На какие чаевые рассчитывают официанты в России

Вообще "чаевые" идут с тех времен, когда официанты работали ТОЛЬКО за "чай". А сейчас они зарплату получают. И чаевые уже не средство к существованию, а так, лёгкие деньги.

Раньше давал 10%. Сейчас даю 5%. Ибо кризис. И цены в ресторанах такие стали...В общем, считаю , что 5% -норм. Если все понравилось.

Manfredi

А зарплату за работу ему не платят, не?

}{уйца им всем! Мне за мою работу чаевые никто ни платит.

Мистер Розовый, (к-ф Бешенные псы), это ты?

Нихуя не оставляю. Официанты работают не у меня а у ресторатора. Если ресторатор им платит мало, это проблема официантов и ресторатора.
Повар вообще нихуя не просит. Хотя его работа гораздо сложнее и ответственнее.
А разносить подносы и хуй моржовый может.

а так же качество обслуживания, качество самих блюд и их размеры

Мистера пинки все же заставили оставить бабла жирному пидору.

если в чеке нету пункта обслуживание и т.п. Если не наебали и работа официанта понравилась ( не ждал полчаса меню и т.п.) то 10% от чека оставляю наликом.

В зависимости от симпатичности внутренней и внешней официантки, от того улыбается или нет, ее обаяния, очарования оставляю от 0 до 25 процентов.

А внутреннюю симпатичность вы прямо за столом проверяете?

Он оставил их только потому, что "Жирный"(Джо) заплатил за него чаевые сам.

Уже живу во Владивостоке, к сожалению соглашусь про заведения Хабары - по уровню ну никогда наверное не дотянут до Владика:((
Здесь принципиально иначе. Не жаль отдать чаевые, чесслово.

Особенно если официант еще и информацией поделится про какое блюдо (люблю готовить, есть такие "агенты" у меня:))

Я не на чай оставляю а на пиво!

Кем, где, когда это правило закрепилось?

Хорошо пролетариат живет А еще говорят, что работяги-заводчане еле-еле концы с концами сводят)

Двойные стандарты. Если я говорю что мне не хватает денег, то отвечают: работай лучше или найди еще одну работу. Когда говорю, что не понимаю смысл чаевых, у официантов зарплата, мне говорят что она очень маленькая им надо давать чаевые. Почему им не говорят или не пишут на чеке "найди работу"?

мне в плане чаевых забавляют чурекские шашлычные
кухня - базара нет, великолепна, а вот обслуга
медлительность, столы жирные, салфеток-зубочисток нет, официант ходит хрен пойми в чем
и потом еще канючит на чай

А я такой дурак, что даю не только официантам, а любому обслуживающему персоналу! Вижу уборщицу - "На тебе чаевые!", охранника - "На, держи!", в общем, ебашу деньги направо и налево, только шуба заворачивается! Ну надо-же как-то выебнуться, правильно? А то не даст ещё...

У официанта есть зп, давайте все тогда чаевые требовать за свои работы, а что 10% с суммы лишними не будут.

врачам/учителям/на почте и т.п. - тоже кидаете на чай? как сумму определяете?

сам ни когда не оставляю.
в 2009 жил с бабцой одной,она в загородном гостиничном комплексе официанткой работала.у неё самые большие чаевые с одного заказа были 30 тыс.
в принципе у неё в среднем в неделю на чай примерно полтос оседал,график неделя через неделю.при зп в месяц 10 тыс.+проживание+питание за счёт заведения.

Это сообщение отредактировал олдбич - 5.09.2016 - 10:34

ЕвгенИвыныч

А мы на стройках вкалывали. Без чаевых. Кто им мешает? Ах да, раствор и кирпичи - дело грязное и тяжелое...

Забавно читать про их "небольшие зарплаты" и отсель - прямо таки святая обязанность общества платить чаевые. Есть масса работ с зарплатами еще меньше и без всяких чаевых. Им кто морально задолжал? Кстати, тут уже упомянули о том что практически во всех счетах ресторанов есть пункт о чаевых. Хз как они их оттуда вытаскивают, но это уже их дело.

Это не значит что я не оставляю чаевых. Оставляю, порой половину от цены работы. Но не в ресторанах и не официантам. А, к примеру, мастеру в парикмахерской. Поясню: вы у официанта на потоке, таких еще с десяток-другой одновременно. Ни о какой индивидуальности тут речи нет, никакого персонального обслуживания. А парикмахер занят исключительно вами, пока вы у него в кресле. И только вами. Вот это реально персональное обслуживание и если работа сделана хорошо, поблагодарить такое качественное отношение к делу всегда приятно.

Впрочем, тема и впрямь бесконечна, да и бессмысленна. Потому что по идее всем нужно платить чаевые, если уж на то пошло. От водителей автобусов, до дорожных рабочих. Хрень.

Смотрел передачу.
Чаевые стали массово популярными с Великой депрессии в США. Тогда официантам было сказано, или работаете без зарпаты, но мы не против что всё что сверх заказа ваше, или не работаете вообще, потому что денег нет.
После войны эта практика стала очень популярной и не ушла. Идея в том, чтобы человек оказывающий личный сервис был замотивирован хорошо работать, иначе не получит. Итого в штатах официант получает мрот в час + чаевые (как правило долю из общего котла)

НО. современные исследования показали. Что в большинстве случаем хорошая и отличная работа оплачивается одинаково. А плохим официантам часто дают стандартные чаевые, только бы не ругаться. И да полногрудые официантки приносят больше чаевых, чем хорошо разбирающийся в кухне и винах расторопный мужчина.

Не оставляю никогда. Ни курьерам, ни официантам. У них есть з\п. Что они сделали такого что я должен им сверх того? Сомневаюсь что в ценник в ресторанах не закладывается з\п того же официанта. Давай те тогда на чай кассиру, охраннику, дворникам...
В рестораны не захаживаю, но ранее я не могу сказать что мне кто-то запомнился. Везде было одно и тоже. И к сожалению в большинстве обслуживание было долгим. Нести целый час элементарную пиццу или кружку пива...