Четыре «железных» признака поддельного меда: прогулка по медовой ярмарке с экспертом

Самый надёжный способ получить настоящий и неподдельный мёд -это близкое знакомство с пасечником. Правда лаборатории и сертификатов у него нет. И мёд бывает только тогда, когда пасечник мёд гонит. Приходится заранее договариваться, чтобы оставил нужное количество банок "несертифицированного" мёда.

Неверно.
Любой мёд может кристаллизоваться, а может и не кристаллизоваться. если декристаллизация мёда сделана правильно, то с полезностью все будет норм. Не переживай.

Это сообщение отредактировал Tor05 - 22.08.2018 - 10:07

Товарищ мой работает на одном интересном заводике под Калугой. Будет там производиться много чего, в том числе и сироп ГФС-55 (глюкозо-фруктозный, по процентному составу глюкозы и фруктозы близок к медку). Так вот, есть слушок, что кое-кто сильно ждет начала продажи, дабы медок из этого сиропа делать. Хоть какой, даже со вкусом марсианской пыли.

Это сообщение отредактировал Мышьякович - 22.08.2018 - 09:59

У меня у бати в деревне 15 ульев, так что не покупаем. Хотя вот сиропчиком немного да подкармливает тоже. В этом году посеяли травы фелляции, ой, фацелии, так без подкормки до хрена. 40 соток примерно. А мед какой-то аж прозрачный, почти нет привычной желтизны.

Это сообщение отредактировал Валярунчик - 22.08.2018 - 10:02

Вобщемта "бортники" это которые собирают "дикий" мед диких пчёл.

с первой фразой согласен полностью. Со второй - нет. Уважающий себя пчеловод вполне может выделить 150 гр мёда и заплатить 1,5 тыс рублей для лабораторного исследования. Делают такие анализы многие лаборатории и в первую очередь ветеринарные лаборатории, есть так же специализированные заведения, но их не так много на страну.

НУ хвойные не цветут - значит и мёда с них нет. Афтор - ацкий разрушитель медовых мифов. Пчеловоды после прочтения статьи выронили дымари и ржут, опершись на улики.

Что-то вы фантазируете.
В прошлом году Мираторг засадил все поля вокруг деревни гречихой.
Мед получился чистокровно гречишный. И по цвету, и по запаху и по вкусу и по весу.

Откуда пчёлы его взяли?

Т.е. и у него специально обученные пчёлы, которые собирают мёд только с липы или гречихи, а остальные цветы облетают стороной.
Да когда цветут липа и гречка, цветёт всё вокруг.
Можно конечно поставить ульи посреди поля гречки и им не придётся летать на соседний луг, но и это не факт.
А про липу ... такого вообще не бывает, разноцветие в это время сплошное.

Мёд надо покупать только у знакомых пасечников, которым доверяешь, или прямо на пасеке.

убийца

А мёд из мёда есть на этой ярмарке, или с производства сняли в 1991?

Покупая мёд в сотах, нужно знать еще об одном моменте помимо того что в сотах тоже может быть сахар (выше писали что пчёл могут подкармливать сиропом и они тащат его в соты), лучше всего брать соты ЗАПЕЧАТАННЫЕ. На 3й странице фото привели, так там на сотах в основном печати нет. Это чревато тем, что не зная, можно купить не мёд, а невызревший нектар.

И да, в некоторых районах пчёл в зиму обязательно подкармливать сиропом, поскольку на собранном мёде они могут и не прозимовать. Знаю что на рапсовом мёде не зимуют - мёд очень быстро садится и пчелы его не могут "взять".

Но при такой подкормке, они его закладывают в гнездовые рамки (я сейчас говорю про ульи с магазинами), а такие рамки в откачку не идут.

Я проверяю так, беру чайную ложку мёда на кончик языка и растираю мёд об небо не глотая его, и вот от хорошего мёда кончик языка начинает неметь и щипать, соответственно от сахарного сиропа язык не немеет. От некоторого мёда сильно немеет, от другого слабо.

Это прикольный способ развода лохов гуманитариев на бабки, а не проверки мёда.
Повсеместно используется жуликами, например в Абхазии.

Гугли "ячейки Бенара"
Так будет делать любая вязкая субстанция, например подсолнечное масло.
Если вязкая субстанция попадает в воду и ее начинают равномерно нагревать снизу или же взбалтывать в одном направлении (в данном случае горизонтально), она образует шестигранную структуру, которая отдаленно напоминает соты.
Кто не верит, попробуйте сами. Понадобится тарелка, чайная ложка масла и немного воды.

Это сообщение отредактировал ФролСкобеев - 22.08.2018 - 10:37

Это тот самый ,который, "да у меня знакомый пасечник, продает за 1000р трехлитровую банку".
Странно ,что не понравилось

вот там китайскую подделку гораздо вероятнее взять: нет на Алтае столько меда, тем более последние несколько сезонов были очень дождливые. В самом лучшем случае это мед подкормленных сахаром пчел или разогретый старый.
только у проверенных пасечников или родственников, больше ни как.. (

наверное, именно он.

Это сообщение отредактировал Tor05 - 22.08.2018 - 10:38

называется крем-мёд, делается специальным аппаратом (кремовалка) из натурального мёда куда добавляются всякие разные примеси. Учите мат часть

был в прошлом году на ярмарке и долго ходил по рядам, где торгуют мёдом. У каждого первого видел в продаже "мед диких пчёл". охуел. спаршиваю - где вы все столько диких пчел-то находите. ни один не сказал. но смотрели косо)))

у нас много этого растет, но вот мед с него не встречал.
Но лох не мамонт- не вымрет.

В Казахстане это дерево называют "Джида" (которая с серебристо-серыми плодами, а не коричневыми). И их как в России берёзок.
В гугле забанили?
З.Ы. начсёт мёда не знаю, но запах при цветении присутствует
З.З.Ы Спасибо за текст

Это сообщение отредактировал ecnifr - 22.08.2018 - 10:44

сослепу прочел "Четыре «железных» признака поддельного меча"
хуяссе, думаю, тут рыцари! и их тоже наебывают))

Че бля
Это какой то пиздец

Вообще Лох серебристый считается медоносом. И вполне неплохим.

то есть мед собранный с подсолнечнека кака? и не 100% мед? ничоси, а пацаны и не знале