ТС, давай про витамины группы В. Они, говорят нервы успокаивают. Я вот вотку кушаю, она мне нервную систему стабилизирует, умиротворение наводит. Это из-за содержащихся в ней витаминах группы В. Да, нет?
Борщ с глютаматом вкуснее. В кислом супе он не так проявляется а в мясных блюдах очень вкусно. Дозировка такая-же или чуть больше чем соль. Ещё специй и вообще здорово.
ТС, давай про витамины группы В. Они, говорят нервы успокаивают. Я вот вотку кушаю, она мне нервную систему стабилизирует, умиротворение наводит. Это из-за содержащихся в ней витаминах группы В. Да, нет?
Хочу спросить у знатоков. Дааавно уже лежит бразильский и японский. Какой лучше? И не испортился ли за 25 лет? (найден в буфете, был куплен, но так и не попробовал)
У меня бразильский был,сейчас только китайский в продаже-разницы особо не вижу,а вот наш который порошком-неудачен. Лет десять назад продавался,под названием "Усилитель вкуса". И так то надо было сыпать его много,так ещё и название отпугивало незнающего потребителя. Так он видимо и не выдержал конкуренции с "Адина-Мото".
пиздюлей бы давать, кто такую хуйню пишет, да пожёстче. глутамат, делает "вкусным" то что вкусным не является. дабы не катать простыню. приведу простой пример. посмотрите сколько сейчас животных с ожирением. раньше это вообще редкостью было, встретить/увидеть именно жирного кота. а сегодня наверно треть домашних котеек ( те что питаются "кормом для животных") страдают от ожирения. просто хищников кормят зерном, а чтобы им было "вкусно" добавляют усилитель вкуса. работающий по такому же принципу, как глутамат. невкусное гАвно, делает аппетитным.
да хрень. усилитель вкуса усилит вкус говна, но не сделает его шашлыком с котами: если ему положено 30 грамм корма, а съедает он триста - то само собой его разбарабанит Это сообщение отредактировал Zuch - 11 янв. 2021 г. в 22:54
Где-то читал, что глутамат даже полезен, т.к. при обычном приеме пищи каждый рецептор на языке соединяется с 1 единицей(условно) соли, а глутамат "соединяет" несколько рецепторов с 1 единицей соли. Таким образом соли требуется в блюде меньше, как и остальных специй. Насколько это правда - хз.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Нет, не зайдёт тема, тут если бы Кока-Колу ругали или ГМО то зашло бы, а просто рассказывать что всякие там Е- полезны или нормальны точно нет.
Тут народ в массе не понимает что у них в желудках кислота, а большинство Е- безопасные и не вредные, что вреднее воздух которым они дышат.
ты им ещё про реакцию Майяра расскажи. про вкусы УМАМИ расскажи...
P.S. есть ещё одно страшное ХЛОРИД НАТРИЯ!!! (NaCl) вообще ЯД смертельный для организма! химия!!! в чистом виде. смертельная доза 3 грамма на кило живого веса, 300 граммов убьёт 100 килограммового бугая!
а С2Н5ОН ??? тоже яд!
но это всё меркнет по сравнению с приготовлением или разгоревом еды в микроволновках! которые портят природную структуру воды и лишают её памяти!
а ГМО, которые если кушаешь то появляются левые признаки!
нормальным под спойлер не смотреть
Скрытый текст
для тех кто в танке, или не сильно умный - ЭТО САРКАЗМ! Сарказм - это шутка похожая на правду, но сказанная так будто это правда. Сарка́зм — один из видов сатирического изобличения, язвительная насмешка, высшая степень иронии, основанная не только на усиленном контрасте подразумеваемого и выражаемого, но и на немедленном намеренном обнажении подразумеваемого
Это сообщение отредактировал Phacochoerus - 11 янв. 2021 г. в 23:04
Не наркотик? Я не слышал об этом, до этой статьи, но в самой же статье это и опровергли. Т.е если его подсыпать в говно и сожрать мозг скажет: "Во красавчег, пища богов, жри ещё!" И похвалит носителя порцией дофамина....
А если уж на то пошло, прямого вреда может и нет, но сколько всякой куйни продается в которую эта хрень добавлена, а не будь ее там, то и мозг бы ее не хотел....
Если добавишь в говно, то вкус говна будет более насыщенный, глутамат усиливает вкус
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Связан с целой кучей болезней этот глутамат. С Альцгеймером, эпилепсией и тревогой. Оно понятно, что это не от того глутамата который в дошираке, а в том который вырабатывает сам мозг. А через гэб он попадает плохо, но все-таки может. У меня вот он повышен и я лекарство которое его блокирует пью. И всякие чипсы, сухарики, дошики и даже зелёный горошек я стараюсь не есть. А ещё если его метаболизм нарушить и его в мозге станет много, то нарушается обмен гамк. А это ещё куча разных болезней.
