать о суициде - запостите в Кулинарке ЯПа свой плов или борщ" ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

alasphedic	13.09.2023 - 19:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 11.09.20 Сообщений: 81	Георгий любитель черного Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Garik499

13.09.2023 - 19:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836

Orbiter

Цитата

"Если вы хотите быть морально уничтоженными, раздавленными и подумать о суициде - запостите в Кулинарке ЯПа свой плов или борщ" ©

Я постил, пловадрочеры и мамкины кулинары пытались что-то мямлить, но ни один так и не смог ответить конкретно на простой вопрос "чем конкретно плов отличается от каши рисовой?"

Это сообщение отредактировал Garik499 - 13.09.2023 - 19:55

[^]

chunyakz09

13.09.2023 - 19:54

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.02.21
Сообщений: 383

Цитата (ParazitN @ 13.09.2023 - 17:11)

Чот прям реклама восточного гостеприимства и хлебосольства, аж гастарбайтеров всех зауважал вместе с диаспорами. И курдючный жир с монитора потёк, собираю вон в плошку
Бюгюльмэ, нащяльникэ.

К чему то подготавливают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Tempa

13.09.2023 - 19:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.05.20
Сообщений: 1298

Цитата (Garik499 @ 13.09.2023 - 19:47)

Tempa

Так ты не лей туда масло литрами и жир срезай. Я так делаю и плов у меня не жирный

Есть у плова ещë минус - минус время из жизни))) стейк - 10 минут, плов - 4,5 часа.Даже если срезать жир и масло по уму использовать, всë равно без горячего чая не обойтись. Да и сам рис очень насыщенный, сладкий и тяжелый продукт.

Всякая национальная мешанина всегда вкусна, потому что в гамме вкусов каждый найдëт что-то по душе. Вот и вся магия. Ну и не жечь продукт... Хотя, плов на спирте (тут мелькало видео) я б пояла))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Orbiter

13.09.2023 - 19:56

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3867

Цитата

"чем конкретно плов отличается от каши рисовой?"

Именно так!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kiokumizu

13.09.2023 - 19:56

Статус: Offline

Наблюдатель

Регистрация: 13.09.18
Сообщений: 1520

Цитата (Tempa @ 13.09.2023 - 19:45)

Плов - штука вкусная. Но уж очень жирная.
Мне бы стейк с кровью из теленка или жеребëнка. Можно без гарнира.

Казахстанец? Помню, был в Чирчике, там казахи держали магазин, очень вкусная казы у них там была. Давно было, лет 30 назад.

Это сообщение отредактировал kiokumizu - 13.09.2023 - 20:05

[^]

vostalker

13.09.2023 - 19:58

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.01.22
Сообщений: 2574

Цитата (DNW @ 13.09.2023 - 19:35)

порция только на фото маленькая...

Вполне себе, за 400 рублей

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~ykosss~~	13.09.2023 - 20:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.01.10 Сообщений: 11357	Каждому свое,азиатам плов,а мне караси речные в сметане на сковороде нравятся больше. Негру бананы,Чукче строганину нужно. В общем не делайте культа из еды. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

СаксаулБола	13.09.2023 - 20:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 9.01.20 Сообщений: 259	Как давно и быстро пролетели мои 20 лет жизни в Ташкенте и Самарканде... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kiokumizu

13.09.2023 - 20:04

Статус: Offline

Наблюдатель

Регистрация: 13.09.18
Сообщений: 1520

Цитата (Garik499 @ 13.09.2023 - 19:54)

Конкретное отличие в том, насколько правильно сварен рис. В каше рис разварен, в нем много воды, рисовые зерна слеплены в единую массу. В правильно сваренном плове рис сварен, но рисинка от рисинки отделяется, нет лишней воды. Ну и ингредиенты играют роль, если свинина или курятина - в большинстве случаев получается каша. Если только говядина - плов получается либо пересушенный либо каша. Правильный плов только из баранины получается. И приправы, если их нет, то это что угодно, но не плов.

Это сообщение отредактировал kiokumizu - 13.09.2023 - 20:05

[^]

Tempa

13.09.2023 - 20:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.05.20
Сообщений: 1298

Цитата (kiokumizu @ 13.09.2023 - 19:56)

Казахстанец? Помню, был в Чирчике, там казахи держали магазин, очень вкусная вазы у них там была. Давно было, лет 30 назад.

Русская (нордическая). И старая уже для жирной еды)) Но от пары ложек любой вкусной бурды да с перцем никогда не откажусь (Индию в премер не берëм, умереть на унитазе не хочется).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

antonyblock

13.09.2023 - 20:04

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 2240

Цитата (Garik499 @ 13.09.2023 - 19:54)

Orbiter

Цитата

действительно. в одном казане - рис, баранина, лук и морковь, и в другой емкости - рис, баранина, лук и морковь. только в казане - ДУША Востока! а в другой кастрюле - просто рисовая каша! "никакой разницы" ©

Это сообщение отредактировал antonyblock - 13.09.2023 - 20:12

[^]

СаксаулБола

13.09.2023 - 20:05

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.01.20
Сообщений: 259

Цитата (kiokumizu @ 13.09.2023 - 19:56)

Может казы, а не вазы?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

antonyblock

13.09.2023 - 20:06

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 2240

Цитата (Tempa @ 13.09.2023 - 19:56)

Цитата (Garik499 @ 13.09.2023 - 19:47)

Tempa

Так ты не лей туда масло литрами и жир срезай. Я так делаю и плов у меня не жирный

э, брат (ой, вей - СЕСТРА)... время - понятие относительное. определись, ЧТО для тебя важнее - потратить немного времени (чтобы успеть как можно больше поработать) или прожить эту жизнь с чувством, что НЕ ЗРЯ ?

Это сообщение отредактировал antonyblock - 13.09.2023 - 20:10

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 49897
0 Пользователей: