Еда для гурмана с извращениями: вкус советского детства

я как то в Иркутск приехал в 90-х....охуел, сначала от шапок из соболя и от бутиков в порту...разрезали батон и клали начинку...ну там котлеты, колбасу, корейскюю морковь..и знаете чо...мужики сьедали за пивом легко....

картоха в мундире...лук , соль и масло ...
всё перемешиваешь и харчишь натур продукт с чёрном хлебом..
а если ещё отдельно сальца кусочек и килечка пряного посола то это уже праздник )))...
никаких тебе мажорских майонезов для вкуса ..само всё ништяково проскочит в утробу ))

скотиняга, я пошел в магаз

У меня отец аджику варил, по типу грузинской. Так я её постоянно с киевским тортом или безе ел, до сих пор люблю острое с безе.

Ещё сытно: свежий свиной жир на хлеб намазать.
Сливочное масло с сахаром на хлеб — тоже вкусно (было).

С пионерского лагеря .
Белый хлеб с маслом. Желток от круто сваренного яйца. Соль.
За уши не оттащишь.

Изошел слюной уже на 7й странице. А нашего "семейного" перекуса не увидел. Держали свиней, в доме всегда было топленое сало. Мать всегда все готовила на нем, поэтому всегда, возле плиты стояла 3х литровая банка. Горбушка свежего хлеба, без разницы черного или белого, натереть чесноком, обильно намазать салом и хорошо присолить. Надо ли говорить про калории? пол-дня носишься без мыслей о еде.
Горбушку обмакнуть в воду и посыпать сахаром. Пол буханки хлеба, спичечный коробок соли и в школьный сад, за зелеными яблоками. Бутылочный лимонад с белым хлебом. Огурцы со школьного участка или с соседского огорода с солью. Хрустящий хлеб с пекарни, банка молока от своей коровы и кружка свежеоткаченного меда или пару рамок от знакомого пасечника и вся ватага сыта.

WT2008
опередил малость.

По поводу хрустящей корочки...
Еще в детстве наблюдал, как соседка свежекупленный нарезной батон "за тринадцать" помещала в духову.
Корочка получалась отличной, а сам батон - смуглее и аппетитней.

Это сообщение отредактировал XOPEK007 - 24.12.2018 - 19:07

Антоновку так вкусно употреблять

Я такую регулярно делаю

То, что у тебя - пышки, у нас назывались - пончики.

А я вспоминаю рогалики. Давно их не встречал нигде

У западенцев гастеров видел такое сало. У них деревянная плошка с салом на столе стояла и они туда хлеб макали.

В пакетах белорусский видел

Чесноком натереть не забудь

А суп со звёздочками из пакета не грыз?

41 ем один , 48 половину просим!!

Утку поймали(чью-то домашнюю), ощипали, выпотрошили и на костре в лесу жарили. Полусырую, без соли, но кое-как съели

Недавно досталось такое. Знакомые продавали поросёнка мясом. полголовы на холодец взял.
Ухо оскоблил, отмыл и с женой вдвоём очень быстро его умяли

Если с солью, то сметану вкусно с чёрным хлебом. если сахарить - с белым

У нас что то похожее было. Называлось - тюря вроде. Обьедение

Без чесночка вприкуску картина остается незавершенной.

У нас еще с сахаром вприкуску такие бутеры шли.

ТС - изверг. У меня уже футболка от слюней мокрая.

Если нельзя купить, то можно сделать самому

Да ты и сам не сильно новый

У колхозников надо брать, а не у "фермеров"

погодите-погодите, вы про черный перец забыли.

Майонез был в стеклянной банке

У меня у.бабушки тюрей сие называлось, только в банку литровую,.на том и росли... Нет щас ни хлеба того ни молока, ни бабушки...