Начнём. Глутамат натрия добавляют во многие продукты питания (лапша быстрого приготовления, колбаса и т.п.). Глутамат (с химической точки зрения) - это соль. Соль аминокислоты. Давайте немного вспомним химию 8-го класса: названия многим солям выдаются по одному и тому же принципу: сульфат - соль серной кислоты, нитрат - соль азотной кислоты и т. п. Глутамат - соль глутаминовой кислоты. Сделан, как и любая соль, из аниона "кислотного остатка" (это - часть кислоты без водорода) и катиона. В данном случае - катиона натрия, но вообще-то особо значения это не имеет. Натрий - он много где есть, в той же кухонной (кулинарной, поваренной и т. д.) соли - NaCl, хлорид натрия. То есть, все особенности глутамата обусловлены именно этим анионом. Остатком глутаминовой кислоты.
интересное суждение! что ж, проведем аналогию: Калий важен для мышечной силы, функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем. Этот макроэлемент содержится во многих продуктах (дыня, авокадо, банан, белая фасоль и др). Но даже если человек употребляет рекомендуемую норму калия (4700 мг в сутки), он может испытывать дефицит этого макроэлемента в организме. Следуя логике автора калиевая соль синильной кислоты тоже сделана как любая другая соль из аниона и катиона! Только вот такая соль называется цианид калия...
DL50 для цианистого калия 1,7 мг/кг.Даже не грамм, миллиграм.!!!
Не наркотик? Я не слышал об этом, до этой статьи, но в самой же статье это и опровергли. Т.е если его подсыпать в говно и сожрать мозг скажет: "Во красавчег, пища богов, жри ещё!" И похвалит носителя порцией дофамина....
А если уж на то пошло, прямого вреда может и нет, но сколько всякой куйни продается в которую эта хрень добавлена, а не будь ее там, то и мозг бы ее не хотел....
Дофаминовое подкрепление по другой схеме работает, не по пищевой.
ТС, давай про витамины группы В. Они, говорят нервы успокаивают. Я вот вотку кушаю, она мне нервную систему стабилизирует, умиротворение наводит. Это из-за содержащихся в ней витаминах группы В. Да, нет?
"Наш канал на дзене"... Оно и видно. Хуйню свою притащила и ни разу за три страницы больше не появилась. Спамер хуже пидораса. Ещё и обидчивая - бегает со шпалами.
Так все верно. Мы едим "колбасу", в которой ни мясом, ни белками не пахнет. А глутамат запускает пищевое поведение, командует мозгу: вкусно. ТС тут несомненно права.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Гений, миллиардер, плейбой, пиздобол.. • На сайте 10 лет
4
Вред глютамата в том, что организм принимает всякое углеводное говно за нормальную пищу. Это как бы апофеоз экстракции мяса - только вкус и 0 макронутриентов. Все равно что безалкогольная водка... А еще дополнительная натриевая нагрузка на и без того постоянно обезвоженный и обезкалиенный организм. Превед инсульт... А так да - безобидная аминокислота..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ТС, давай про витамины группы В. Они, говорят нервы успокаивают. Я вот вотку кушаю, она мне нервную систему стабилизирует, умиротворение наводит. Это из-за содержащихся в ней витаминах группы В. Да, нет?
Ну, студентом - если "жигулевского" (а оно по госту 4%) то мог за день осилить. Сейчас поменьше, конечно Но с возрастом и потребность в витаминах снижается
люблю глутамат, правда дошики не ем. а так- добавить немного в суп или в другое блюдо, например, при тушении в процессе готовки- вкуснее гораздо получается.
попробуйте пармезан и чистый глутамат- кристаллы в сыре 1 в 1
Это сообщение отредактировал Шпингалет - 11 янв. 2021 г. в 23:22
Автор, ты вот молодец что тут потрянку развалил. Но мораль то осталась тобой не понята и не раскрыта широким массам. Глутамат натрия используют для усиления вкуса. Т.е. пихают его везде чтобы ты чувствовал "ах какой пиздатый паштет" или "ах какая пиздатая колбаса". В итоге, производитель продаёт тебе хуй пойми что удобрённое глутаматом натрия. А ты облизываешься и платишь за говно по цене шоколада.
Следуя логике автора калиевая соль синильной кислоты тоже сделана как любая другая соль из аниона и катиона! Только вот такая соль называется цианид калия...
А что, очень удобно: вырвать мысль из контекста и довести её до абсурда.
Только ты не следуешь логике автора. Вообще. Совсем. Здесь чётко указано, что вреда от глутаминовой кислоты и её солей с нетоксичными катионами нет, по крайней мере такого, который ей приписывают.
Вред от глутаматов в пищевом производстве в том, что ими скрывают технологический мухлёж, например некачественное сырьё. Колбаса, которая вкусна безо всякого глутамата, попросту вызывает большие подозрения при его наличии. Нитрит -- понятно, без него действительно не обойтись. Но в мясе уже есть глутаминовая кислота, зачем ещё её класть? Разве что только при необходимости мяса положить поменьше.
Это сообщение отредактировал artmaniac - 11 янв. 2021 г. в 23:32
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Так он видимо и не выдержал конкуренции с "Адина-Мото".
И жрать с ним начинаешь не в меру... 
yaplakal.com