От простой русской бабы. Хлебный квас

окрошку только на кефире блеать
хуярить сладкое в салат, ну вы отбитые, канеш)
(сарказм. каждый дрочит как хочет, естественно))

Это сообщение отредактировал Mevius - 15.05.2019 - 01:24

Как по мне, на кефире и сыворотке окрошку способны есть только рептилоиды и человеческие выродки! Только на квасе и только на сладком. Да, я тоже не совсем человек)

Это сообщение отредактировал Admin1C - 15.05.2019 - 03:49

Вообще-то эта "пизда с ушами" один из популярнейших российских блогеров фейсбука и достаточно известный писатель. А кто ты, чтобы учить ее пользоваться матом?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

за Владивосток плюс
только вернулся...
чувства смешанные но город понравился

Когда идёт разговор о окрошке на сладком квасе, я тоже зачастую перехожу на слова несколько отличающиеся от тех которым нас учили в школе... ибо люблю окрошку за ее терпкую освежающую кислинку и не приемлю извращений со сладким квасом !
А на людей вкушающих ее,на сладком квасе смотрю с ужасом , подозревая что это и не люди совсем ,а нечто не от мира сего и подозреваю что как раз эти же человекообразные могут есть макароны с сахаром, запивать водку молоком и есть арбуз с хлебом ...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Попробуйте на айране. Тоже ЗБС получается.

Это сообщение отредактировал KVS - 15.05.2019 - 07:57

Окрошку люблю с мясом и колбасой. Заливаю обильно кислым квасом и майонеза густо. И ложечку хрена тёртого. Ух залетает под водочку охлаждённую.

Для меня это единственный приемлемый вариант. Яблочный или виноградный уксус, вода и майонез. Ещё нормально на сыворотке воспринимаю. Ни на чем другом не смогу есть.
Так что спор бессмысленный.

Хлебным квасом окрошку?! Да вы извращенцы ?. Ну на зерновом на худой конец, а в идеале на откидном молоке.
Хотя конечно на вкус и цвет... однако сладкий квас в окрошку, то ещё издевательство.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Быдло-баба, мерзкое зрелище.

У меня в Белгороде родственники окрошку на курином бульоне делают)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С удивлением узнала, что эта быдло-баба, косящая под русскую - писательница.
ПИСАТЕЛЬНИЦА... теперь буду знать, что ее книги нужно обходить стороной.

По папе она Донатовна, что-то не припомню такого русского имени.

Ну понятно откуда такой высокий стиль.

Если квас ядреный, то его и пить приятно, и в окрошку можно. А если сладкий, то его и пить не хочется...

Блин , люди, вот почему вам так нравится срач устраивать?
Ну нравится одним окрошка на кислом квасе, а другим на сладком, третьи только на кефире признают, а четвёртым исключительно фиолетовой уриной надо заливать.
Как и с шашлыком-существует 100500 способов и рецептов маринования оного, и всем не может нравится одно и то же.

Поделитесь своим способом/рецептом/методом, укажите достоинства и недостатки, вкусовые особенности, а каждый сам пусть решает-делать так или нет.

Но, почему-то, сначала надо обосрать всех остальных, и на правах мессии, познавшего Истину и выводящего всех к свету, впаривать то, что нравится самому.
Зачем? Для чего?

Это сообщение отредактировал John775963 - 15.05.2019 - 08:58

Лучше купить сухую смесь для кваса. И ложечку черного солода добавлять.

Мой рецепт такой (делаю в 3х литровых банках с крышками с гидрозатвором.
На одну 3 литровую банку:
3 стол. ложки смеси для кваса
3 стол. ложки сахару
1 чайная ложка черного солода (продается на рынках в отделе с крупами там же где и квас. если нету то можно порезать на кусочки Бородинский хлебушко и адские его засушить в духовке чтобы прям до черных сухарей, его вместо солода кинуть жмень)
1 чайная ложка без горки сухих дрожжей (пойдут любы но я покупаю спиртовые, которые для сэма)
Залить теплой водой (не больше 35 градусов (иначе дрожжам хана) бродит сутки потом сливаем в общую емкость, добавляем еще по одной стол ложке сахара на литр, режем имбирный корень на брусочки и столовую ложку немытого изюма все кидаем в слитый квас, ставим в холодильник еще насутки (можно на ночь)
потом достаем когда осел осадок, разливаем по бутылкам, УКУПОРИВАЕМ! (это важно тогда будет происходить процесс карбонизации и квас будет газированый натуральными газиками (не как покупная газировка НИкола и прочее)
Если дать постоять еще сутки укупореным бутылкам в холодильнике квас дозревает, набирает адскую ядреность и газированость.
Но учитывайте что он легкоалкогольный (по моим расчетам градуса полтора наверное) Если выглохтать полторашку в одно жало то в голову шибает как стакан пива :))


А то что мадам ТС описала - то какаято кислятина получается. как выше написали - "ценеквас"

Потому что это весело!

На Тане или Айране тоже ничего так.

У меня матушка так же квас делает. В качестве закваски пойдут и сухие дрожжи. Или еще вариант: с предыдущего кваса отложить уже закисшего хлеба в поллитровую баночку, и затем использовать в качестве закваски на следующем квасе. А в самом конце, в уже проццеженный квас можно добавить мяты, горсточку изюма и несколько штук кураги. Еще вкуснее будет.

Оказывается, не только мне не нравится, когда женщина матерится - хочется отпустить затрещину, хотя бы виртуальную. В любом случае, хочется остановить.

А я то думал, что я ханжа.....

Когда я впервые увидела окрошку на сладком квасе, то была очень удивлена.

Ел окрошку и на кислом квасе, и на сыроватке, и на газировке....
Но попробовав на сладком квасе понял, что это лучшая окрошка которую я ел в жизни... Только маленький нюанс - обязательно надо добавить белый хрен для остроты.

Это сообщение отредактировал 29egg29 - 15.05.2019 - 10:10

Всю жизнь ела на кислом квасе, разок – на бульоне, разок – на минералке. У мужа в семье всегда ели окрошку на сыворотке, разбавленной майонезом и с добавлением лимонной кислоты))

е-мое... 38 лет... впервые даже слышу о таком продукте как белый квас.... в калининграде ни разу не видела.

Ты прям мне мир открыл. Живу в Липецкой области и всегда думал что везде делают на белом квасе. Никто у нас на другом не делает.

Плохо узнавал. Белый - это просто сушёный хлеб, коричневый - хлеб сушёный в печи. Я с детства квас делаю по бабкиному рецепту, без муки и дрожжей. Я вовсе не "локализированный".